Helyzeti előnyök.. Ezt a finom pudingot reggeliként, desszertként vagy egyszerűen csak egy különleges pillanat megosztásához fogyaszthatja el valakivel, akit szeret, egészséges és friss extrát adva neki.
Recept (egyszeri adag)
Hozzávalók
- 3 evőkanál chia mag
- 2 evőkanál zabpehely
- 1 pohár 240 ml könnyű, mandula- vagy szójatej
- ½ teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze friss eper vagy áfonya vagy ½ mangó
- Fahéj ízlés szerint
- Ha kicsit édesebbre vágyik, adhat hozzá egy kis steviat vagy slpendát
Előkészítési mód
- Keverjük össze a chia magokat a tejjel.
Öntsük a tejet egy pohárba, és adjuk hozzá a chia magot, a zabpelyhet és a vanília kivonatot. Keverje össze az összetevőket, takarja le az üveget műanyag borítással, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben pihenni.
- Hozzáadjuk a gyümölcsöt és a fahéjat.
Amikor az előző lépés keveréke megkapta a puding állagát, adja hozzá a gyümölcsöt. Adja hozzá a gyümölcsöt, szórjon rá egy kis fahéjat és élvezze!
Tápanyag-információ
Energia 290 kcal
Szénhidrátok 45 g
A csészealj előnyei ... Nagyon egészséges desszert, mivel a chia omega 3-at és kevés fehérjét ad, emellett rostot és oldható rostot is biztosít, ezt a zab is biztosítja. Ez egy olyan C-vitaminban, folsavban, káliumban és kalciumban gazdag étel, amely kiválóan alkalmas erre a forró évszakra és még sok másra is, ha edz!
Ízek, textúrák és érzések... Ahogy a neve is mondja, puding, rágós állagú, ennek oka a chia és a zab oldható rostja, minél tovább hagyja pihenni, annál kevésbé folyékony lesz. A gyümölcs hozzáadásakor még ellenállhatatlanabb lesz, és frissnek és egészségesnek érzi magát.
Energiabevitel a zsírtömeghez viszonyítva ... Más pudingokhoz képest ez sok oldható rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A chia mag tartalmaz ugyan zsírt, de ezek „jó zsírok”, például az omega 3, amely erős gyulladáscsökkentő és jelentősen javítja az egészségét.
Ajánlások… A pudingot nagyon hidegen tálaljuk, minél tovább hagyja pihenni, annál jobb az állaga
Publikáció típusa: Recept felülvizsgálata
Bibliográfiai hivatkozások
PEREZ-LIZAUR. A.B. "Mexikói ekvivalens élelmiszer-rendszer." 4. kiadás; 2014.
NutricionSAS szakmai referencia