recept

A csirkemell tökéletes összetevő az egészséges és gyors ebéd vagy vacsora elkészítéséhez. Ezenkívül könnyen kombinálhatók, mert minden körettel jól passzolnak.

Csirkemell receptek

Sokféleképpen lehet csirkét főzni sült, grillezett, serpenyőben, pároltan, rizskasárban, burgonyával vagy zöldséggel. Vannak, akik inkább a láb- és combdarabokat kedvelik, mert szaftosabbak, de fontos megjegyezni, hogy ez az alternatíva több kalóriát tartalmaz, mint a mell. Ma 2 receptet osztunk meg csirkemellel, amelyeket a napi menüben megvalósíthat.

Grillezett csirkemell

Hozzávalók

  • Csirkemell 2.
  • Fokhagyma 2 gerezd.
  • 2 evőkanál szűz olívaolaj.
  • Balzsam Acheto 1 evőkanál.
  • Fél citrom leve.
  • Oregano.
  • A szükséges mennyiségű só és bors.

Készítmény

Az első lépés a mell megtisztítása bármilyen zsírfeleslegtől, még akkor is, ha ez minimális. Mindig jobb, ha nagyon soványak, így egészségesebbek. Miután ez megtörtént, vágjon minden mellet 3 vagy 4 steak-be, attól függően, hogy milyen vastagságot szeretne adni neki.

Ezután ízesítsd sóval és fekete borssal. Vágja ketté a fokhagymát, vegye ki a csírákat mindkét feléből, tegye mozsárba, tegye hozzá az olajat és az ecetet, nagyon jól törje össze.

Kenje meg a csirke churrasquitos-t az elkészített tésztával, és hagyja pihenni egy műanyag borítású tálban. Közben egy nagy serpenyőben felmelegítünk egy kevés olívaolajat, és amikor forró, tegyük a csirkét, és főzzük 2 percig mindkét oldalon, mivel vékony steakek, elég lesz az idő. Ne feledje, hogy jól főznie kell, ezért ha még néhány percig hagynia kell, tegye meg.

Főzés közben adjuk hozzá a serpenyőbe egy fél citrom levét oregánóval. Ez ízt és sok nedvességet ad neki.

Amikor eljött az ideje, akkor a legjobb, ha meleg állapotban csinálják. Ha szükséges, javítsa meg a sót és a borsot.

Különféle köretekkel kísérheti őket, például:

  • Zöld leveles saláta cseresznye paradicsommal.
  • Reszelt sárgarépa kemény tojással.
  • Grillezett zöldségek, például padlizsán és cukkini.
  • Rizs zöldségekkel.

Spenóttal, sajttal és szárított paradicsommal töltött csirkemell

Hozzávalók:

  • Csirkemell 2.
  • 1/2 spenót megkötve.
  • Száraz aljzatok 6.
  • Félkemény sajt 100 gramm.
  • 3 evőkanál krémsajt.
  • Friss gyógynövények, mint: kakukkfű, rozmaring, oregánó és petrezselyem.
  • Olívaolaj szükséges mennyiség.
  • Só és bors ízlés szerint.

készítmény:

Az első dolog, amit meg kell tennie, az a mell megtisztítása. Miután megtisztította, végezzen egy vágást a közepén anélkül, hogy teljesen elválasztaná őket. A legjobb módszer erre egy kicsi, de éles kés használata. Az ötlet az, hogy úgy illeszkedjen, mintha zseb lenne, mivel oda fogja tenni a tölteléket. Sózzuk, borsozzuk, és egy műanyag burkolattal borított tányérra tartalékoljuk őket.

Egy tálba tegye a szárított paradicsomot olívaolajjal hidratálni. Viszont a spenótleveleket nagyon jól mossa le bő vízzel, és engedje le. Vágja fel őket és tartalékolja a töltelék elkészítéséhez.

Egy tálba tegyük a spenótot, a krémsajtot és az apróra vágott gyógynövényeket, adjunk hozzá sót és fekete borsot, és mindent jól keverjünk össze, hogy készen álljon a szétterítésre. Ezután leszárítottam a szárított paradicsomot, és csíkokra vágtam, hogy hozzáadjam a töltelékhez.

Előmelegítjük a sütőt, és közben megtöltjük a melleket az elkészítéssel, és mindegyikhez adjunk 2 vagy 3 rudat a félkemény sajtból. Zárja le minden mellét fogpiszkálóval, hogy a töltelék ne szökjön ki.

Helyezze az olívaolajat egy serpenyőbe, és hagyja felmelegedni. Ha nagyon meleg van, helyezze a melleket úgy, hogy azok lezáródjanak. Mindkét oldalon végezze el, hogy ne veszítse el az ízét vagy a levét.

Ezután vegyen egy vajjal kikent tepsit, tegye az edénybe a korábban lezárt melleket, és takarja le az edényt alufóliával.

20 percig kell főznie őket, bár ne feledje, hogy az idő függ az egyes sütőktől és a főzés módjától. Ne felejtse el a főzés felénél megfordítani őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindkét oldalon jól főznek.

Az előző recepthez hasonlóan különféle köretekkel kísérheti. Merje kipróbálni!

Ezen kívül ebben az esetben kihasználhatja azt a tényt, hogy bekapcsolta a sütőt, és egy forrásba ékre vágott burgonyát, tök szeleteket és sárgarépapálcákat tett, mindezt olívaolajjal és kakukkfűvel megkenve.