Fahéjas ital. (Fotó: Getty Images)
Félreérthetetlen ízzel és aromával a fahéj felhasználható a stressz enyhítésére, sőt a rossz gyomor gyógyítására is.
Ez a gazdag fűszer megfelel a fa belső kérgének, amelyet a legkisebb ágak hámozásával és dörzsölésével nyernek ki. A fahéj legtöbb kereskedelmi típusa a ceylon és a cassia.
Mindössze 1 teáskanál nagy előnyökkel járhat, amelyeket számunkra leírtak táplálkozási szakember Laura Romero a központból Nutrest.
10 ok a fahéj fogyasztására
Egészségedre
1. Vasat, kalciumot, káliumot, C-vitamint és szelént biztosít.
2. Helyi érzéstelenítőként használják, ha a nyelven horzsolódás tapasztalható valami forró étel elfogyasztása vagy ivása esetén. A fahéjrudat szívják, és enyhíti a fájdalmat.
3. Köptető minősége segít a légzőszervi betegségek leküzdésében, csökkenti a köhögést, a megfázást, az influenzát és a hörghurutot.
4. Megkönnyíti az emésztőrendszer megfelelő működését, ezért használják gyomortónusként, és nagyon hasznos olyan problémák esetén is, mint hasmenés, gáz és kólika.
5. A kibocsátott aromának nyugtató reakciói lehetnek, ha stresszel érzi magát, a fahéjszag illata kissé megnyugtatja ezt az érzést.
6. Az anyagnak köszönhetően antibakteriális és vírusellenes hatású cinnamaldehid, ugyanaz, ami ezt a jellegzetes illatot és ízt adja.
7. A fahéj étkezés előtti rágása serkenti az étvágyat, ezért anorexia esetén alkalmazható.
Szépségedre
8. Hozzájárul az oxigén bőrsejtekbe történő szállításához az öregedés késleltetése és a sebek gyógyítása érdekében.
9. Antioxidáns hatásokat biztosít, amelyek hozzájárulnak a haj rugalmasságához.
10. Segít a kollagén termelésében, amely felelős a haj szerkezetéért és a bőr sűrűségéért.
A fogyasztás legjobb módja
Ízesítőszerként használható italokban, például tea, csokoládé, kávé, pékáruk és cukorkák.
A túl sok fahéjpor fogyasztása mérgező lehet. Az ilyen károsodás elkerülése érdekében inkább a vízoldható fahéj kivonat ajánlott, ahol az aktív polifenolos vegyületek megmaradnak.
Jegyzet: A fahéj csökkentheti a vércukorszintet, ezért ajánlották a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek. A cassia fahéj azonban nagy mennyiségű kumarint tartalmazhat, amely érzékeny embereknél súlyosbíthatja a májbetegségeket.
Készítse elő ezt az egyszerű receptet fahéjjal
Almás turmix
Hozzávalók
2 evőkanál zabpehely
1 zöld vagy sárga alma
1 pohár természetes vizet
1 csipet őrölt fahéj hozzáadott cukor nélkül
Készítmény
Kombinálja a zabot, az almát és a vizet a turmixgépben. Tálaljuk és adjunk hozzá egy csipet fahéjat. Hidegen.