Tudjuk, hogy sok napos karantén után és a legürtebb kamrákkal fogynak az ötleteink. Ezért javasoljuk ideális receptek mert könnyen elvégezhetők egészséges és kevés összetevőre van szükségük. A tökéletes háromszög a jó menük rendezéséhez. Még egy dolog: finomak és jól követik a lépéseket, mindig jól sikerülnek.

egészséges

Sült csirke citrommal

Hozzávalók

  • Csirkecomb 2
  • Lilahagyma 1
  • Fokhagyma szegfűszeg
  • 2. citrom

Hogyan készítsünk citromos csirkét provence-i gyógynövényekkel

Ehhez a citromos sült csirke recept elkészítéséhez csak egy csirkefejre, pár citromra, egy fokhagymagerezdre és néhány provence-i gyógynövényre van szükség. Mindent a sütőbe teszünk: a csirkét, egy vagy két citrom levét, a fokhagymát és a gyógynövényeket 30 percig 200 fokon. És ha szeretnénk, kísérhetünk hozzá egy kis grillezett zöldséget, salátát vagy fehér rizst, és ideális egyedülálló étel.

Lencse tejszínes zöldségekkel

Egy étel, amiben mindent megtalálunk, amire szükségünk lehet, és csak az egyik legkedveltebb és legkönnyebb hüvelyesre és az otthon lévő zöldségekre van szükség. Ezek a zöldséges lencsék krémesek lesznek, ha tudod a tökéletes trükköket, és egyszerre tedd az edénybe, és ennyi.

Vöröslencse spirálok

Ha ezt a hüvelyeset akarja, de erőteljesebb, megkaphatja tészta változatban, mint ebben a receptben a cseresznye paradicsommal ellátott vörös lencse spiráljára. Csak meg kell főznie a tésztát, és hozzá kell adnia a serpenyőn áthaladt, julienned hagymával és chilivel vágott paradicsomot.

Sült provence-i zöldségek

Ez a recept a gyógynövényes sült zöldségekhez nem lehet egyszerűbb. Összegyűjti az otthon lévő zöldségeket és zöldségeket, jól megmosva és hámozva, bot formában. A recept sárgarépát, hagymát, paszternákot és zellert ajánl. De lehet sütőtöket, édesburgonyát, póréhagymát, borsot. Amit otthon van, és látja, hogy belefér. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és a zöldségeket kikent forrásba tesszük. Keverje össze az olívaolajat mustárral, citrommal, fűszerekkel és egy csepp fehérborral egy tálban, és adja hozzá a zöldségekhez, amelyeket 15 percre a sütőbe tesznek. Aztán lemegy 180-ra, és még 10 perc lesz hátra. Finom lesz egy buggyantott tojással vagy egy grillezett csirkemellel.

Salmorejo kenyér nélkül

Javasoljuk a kenyér nélküli salmorejo-t is: sokaknak a boldogság csúcsa nyáron, de most már elkezdheti. Van finom szőlőparadicsom, és ha végzett néhány kilóval a salátáihoz, ez a lehetőség megváltoztatja. Jó keverőre van szükségünk az emulgeáláshoz. Egy kiló paradicsomot megmosunk a bőrükkel, sóval összetörjük. 20 percig hagyjuk lecsepegni. Adjunk hozzá 1 gerezd fokhagymát a csíra nélkül, és törjük össze újra minden erőnkkel. Ízlés szerint hozzáadunk egy kemény tojást és egy kevés ecetet, és szintén összetörjük (ez állagot ad neki). Elkezdünk extra szűz olívaolajat adni, miközben közepes sebességgel verünk, hagyjuk, hogy apránként essen és emulgeáljon.

Fűszeres csicseriborsó

A finom hüvelyes elkészítésének más módja, és snackként szolgál egy aperitifhez, vagy csirke- vagy fehérhúsfilé vagy tojás kíséretében. A fűszeres csicseriborsó recept elkészítéséhez elő kell melegítenie a sütőt 180 ° C-ra, és elő kell készítenie egy tálcát. Öblítse le a csicseriborsót, hogy eltávolítsa a folyadékot a konzervből, és szárítsa meg konyhai papírral. Ezenkívül keverjünk össze két evőkanál olívaolajat egy fél evőkanál kurkumával, egy édes paprikával, fele forró paprikával és másfél köménnyel (ízlés szerint), sóval és borssal. A csicseriborsót egy tálba terítjük, hozzáadjuk az öntetet, összekeverjük és kb. 40 percig sütjük 10-15 percenként kevergetve, amíg aranybarnák nem lesznek.

Sült articsóka

Ez a sült articsóka recept nem lehet egyszerűbb, és szezonunk van. A sütőt felfelé és lefelé 180 fokra melegítjük. Az articsóka alapjáról eltávolítunk pár réteg levelet, és levágjuk a szárát, hogy lapos legyen, és az articsókát a saját tövére tesszük. A végeit is levágtuk. Az articsókát fejjel lefelé helyezzük, és a tenyerével összetörjük, hogy virágként kinyíljon. Megfordulunk, és egy tálcára helyezzük. Jó olajjal öntözzük őket, és egy órán át hagyjuk a sütőben.

