A sütemények és sütemények rajongói (jöjjenek ... szinte mindenki) szerencsésnek mondhatók, mivel május 17-e a sütés világnapja, amely nap a világ összes pékének finom erőfeszítéseit ünnepli. Ilyen szuggesztív kinevezéssel szembesülve a Holidu, a nyaralók keresője, az utazások és a péksütemények iránti szenvedélyt egyesíteni akarta, áttekintve, melyek Európa legédesebb városai és legemblematikusabb süteményei. Az AirCrewLifestyle-nál, amilyen jó édessé válunk, csatlakozunk ehhez az ünnepséghez. És nem? ... tudod, melyik torta képviseli az egyes városokat? Ön azok közé tartozik, akik sokszor álmodtak egy címlistát és tipikus európai süteményeket?

városban
A londoni Victoria piskótától kezdve, mint ez a fotón, a bécsi Sachertorte-n át a varsói Napoleonkáig ...

A sütés világnapja jó ok a tisztelgésre. Hiszen senki sem veszi az édesszájú ...

Az üdülési keresőmotor minden városban az egyik leghagyományosabb süteményt vagy péksüteményt kínálja nekünk, valamint a legjobb helyet kipróbálni. És a sajnálat elkerülése érdekében az is, hogyan égesse el a felhalmozott kalóriákat - minden esetre -. Szóval, itt van a valaha volt legjobb út: tortától tortáig. Hol kezdi?

Bécs és a Sachertorte

Bécsben van a legtöbb kávézó egy lakosra, és itt van az egyik sütemény is, amelyet az édesszájúak értékelnek, a fantasztikus Sachertorte. A csokoládé szerelmeseinek tökéletes, a város egyik leghíresebb kulináris különlegessége is. A legenda szerint 1832-ben született, egy fontos udvari vacsorán, és ugyanazon az éjszakán a palota séfje megbetegedett, így a fiatal Franz Sacher, még mindig tanonc volt a soron, hogy sikerüljön egy olyan édességet létrehoznia, amely magával ragadná a jogdíjat. . Ezzel az óriási felelősséggel a vállán Franz megalkotta azt, amit ma az egész világon Sacher torta néven ismernek.

Hol lehet kipróbálni:

Sacher kávé , büszkeséggel, hogy eredeti és a hagyományos receptet követi, a Sacher kávézó Bécsben az a hely, ahol élvezheti ezt a süteményt.

Kalória: 337 kcal/100g

Hogyan égesse el:

96 perces séta a Belvedere kertek felfedezésével, amíg el nem éri Gustav Klimt lenyűgöző „Csókját” az Österreichische Galerie Belvedere-nél.

Párizs és a Tarte au Citron meringuée

A Tarte au Citron a kedvenc desszert és az egyik legkelendőbb Franciaországban, bár a világ számos országa még ma is küzd az eredetéért. Franciaországból, Angliából, Amerikából, Svájcból származik ...? A franciák számára eredete Mentonban, a citrom városában lehet, ahol a Tarte au Citron művészetét tökéletesítették. A citromtúró savanyúsága és a habcsók édessége közötti tökéletes egyensúly a 19. század óta meghódítja a francia szíveket, sőt éves bajnokság is megrendezésre kerül, hogy megismerjék a legjobb habcsókos citromos süteményt.

Tarte au Citron meringuée a Gérard Mulot cukrászdából.

Hol lehet kipróbálni:

Le Loir dans la théière , ebben az étteremben és a teázóban elfogyaszthatja a klasszikus citromos süteményt vagy a pisztácia változatát.

Kalória: 284 kcal/100g

Hogyan égesse el:

81 perces séta: séta a Szajna mentén Montmartre tetejéig vagy a Tuileries kerten keresztül. Egy másik lehetőség az Eiffel-torony felmenése.

Lisszabon és a Toucinho do Céu

Bár a belémi sütemények (pastéis de Belém) valószínűleg a legismertebb édesség Portugálián kívül - természetesen nem hiányozhatnak Lisszabonban -, ez Portugália egyik leghagyományosabb édessége, a Toucinho do Céu, amely a leggyakoribb a lisboeták. Bár a tocino de cielo neve félrevezető lehet, eltér a spanyol változattól. Eredetileg a lisszaboni régió Odivelas kolostorából származik, és cukorból készült süteményből áll, amelyhez őrölt mandulát adnak, néha édes gilát és végül nagy mennyiségű tojássárgáját. A neve annak köszönhető, hogy az eredeti változatban sertészsír van, és az egész országban gyártják, bár régiónként kis különbségek vannak, a leghíresebbek Guimarães, Murça és Trás-os-Montes.

