szénhidráttartalmú

A alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyon elképesztő.

A kutatás egyértelmű, hogy az ilyen típusú étrend képes sok gyakori és súlyos betegség visszafordítása.

Ez magában foglalja az elhízást, a 2-es típusú cukorbetegséget, a metabolikus szindrómát és még néhányat.

Ezek együttesen vannak a világ legnagyobb egészségügyi problémái.

Ennek ellenére észrevettem folyamatosan növekvő probléma az elmúlt években az emberek közösségében, akik ragaszkodnak a alacsony szénhidráttartalom.

Úgy tűnik, sok dogmát elfogadnak és sok mítosz, amelyet NEM támogat a tudomány megszilárdultak.

Ez az úgynevezett jelenség következménye csoportos gondolkodás, ami táplálkozási körökben gyakori és oda vezethet torz nézet a tudományról.

Ez nagy probléma, mert dogmatikus és szélsőséges nézetek nem segít az alacsony szénhidráttartalmú étrend elfogadásában.

Egyszerűen meg fogja ijeszteni az okos embereket és védekezésbe helyezi őket ahelyett, hogy hajlandóvá tenné őket az érvek objektív megfigyelésére.

Mi több…. dogmatikus és tudománytalan nézetek Ők vezettek minket ebbe a szörnyű közegészségügyi rendetlenségbe Először is. Ne kövessük el újra ugyanazt a hibát.

Hozzászólás tartalma

1. Az alacsony szénhidráttartalom mindenki számára a legjobb étrend

Alacsony szénhidráttartalmú étrend szuper egészségesek.

A tanulmányok következetesen ezt mutatják több fogyást okoz, és javítja a legtöbb kockázati tényezőt betegség több mint a sikertelen alacsony zsírtartalmú étrend amelyet továbbra is táplálkozási szervezetek irányítanak a világ minden tájáról.

Ennek ellenére az alacsony szénhidráttartalom nem mindenkinek megfelelő.

Mindenki Különbözőek vagyunk és ami működik az egyik ember számára, nem biztos, hogy a következőre.

Sok olyan embert ismerek, akik őszintén követték az alacsony szénhidráttartalmú étrendet és nem tetszett nekik, vagy azért, mert nem érték el az elvárt eredményeket, vagy egyszerűen azért, mert nem érezték jól magukat.

Mások számára az alacsony szénhidráttartalom egyenesen káros lehet.

Ebbe beletartozik fizikailag aktív emberek, különösen a sportolók sok anaerob munkát végeznek. Ezek az egyének sokkal több szénhidrát kell hogy ülő emberek.

Tudatában kell lennünk annak a ténynek, hogy más embereknek eltérő igényeik és preferenciáik vannak. Különböző stílusok különböző emberek számára.

2. A szénhidrátok eredendően hizlalnak

Cukor és finomított szénhidrátok rosszak, majdnem mindenki beleegyeznek abba.

De az összes szénhidrát gyalázása ez alapján olyan, mint az összes zsír megalázása a transzzsírok és növényi olajok.

Az igazság az nem minden szénhidrát hizlal. Teljesen attól függ, milyen kontextusban és milyen típusú étel található.

Ahhoz, hogy a szénhidrátok "hizlaljanak", finomítani kell őket és olyan tartályba kell helyezni, amely nagyon ízletes és túlzott fogyasztásra ösztönöz.

Remek példa a burgonya. Önmagukban nem túl izgalmasak. Rostjuk van, alacsony az energiasűrűségük, és nagy valószínűséggel nagyon hamar jóllaknak.

Másrészről, burgonyaszirom, kukoricaolajban sütve, sóval, borssal és talán mártogatós mártással is ... most megvan olyan étel, amely hízik és hogy könnyű túlfogyasztani.

Sok lakosság a világon megőrizte jó egészségét magas szénhidráttartalmú étrend mellett, valódi ételek mellett és feldolgozatlanok, beleértve Kitavanokat és azokat, akik esznek rizs Ázsiában.

3. A sárgarépa, a gyümölcs és a burgonya egészségtelen a szénhidrátok miatt

Sokakat láttam démonizálta a valódi és a hagyományos ételeket a szénhidráttartalomtól idegenkedők.

Ide tartoznak az olyan ételek is gyümölcsök, egész burgonya és sárgarépa.

Igaz ... elengedhetetlen, hogy ezeket az ételeket nagyon alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrendre korlátozzuk. De ez nem jelenti azt, hogy valami "baj" lenne az ételekkel.

Az emberek gyakran hajlamos feketén-fehéren látni a dolgokat. Vagy egy étkezés "rossz" vagy "jó".

De az igazság az, hogy a táplálkozásban, minden a kontextustól függ és az "egészséges" kifejezés relatív.

