Sok olyan étel van, amelyet csecsemője nem fogyaszthat egy bizonyos életkorig, különféle okokból. Néhány allergiát okozhat. Másokkal fojtogathat és akadályozhatja a légutakat. Itt felsoroljuk őket, és minden esetben elmagyarázzuk, melyek az egy év alatti csecsemők számára tiltott élelmiszerek.
1. Tehéntej
Ha gyermekének egy üveggel kell kiegészítenie a szoptatást, soha nem szabad tehéntejet adnia egy életév előtt. Miért? Mivel az újszülött belének nyálkahártyája még éretlen, és a tehéntej - amely magas fehérjetartalmú - szenzibilizálja és allergiás reakciókat okozhat.
Ezenkívül 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknél a tehenek vagy más állatok (kecske, juh) teljes teje a vörösvértestek elvesztését okozhatja a belekben, és ez a csecsemők vérszegénységének egyik oka.
Tehéntejet csak akkor lehet több, mint egy éves, és 2 éves kortól részben sovány.
2. és 3. Eper és kivi
Két finom gyümölcs, amely szintén nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek azonban nem megfelelőek, mert allergiát okozhatnak, különösen azoknál a gyermekeknél, akik fogékonyak vagy családjukban allergiásak. Az év után biztonságosan megeheti őket.
4. Spenót
Javasoljuk, hogy egyéves koráig ne építse be, magas nitráttartalma miatt, veszélyes a csecsemőre.
Az élet első hónapjaiban a gyomor nem termel elegendő savat, és ez kedvez a baktériumok megtelepedésének a vékonybél felső részén. Ezek a baktériumok a zöldségekben lévő nitrátokat nitritté alakíthatják, amelyek rendkívül károsak az egészségre. Miért? Mivel átalakítják a hemoglobint - az oxigén tüdőbe juttatásáért felelős fehérjét - methemoglobinná, olyan anyaggá, amely légzési nehézségeket okoz. A methemoglobinémiának nevezett szövődmény leginkább hat hónaposnál fiatalabb csecsemőket érint, mivel testükben még mindig nincsenek alapvető enzimek a folyamat megfordításához.
5. Halak és kagylók
A hal nagyon egészséges táplálék, gazdag kiváló minőségű fehérjékben, telítetlen lipidekben, az omega 3 sorozat zsírsavaiban, vitaminokban, ásványi sókban (jód, kalcium, foszfor és magnézium) és purinokban. De allergiát okozhat a fogékony gyerekeknél, akárcsak a kagylók. Ezért csak egyéves kor után ajánlja fel.
6. Tojásfehérje
A sárgáját kilenc hónaptól kezdve használhatja főtt készítményekben, de a fehéret csak egy év után kell beépíteni: magas albumin- és egyéb fehérjetartalma miatt allergiát okozhat hajlamos gyermekeknél.
7. Nyers leveles zöldségek
Páratlan rostforrások, itt az ajánlás, hogy ne adják be őket év előtt: napi több mint 5 gramm rost zavarhatja a cink, vas és más ásványi anyagok felszívódását. Ezért csak 12 hónap elteltével fogyaszthatja el őket.
Amikor leveles salátákat vagy más nyers ételeket készít, ügyeljen arra, hogy gondosan és ismételten mossa meg őket a csap alatt, anélkül, hogy elmerítené őket. Ez az egyik alapvető intézkedés az élelmiszereken keresztül terjedő betegségek megelőzésére.
8. Kolbász
Nem tanácsos ezeket a chorizot és vérkolbászt kínálni - az argentin grill két klasszikusa. egy évnél fiatalabb csecsemő.
A vérkolbász az egyik vasban leggazdagabb étel, és annyi tápanyagot tartalmaz, mint a hús, de csak 12 hónap után fogyaszthatja, mindig jól főzve, eltávolítva a bőrt és a kemény részeket.