Toucinho do Céu Lisszabon.

Hol lehet kipróbálni őket:

Pastelaria Faruque , közvetlenül az odivelasi kolostor előtt, ahol a Toucinho do Céu-t feltalálták, ennek a süteménynek az egyik leghagyományosabb receptje van.

Kalória: 316 kcal/100g

Hogyan égessük el őket:

90 perces séta: látogassa meg az Odivelas kolostort, amely a vallási építészet fontos halmaza, 1910 óta Nemzeti Emlékműnek számít. A látogatás után megkóstolhatja ezt a finomságot ugyanott, ahol kitalálták. Egy másik lehetőség az, hogy végigsétálunk Alfama lisszaboni szomszédságának színes és meredek utcáin.

Zürich és a Bündner Nusstorte

A bündner nusstorte (Graubünden diótorta) egy hagyományos svájci torta, amely karamellizált diós pasztából áll, és az ország délkeleti részén található Grübunden kantonból származik. Ezt a finom süteményt 1926-ban találta ki egy Fausto Pult nevű pék, és különbözik az előzőektől, mivel ebben az esetben a tészta dióval van töltve, és nem a szokásos módon keverik össze.

Zürichben pekándió pite.

Hol lehet kipróbálni:

Cafè Weber Bäckerei Konditorei , ez a legjobb hely egy tökéletes svájci vacsora elfogyasztására, és megkóstolhat egy darab hagyományos Nusstorte kávét vagy teát.

Kalória: 483 kcal/100g

Hogyan égesse el:

138 perces séta: túrázás Uetlibergben, egy gyönyörű hegyen a városközpont közelében. 870 m magasan a legjobb panorámát nyújtja Zürichre.

London és Victoria szivacs

Viktória királynőről kapta a nevét, aki imádott egy szeletet fogyasztani délutáni teájával, ez a bolyhos sütemény a brit sütés klasszikusa. A hagyományos Viktória szivacs a két réteg piskótát, málna lekvárot ad hozzá. És manapság a töltelék lehet tejszín vagy tejszínhab friss gyümölcsökkel is. Egyszerű, de finom édesség, amelyre a britek nagyon büszkék.

Victoria szivacs.

Hol lehet kipróbálni:

Park szoba a Grosvenor házban, A Hyde Parkra néző, tipikusan brit lakókörnyezetben található Park Room London központjában található, klasszikus légkörrel, amely nagyon megfelel a brit hagyományok, a teaidő élvezéséhez.

Kalória: 400 kcal/100g

Hogyan égesse el:

115 perc séta: A Királyi Obszervatórium lehet a kiindulópont, hogy egy órán keresztül kövesse a fő meridiánt, és élvezze Greenwichet, a délkelet-londoni kerületet.

Róma és a Caprese-torta

Az olaszok a sütemények és a csokoládé igazi szerelmesei, ezért rendkívül nehéz nemzeti tortát választani, de ezt a két szenvedélyt egyesítve találjuk a hihetetlen caprese tortát. Annak ellenére, hogy nem Rómából származik, a caprese torta igazi olasz klasszikus, amelyet Capri szigetéről neveztek el. Különböző történetek vannak a keletkezéséről, és a leghíresebb változat azt mondja, hogy egy osztrák hercegnő, aki nápolyi királyhoz ment feleségül, Sacher tortát szeretett volna, de a szakács nem ismerte a receptet ... ezért úgy döntött, hogy elkészíti a tortát mandulával a Caprese feltalálása. Ez a búzaliszt nélküli sütemény nagyon étvágygerjesztő, és coeliacsok számára is tökéletes.

Caprese torta.

Hol lehet kipróbálni:

A pékség-kávézó Mondta 1923-ban Paradicsom minden csokoládébarát számára, különösen azok számára, akik a hagyományos Caprese tortát keresik.

Kalória: 418 kcal/100g

Hogyan égesse el:

120 perces séta: látogassa meg a Vatikáni Múzeumot, és járja végig a szobáinak 7 km hosszúságát, ahol a világ legszebb festményeit találja meg.