Olyan személy számára, aki fogyaszt nyugati étrend a gyorsételből, néhány egészségtelen étel helyettesítése napi néhány gyümölcsdel "egészséges" lenne. De egy cukorbeteg számára ketogén diétával kontrollálva a tüneteit, ugyanennyi gyümölcs "egészségtelen" lenne.

Szerintem, az alacsony szénhidráttartalmú rajongók amelyek az embereket elrettentik az egész ételektől, például a sárgarépától és a gyümölcsöktől, a kontextustól függetlenül, nem jobbak, mint a harcias vegánok hogy elterjesztette a riasztó félelem a hústól és a tojástól.

4. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek mindig ketogénnek kell lennie

A ketogén étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend, általában kevesebb, mint 50 gramm szénhidrát naponta, bevitel mellett nagyon magas a zsírtartalma (A kalóriák 60-85% -a).

Ketózis metabolikus állapot lehet nagyon előnyös, különösen bizonyos betegségekben szenvedőknek, mint pl cukorbetegség, metabolikus szindróma, epilepszia vagy elhízás.

De ez valójában nem az egyetlen út "alacsony szénhidráttartalmú" étrend követése.

Alacsony szénhidráttartalmú lehet akármi 100-150 gramm szénhidrátot naponta, talán még többet is.

Ezen a tartományon belül van hely napi több darab gyümölcsért és még kis mennyiségben egész és keményítőtartalmú ételeket, mint a krumpli.

Bár nagyon alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrend gyors fogyás esetén lehet a leghatékonyabb és különféle betegségállapotok, ez nem mindenkinek megfelelő.

Sok olyan embert ismerek, aki nem érezte jól magát a ketózis miatt, de mikor adtak hozzá néhány gyümölcsöt (még mindig alacsony a szénhidráttartalma) hirtelen csodálatosan kezdtek érezni.

5. Minden szénhidrát cukor

Mondjuk, hogy az összes szénhidrát "cukorra" bomlik igaz, de félrevezető.

Technikailag a "cukor" szó több egyszerű cukrot tartalmaz például glükóz, fruktóz és galaktóz.

Igen, keményítők, mint a szemek és a burgonya az emésztőrendszerben glükózra bomlanak, ami emeli a vércukorszintet.

A cukorbeteg számára igaz, hogy keményítőket se cukorrá alakul és cukrokat emel a vérben.

De más emberek számára, akik nem vegyészek, a "cukor" szó az egészségtelen fehér szemcsés anyagot jelenti ... szacharóz.

Mondd el ezt az embereknek "Az összes szénhidrát cukorrá alakul" félrevezető. Elgondolkodtatja az embereket, hogy nincs különbség egy krumplit és egy cukorkát.

Míg az asztali cukor fele glükózt és fél fruktózt tartalmaz, a keményítő csak glükóz. A cukor fruktózrésze a legkárosabb, a keményítőnek (glükóznak) NEM ugyanaz a hatása.

Megpróbálják becsapni az embereket, hogy azt higgyék, a keményítők egyenértékűek a cukorral és a HFCS-szel becstelen.

6. Alacsony szénhidráttartalmú étrenden lehetetlen hízni

Van, aki úgy gondolja, hogy amíg a szénhidrát és az inzulin kevés, addig a súlygyarapodás lehetetlen.

De az igazság az, hogy .... nagyon lehet hízni alacsony szénhidráttartalmú étrenden.

Sok étel alacsony szénhidráttartalmú lehet a zsír, különösen azok számára, akik hajlamosak a mértéktelen evésre (mint régen).

Ide tartozik a sajt, a dió, a földimogyoró és a tejszín.

Nagyon könnyű egy csomó kalóriát megenni ezekből az ételekből, elég ahhoz, hogy állítsa le a fogyást vagy akár valakit is készíteni kezdjen el ismét hízni.

Döfő napjaimban földimogyoró vajat támadtam. Egy ideig szoktam egyél egy egész korsót bio mogyoróvaj (70% zsír, 15% szénhidrát) minden este És úgy híztam, mint az óramű, amíg meg nem álltam.

Bár sokan problémamentesen ehetik ezeket az ételeket, másoknak mérsékelniük kell őket, ha akarják képes legyen fogyni anélkül, hogy korlátozná a kalóriákat.

7. A vaj és a kókuszolaj fogyasztása jó ötlet

A több évtizedes zsírellenes propaganda ellenére a tanulmányok ezt mutatják a telített zsírok ártalmatlanok.

Nincs oka elkerülni a termékek tejtermékek gazdag zsírban, zsíros darabokban hús, olaj kókuszdió hullám Vaj. Ezek egészséges étel.

De csak azért, mert a „normál” mennyiségű telített zsír rendben van, ez még nem jelenti azt jó ötlet hozzáadni egy tonnát az étrendjéhez.

