A „mobil egység” elemzi a fogyasztásra alkalmas élelmiszer-hulladék helyzetét

Apránként és az ilyen típusú kezdeményezéseknek köszönhetően a termelők, a forgalmazók és a fogyasztók tudomást szereztek a helyzetről, így tavaly az Eroski több mint 100 tonna ételt adományozott az aragóniai szolidaritási intézményeknek. Programja "Zero waste" Megpróbálja megakadályozni, hogy a vizuálisan nem vonzó termékek - elrontott csomagolások, csúnya gyümölcsök - ne kerüljenek a szemétbe, mivel táplálkozási körülményeik sértetlenek. Ehhez minden reggel a lánc minden szupermarketében felülvizsgálják a polcokat, és félreteszik ezeket az ételeket. Céljuk az olyan szervezetek, mint a Hermandad del Refugio: "Az ilyen típusú adományok változatosabbá teszik az ételt keresni vágyók étrendjét, mivel így romlandó ételeket adhatunk nekik" - mondja Ernesto Millán, a az intézmény.

Aragon Sajtószoba

A friganizmus Ez egy olyan mozgalom, amely a szeméttől jó állapotú ételt keres. Hívei, a friganosok a városi gyűjtést gyakorolják, amely abból áll, hogy a szemétben olyan élelmiszereket vagy más jó állapotú árukat keresnek, amelyeket a termelő vagy kereskedő vállalatok elvetettek. A program egy csapata elkíséri őket az ételek gyűjtésében, hogy később elkészítsék őket.

Ezenkívül a „Mobil egység” azt kérdezi, hogy a fogyasztóknak joguk van-e eldobni egy terméket, ha az meghaladja annak lejárati idejét. Miguel Calvo, a Zaragozai Egyetem élelmiszer-ipari professzora minden választ megad a programnak. A hűtőszekrények és kamrák megszervezése és az ételmaradékok újrafelhasználásának különböző módjai más történetek Hová megy az ételünk?, Pénteken 21: 35-től a „Mobil egységben”.