Stockholm és Prinsesstårta

A színe miatt "zöld süteménynek" becézett eredeti recept 1929. évig nyúlik vissza. Jenny Åkerström, az alkotója Margaretha, Märtha és Astrid hercegnők nevelőnője volt, akik annyira megkedvelték ezt a receptet, hogy "Princess cake" néven váltak ismertté. ". Svédországban még egy hetet (szeptember utolsó) szentelnek ennek a tortának, és amikor Estelle hercegnő 2012-ben megszületett, a „Prinsesstårtor” egész Svédországban elkelt. A sütemény színe változhat, de a leggyakoribb a zöld.

Prinsesstårta a Tössebageriet pékségből.

Hol lehet kipróbálni:

A klasszikus kávézóban és pékségben Tössebageriet .1920-ban nyitották meg és svéd süteményeket és süteményeket szolgálnak fel, sőt a királyi család esküvői tortáinak elkészítésében is részt vettek.

Kalória: 290 kcal/100 g

Hogyan égesse el:

83. perc séta: a «Montelius utcán» (Monteliusvägen), és így gyönyörű kilátás nyílik Stockholmra. Menjen a «Djurgården» park környékére is, hogy élvezze a természetet.

Madrid és a Santiago torta

Ez a galíciai torta országszerte híressé vált a Camino de Santiago jóvoltából. Madrid nem ez volt a kivétel, és számos pékségében, éttermében és kávézójában megtalálható. Ikon Santiago de Compostelában, elsősorban júliusban és augusztus elején fogyasztják el a Santiago Apóstol (július 25.) ünnepségek miatt. 1577-ben említették először, 1828-ban, amikor a recept megjelent, a mai tudásunk szerint állították össze, fő összetevője a mandula volt, és egyáltalán nem volt liszt!

Bár nem Madridból származik, a Santiago torta nagyon gyakran szerepel a "nap menüjében" a főváros számos bárjában és éttermében.

Hol lehet kipróbálni:

A Galíciai Kenyérmúzeum a város központjában található galíciai pékség, amely a főváros leghíresebb Tarta de Santiago kínálatát kínálja, elismert minőségi termékei és hagyományos konyhája.

Kalória: 377 kcal/100g

Hogyan égesse el:

108 perc gyaloglás: Jó zarándokként sétáljon és járjon. Kezdje az Almudena-székesegyház meglátogatásával, majd járja át a királyi palota szobáit, folyosóit és egyéb helyiségeit, lépjen át a Plaza de Oriente-n, és vándoroljon végig Madrid de los Austrias-on. Alternatív megoldásként elmehet a Retiro parkba, bérelhet hajót, és evezéssel rázhatja le a kalóriákat.

Berlin és a Käsekuchen

Bár Görögországból származik, a sajttorta a 16. század óta meghódította a német szíveket (és gyomrokat). Azóta különböző fajták jelentek meg az egész országban: néha élesztő alapú, néha mazsola túrós, néha sütemény krémmel ... de mindig finom.

Berlini sajttorta.

Hol lehet kipróbálni:

Einstein kávé , 30 éve az egyik klasszikus ez a hely, egy bécsi stílusú kávézó a Villa Henny Porten területén. Kedves antik belső terekkel és csodálatos kerttel, amelyet a nyár folyamán élvezhetünk, a kávézó mindig nyüzsgő ügyfélkörrel rendelkezik.

Kalória: 152 kcal/100g

Hogyan égesse el:

44 perces séta - egy séta a német fővárosban elveszíti az extra kalóriákat, vagy ha nyilvánvalóbb erőfeszítésre vágyik, kapja el a lélegzetét, és másszon fel Siegessäule 300 lépcsőjén. Az erőfeszítést hihetetlen kilátásokkal jutalmazzák.

Varsó és a Napoleonka

A Napoleonka, más néven Kremówka, két leveles tésztaöntet között tejszínnel vagy tejszínnel töltött lengyel torta, tetején porcukorral díszítve. Anekdota erről a desszertről II. János Pál pápaé, aki azt mondta, hogy egyszer 18 nő Napoleonkát evett meg egy ülésen, fogadással egy barátjával.

Varsói Napoleonka.

Hol lehet kipróbálni:

Ban ben Lukullus , Bár a városban számos üzlettel rendelkezik, három közülük közvetlenül a központban található. Tehát a városlátogatások között megkaphat egy darab hagyományos Napoleonkát Lukullusban és sok más édességet.

Kalória: 429 kcal/100g

Hogyan égesse el:

123 perces séta: a város felfedezése vagy… hatékonyabbá tétele érdekében felmászva a Kultúra és Tudományok Palotája 42 emeletének lépcsőjére, a Napoleonka kalóriái eltűnnek e gyakorlat után.