Ma divatos sok vajat és kókuszolajat adni a kávéhoz.

Szerintem ez rendben van .... mértékkel. Valószínűleg az étvágy csökkenéséhez vezet, így nem okoz súlygyarapodást Semmi ilyesmi.

De ha minden nap 20-30-50 (vagy több) gramm zsírt ad hozzá étrendjéhez, akkor: fogyasszon inkább más, táplálóbb ételeket (mint a hús és a zöldség).

8. A kalóriák nem számítanak

Félreértés van néhány olyan ember között, aki ügyesen alkalmazza az alacsony szénhidráttartalmat hogy a kalória nem számít.

A kalória az energia mértéke, a testzsír pedig egyszerűen Tárolt energia.

Ha a testünk több energiát szív el, mint amennyit meg tudunk égetni, tároljuk (általában testzsír formájában).

Ha testünk több energiát használ fel, mint amennyit fogyasztunk, tárolt testzsírt használunk hogy energiát szerezzen.

Az egyik oka annak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend olyan jól működik, az, hogy csökkentik az étvágyat. Embereket csinálnak egyél kevesebb kalóriát automatikusan, így nincs szükség kalóriaszámolásra vagy adagkontrollra.

Természetesen ezek a diéták optimalizálják a metabolikus hormonok működését is fontos, mint a inzulin, de az egyik legfontosabb ok, amiért ilyen jól működnek, az az, hogy az emberek elkezd kevesebb kalóriát fogyasztani, anélkül, hogy megpróbálná.

A kalóriák számítanak, de sok esetben nem kell számolniuk, sőt nincs is tisztában velük.

9. A rost elsősorban az emberi egészség szempontjából lényegtelen

Élelmi rost emészthetetlen szénhidrát anyag az ételben.

Az emberek nincsenek enzimeik a rost megemésztésére és ezért viszonylag változatlanul halad át rajta.

A rost azonban nem irreleváns az egészség szempontjából, mivel úgy tűnik, egyes "alacsony szénhidráttartalmúak" hisznek benne.

Megérkezik a rost a bélben lévő baktériumokra, amelyek az enzimekkel emésztik meg és hasznos vegyületekké alakíthatja, mint zsírsav-butirát.

Valójában számos tanulmány mutatja be ezt a rostot, különösen az oldható rost, számos egészségügyi előnyhöz vezet mint a fogyás és a koleszterinszint javulása.

Sokan vannak különböző típusú rostok. Míg egyesek nem tesznek semmit, mások nagyon hasznosak az egészségre.

10. Ha az alacsony szénhidráttartalom gyógyítja a betegséget, akkor azt azt kell jelentenie, hogy a szénhidrátok okozták elsősorban

Sok metabolikusan egészséges ember szénhidrátok fogyasztásával könnyen fenntarthatja jó egészségét, amíg ételt esznek igazi.

Amikor azonban valaki inzulinrezisztenssé és elhízottá válik, úgy tűnik, az anyagcsere-szabályok valamilyen módon megváltoznak.

Olyan emberek, akiknek metabolikus rendellenességei vannak a nyugati étrend miatt lehet, hogy kerülnie kell az összes szénhidrátban gazdag ételt.

De bár a legtöbb szénhidrát megszüntetése szükséges lehet egy betegség visszafordításához, nem azt jelenti, hogy maguk a szénhidrátok okozták a betegséget.

Azok az egészséges emberek, akik egészségesek akarnak maradni, jól lesznek, még magas szénhidráttartalmú étrenden, mindaddig, amíg ragaszkodjon az igazi, feldolgozatlan ételekhez.

A megelőzésnek nem kell azonosnak lennie a gyógyítással.

Megjegyzendő üzenetet

Csoportos gondolkodás ez nagy probléma a táplálkozásban. Az emberek általában "oldalakat" választanak - tehát csak azoktól olvasnak blogokat és könyveket, akik egyetért az oldallal mit választottak.

Ez egy NAGY probléma a vegánok körében. Gyakran teljesen átmossák az agyukat, kba tudomány nagyon torz nézetéről.

De ugyanezt kezdtem észrevenni a az alacsony szénhidráttartalmú étrend hívei is.

Különböznünk kell ettől a csoportgondolati jelenségtől és mindig nézze meg az ellenkező érvet is. A tudomány folyamatosan változik és ami ma igaz, azt holnap bizonyítani lehet.

Tehát cFolytassuk a csodálatos életmentő előnyök népszerűsítését alacsony szénhidráttartalmú étrendből (azoknak, akiknek szükségük van rá).

De ne hagyjuk figyelmen kívül az ellenkező bizonyítékokat és nem is torzítjuk a tudományt csak azért, hogy megértessük nézőpontunkat. Ez nem igaz.

Ha ezt tesszük, akkor nem vagyunk jobbak, mint az ultra harcos vegánok.