Helyettesítve a tésztát a zöldbab szeletekre, kapunk egy lasagnát, amely a hagyományos kalória felét tartalmazza, és ez alkalmas coeliacusokra is, mivel gluténmentes.

Frissítve 2017. november 18-án, 05:00 órakor

mentes

(Hagyományos változat: 650 kcal | Könnyű változat: 323 kcal)

A alacsony kalóriatartalmú zöldbab lasagna ez nem csak recept 100% bűntudat mentes, hála annak, hogy a hagyományos recept kalóriájának felét tartalmazza, de 100% vegetáriánus és alkalmas celiakia számára, mert nem tartalmaz húst vagy halat, és gluténmentes. Más szóval, Önnek megfelel, ha diétázik, vagy vegetáriánus vagy celiakia.

A trükk nagyon egyszerű, csak cserélje ki a klasszikus lasagna tésztalapokat zöldbab rétegekkel. Ne feledje, hogy ez a zöldség ízletes növényi fehérjék, ásványi anyagok, vitaminok és szénhidrátok forrása amely magas vízaránya és alacsony kalóriabevitele miatt nagyon ajánlott a fogyókúrás étrendben.

Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú zöldbab lasagnát lépésről lépésre

  1. Tiszta zöldségek. Először kaparja el és mossa meg a sárgarépát. Tisztítsa meg és mossa meg a zellert, és hámozza meg a hagymát. És vágd mindet apró kockákra. Ezután a paradicsomot blansírozzuk kb. 30 másodpercig vízben. Engedje le a folyadékot, ürítse le őket, hagyja temperálni, hámozza meg és kockákra is.
  2. Főzzük meg a babot. Mossuk meg, vágjuk le, vegyük le a szálakat, és főzzük kb. 15 percig abban a vízben, amellyel a paradicsomot kifehérítettük. Ha elkészült, lecsepegtetjük és jeges vízzel lehűtjük.
  3. A zöldség keverékének elkészítése. Melegítsen két evőkanál olajat egy serpenyőben. Körülbelül 5 percig pirítsuk meg a zellert, a hagymát, a sárgarépát és a mosott babérlevelet. Öntsük bele a bort, és hagyjuk elpárologni. Fűszerezzük és hozzáadjuk a paradicsomot. Lassú tűzön 30 percig, időnként megkeverve.
  4. Állítsa össze a lasagnát. Fedje le egy kicsi, mély tepsi alját egy enyhén barázdált babréteggel. Fedjük le egy réteg szóval, és adjunk hozzá apróra vágott vagy reszelt mozzarellát és néhány lecsepegtetett kapribogyót. Ismételje meg a rétegeket, amíg a bab elkészül, és fejezze be egy réteg sofritóval, szórja meg a parmezán sajttal és egy kis oregánóval.
  5. Süt. Az előzőleg 180 ° -ra előmelegített sütőben körülbelül 20 percig sütjük a lasagnát. Miután ez az idő letelt, vegye ki, és tálalás előtt hagyja pihenni néhány percig.

Clara trükk

Zöldbab hiányában.

Jó a cukkini vagy a padlizsán. Csak ki kell cserélnie a zöldbab rétegeit szelet cukkinival vagy ráncos padlizsánnal.