Sült édesburgonya

Hogy megváltoztassa a szokásos, ez a recept a sült édesburgonyához, és ropogós, imádni fogja. Az édesburgonyát meg kell mosni, szárítani és ecsettel eltávolítani a gyökérmaradványokból, vagy meg kell hámozni. Vágja, mint a hosszú, szokásos burgonyát. Válasszuk el a legkisebbet vagy a legrövidebbet a leghosszabbtól. Áztassa fél órán át nagyon hideg vízben. Nagyon jól lecsepegtetjük és szárítjuk, és olívaolajjal festjük. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra, és készítsen elő egy edényt sütőpapírral. Az állványokon megtehető, ha akarja. Kenje meg a vesszőket a tálcákon, jobb, ha méret szerint szétválasztjuk őket, és jól kevergetve megszórjuk szitált kukoricadarával, ha használja. Nem kell őket nagyon lefedni

Sült tőkehal

Tőkehal szezonban is vagyunk, és egy nagyon könnyű sült tőkehal receptet javasolunk Önnek. A sütőt előmelegítjük 180ºC-ra. Vágja a hagymát julienne csíkokra, a megmosott borsot pedig csíkokra. Forrásban olívaolaj sugárral rendezzük el. Keverjük össze és süssük 20 percig, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Közben a tőkehalat konyhapapírral megszárítjuk. Tegye rá a zöldségeket egy újabb csepegtető olajjal, és tegye vissza a sütőbe körülbelül 15 vagy 20 percre. A tetejére fokhagyma és paprikás köretet tehetünk, amikor eltávolítjuk. Párolt burgonyával vagy fehér rizzsel ízletes.

Lazac és papillote

Kevés dolog egészségesebb, mint ez a sütőben gőzölgő technika, ezért meghívjuk Önt, hogy készítse el ezt a receptet a lazac zöldségekkel papillotában. Hagymát, zöldpaprikát és sárgarépát vágunk julienne-ben. Szilikon tokba tesszük papillotához, vagy egy borítékba, amelyet félbehajtott alumínium fóliával készítünk, és egyfajta borítékot készítünk. Adjunk hozzá egy kis sót, egy fröccs bort, egy másik olívaolajat és egy kevés vizet, valamint a lazacot kb. 50 vagy 60 g-os darabokra a kiválasztott edénybe, és zárjuk le. Főzzük mikrohullámú sütőben 4 percig maximális teljesítmény mellett, vagy 200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig.

Corvina en papillote

Ez a corvina nagyon hasonlít a zöldséges papillotához, amely a póréhagyma és a bors alapját ajánlja halunk elkészítéséhez. Hasonló ötlet egy tengeri sügér vagy tengeri keszeg elkészítése gyógynövényekkel: koriander, metélőhagyma. és egy kevés citrom.

Sült márna

Ahhoz, hogy ezeket a vörös márnákat a sütőben elkészítsük, a megtisztított és pelyhesített halakat jól megmossuk, és egy tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk, a tetejére egy fél citrom levét és egy evőkanál almaecetet adunk. A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra, és méretétől függően körülbelül nyolc vagy tíz percig sütjük. Készíthetünk sült fokhagymát, és tálaláskor a tetejére tálalhatjuk. Finom a kuszkusszal, narancs vagy főtt burgonyával.

Olasz borssaláta

Csak néhány sült paprikára lesz szüksége, amelyet otthon készíthet, vagy konzerveket, kevés sajtot és sült salátát vásárolhat, hogy elkészítse ezt az olasz pirospaprikás salátát, friss és különböző.

Háromszínű saláta paprikából és lazacból

Ez a lazacos paprikás saláta majdnem olyan egyszerű, mint az előző, csak egy kicsit tovább tart a lazac megsütése. Aztán összeáll, és van egy nagyon teljes és finom ételünk.

Zöldség Tian

Amikor meglátja ezt a zöldség-tian-t, azt gondolhatja, hogy ez sokkal nehezebb, mint amilyennek látszik. Csak egyenletesen kell levágnia a zöldségeket, paradicsomszószt kell tenni egy edény aljába, és a zöldségeket spirálba kell helyezni a sütőbe helyezéshez. Ez tűnik bonyolultabbnak és nem az. Ha egyszer megteszi, mindig megismétli. Készíthet olyan verziót is, amelyben a zöldségrétegek között van egy kis friss sajt.

Sertés bélszín narancssal

Csak sertésszűzre, narancsra és hagymára van szükségünk ahhoz, hogy elkészítsük ezt a finom és nagyon finom receptet, amely még egy ünnepesebb napra is szolgál. A narancsból nyomja ki a levét és szűrje le. Megpucoljuk a hagymát és julienne-re vágjuk. Vágjuk a bélszínt medálokká, fűszerezzük és jelöljük egy serpenyőben nagy lángon, mindkét oldalon egy percig. Vegyük le és főzzük meg a hagymát kis lángon, kevés olaj hozzáadásával. Amikor átlátszóvá válik, helyezze a sertésmedálokat a tetejére, szórja meg a narancslével és főzze 10 percig. Ha akarjuk, összetörjük a mártást és átengedjük egy kínain. A medalionokat a tetején mártással tálaljuk.

Hamis cukkini pizza

Ez a mini cukkini pizza recept csak cukkinit, paradicsommártást, mozzarellát és oregánót igényel, és gyermek is elkészítheti (mindaddig, amíg egy felnőtt felvágja a zöldségeket. Ha szeretné, a szósz helyett paradicsomszelettel is elkészíthető, és még mindig könnyebb lesz.