Ha ilyen típusú kolbászt vásárol, vegye figyelembe az eredetet: csak olyan termékeket válasszon, amelyek tápértékjelöléssel rendelkeznek, és ahol meg vannak adva az előállító létesítmény (RNE) adatai. Csak így lehet megbizonyosodni arról, hogy a megfelelő bromatológiai kontrollnak vetették alá őket.
10. Paradicsom
A vízben, káliumban, magnéziumban, C-, B1-, B2- és B5-vitaminokban, valamint karotinoidokban, például likopinban (a jellegzetes vörös színt adó pigmentben) gazdag paradicsom azon élelmiszerek csoportjába tartozik, amelyek allergiát okozhatnak a fogékony gyermekeknél. Ezért csak gyermeke egyéves koráig ajánlja fel.
Az étel konzisztenciájának és méretének mindig a gyermek életkorának kell megfelelnie.
11. Egész szőlő
Gazdag szénhidrátokban, magnéziumban, foszforban, káliumban, karotinokban és C-vitaminokban, B csoportban és folsavban. Alakjuk és méretük azonban fulladást okozhat. Adhat nekik, de darabokban, bőr nélkül és mag nélkül. Csak 3 év után eheted meg őket egészben.
Valami hasonló történik az almával darabokban. A rost, a C-vitamin, a B1, a B2 és a B6, valamint a kálium és a foszfor forrása a baba 6 hónapos kortól megeheti, de csak reszelve vagy főzve. 3 éves koráig ne adjon neki darabokban almát (vagy bármilyen kemény ételt), mert megfulladhat.
12. Drágám
Ez az egyik legegészségesebb étel a természetben. De az egy évesnél fiatalabb gyermekek nem is próbálhatják ki, mert ez botulizmust okozhat, amely egy súlyos neurológiai betegség, amelyet egy olyan toxin okoz, amely "előállítja" a Clostridium botulinumot. A méz tartalmazhat ennek a mikroorganizmusnak a spóráit, amelyek a csecsemő még éretlen bélébe belépve felszabadítják a betegséget kiváltó toxint.
A csecsemő botulizmusának súlyossági spektruma az enyhe, fulmináns és halálos kimenetelű. Ezért soha ne kínáljon mézet, még a cumira sem. Várjon, amíg legalább egyéves lesz: csak akkor kezdheti el enni. 12 hónapig: tilos.
Soha ne kínálj mézet, még a cumira sem. Élet egy év után elkezdheti enni.
13. Nagyon ragacsos ételek
A vaj, a nutella, a pillecukor vagy a dulce de leche konzisztenciájuk miatt elakadhat a garatban, és fulladást okozhat a csecsemőben. Addig ne kínáld neki, amíg nagyobb lesz.
14. Diófélék
A szárított gyümölcsök energiában, zsírsavakban, B-vitaminokban, foszforban, vasban, rézben, káliumban és fehérjében gazdagok. De csak 3 vagy 4 év elteltével adja oda a babának, mert nemcsak fulladásveszély fenyegeti, hanem allergiát és kólikát is okozhatnak.
15. Csokoládé
Finom és nagy mennyiségű energiát, zsírt és fehérjét biztosít. A csecsemőnek azonban egy évet kell várnia, hogy élvezhesse, mert ha hajlamos rá, allergiás reakciókat okozhat.
16. Kemény cukorkák, nyalókák és gumicukor
Figyelembe kell venni, hogy magas a cukortartalmuk, amelyek csak "üres" kalóriákat szolgáltatnak, tápanyaghiányban. Ezért a legidősebbeknek is mértékkel kell enniük. De ami a legfontosabb, a gyerekek nem fogyaszthatják őket 3 vagy 4 éves korukig, a fulladás veszélye miatt.
17. Pattogatott kukorica
Az édességektől eltérően a pattogatott kukorica szénhidrátforrás, és nem tartalmaz rossz minőségű zsírokat, felesleges sót vagy cukrot. 3 év után azonban rendkívül veszélyes, mert a kicsi nagyon könnyen megfulladhat.
Tanácsadó: Dra. Mariana Moretti - gyermekorvos és táplálkozási szakember.