Időkorlátokkal és az életmód rendellenességeinek riasztó növekedésével megváltozott a fogyás egészséges receptjeinek megítélése.

főzés

Ez nem korlátozódik a főzésre és az értékes idő eltöltésére a konyhában. Az étel helyes megválasztása és feldolgozása az egészséges és bonyolult életnek is tulajdonítható. A főzés nélküli receptek egyike ezeknek az alternatíváknak.

Tartalomjegyzék

Kényelmes étel: időigényes

Megállapított tény, hogy a kényelem ma az egyik fő tényező, amely befolyásolja az ételválasztást és a fogyasztó étkezési szokásait. Legyen szó munkásosztályról, diákokról vagy konyhakezdőkről, a kényelmes vagy a főzés nélküli ételek nagy igen!

Kérjen INGYENES egészségügyi konzultációt még ma!

Az indiai piac tele van olyan kényelmes lehetőségekkel is, mint a kihajtott hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségsaláták. Ennek oka az emberek fokozott tudatossága az egészséges, főzés nélküli ételekről.

A főzés nélküli receptek előnyei

A főzés nélküli receptek a fogyás egyik egészséges receptjei is lehetnek. Ezenkívül számos szempontból előnyösek, például:

  • Időt takarít meg
  • Add hozzá a változatosságot és a könnyedséget a tapasztalatlan szakácsok számára is
  • Több lehetőséget biztosít az érték hozzáadására, a hozzáadni kívánt egészséges összetevők száma formájában
  • A maradék hatékony felhasználása
  • Nagyobb hajlamot eredményezett a természetes zöldségek, gyümölcsök és zöldségek iránt.
  • Ezenkívül könnyű szállítást biztosít.

Ezenkívül ebben a cikkben megosztunk néhány főzés nélküli receptet, amelyek változatosságot, színt és tápanyagot adnak a szokásos étkezéshez.

Csoportosít

Libanon nemzeti étele, a Tabbouleh mediterrán étel. A világ egyik legegészségesebb receptjébe sorolták, amely mikro- és makrotápanyagokkal dúsított egészséges összetevőket tartalmaz.

Csoportosít

Hagyományosan meze-ként szolgálják fel, ami alkoholtartalmú italokkal való kíséretet jelent, vagy a többfogásos étkezések kezdetén.

Nagyon népszerű az arab és a közel-keleti nemzeteknél. De egészséges összetétele és egészségügyi előnyei miatt mára az egész világon népszerű és fogyasztott.

Adagok- 2

Hozzávalók:

  • Búza bulgur (extra finom) - 50 gramm
  • Petrezselyem levelek - 40 gramm
  • Friss mentalevél: 10-12 levél
  • Uborka- 1, apróra vágva
  • Paradicsom- 2 közepes, apróra vágva
  • Metélõhagyma - 2, apróra vágva
  • Fokhagyma- 2 gerezd, darálva
  • Olívaolaj - 2 evőkanál
  • Citromlé- 1
  • Só ízlés szerint
  • Köménymagpor (opcionális) - ízlés szerint

Elkészítési módszer:

  • Öblítse le és áztassa a bulgurt meleg vízben legalább 30 percig. Ha a szemek vastagabbak, áztassa legalább 45 percig.
  • Az összes zöldséget és gyógynövényt apróra vágja, majd egy tálba keverje.
  • Engedje le az összes vizet a bulgurból, és nyomja össze a kezei között, hogy eltávolítsa a vizet.
  • Most keverje össze a bulgurt az összes zöldséggel. Adjunk hozzá olívaolajat, citromlevet, sót és fűszereket, és jól keverjük össze.
  • Hűtőszekrényben tartsuk 30 percig, mielőtt pita kenyérrel vagy salátalevelekkel és hummussal tálaljuk.

Jegyzet: A gluténmentes változatnál a bulgur helyettesíthető quinoával. Ehhez főzzük meg a csomagoláson feltüntetett egyenértékű quinoát.

Táplálkozási jelentőség:

  • Alacsony kalóriatartalmú- Az olajközeg és komplex szénhidrátok felhasználásának hiánya minimálisra teszi a kalóriatartalmat.
  • Tápanyag visszatartás- Hőkezelés hiánya miatt az összes hőérzékeny ásványi anyag, vitamin és fehérje jól megmarad.
  • Magas rosttartalmú- Mivel ez az étel zöldségekből, gyógynövényekből és bulgur búzából áll, ezért kiváló mennyiségű rostot biztosít, ami segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, a vércukorszintet és gyógyítani az állapotot fájdalmas székrekedés.
  • Fehérjében gazdag- A megfelelő saláta bulgur tartalma miatt a fehérjetartalom jelentős, kb. 5 gramm egy adagban. Ha ezt a salátát quinoával készítik, akkor a fehérje értéke növekszik, mivel a quinoa kiváló esszenciális aminosavak forrása.
  • Gyulladáscsökkentő, antioxidáns és koleszterinellenes tulajdonságokat mutat a friss zöldségek és gyógynövények jelenléte miatt.
  • Az olyan anyagcsere-rendellenességek, mint a cukorbetegség, a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás és akár a rák megelőzése a fitotápanyagok, például a flavonoidok és a likopin jelenléte miatt.
  • Jó omega 3 zsír- és MUFA- forrás az olívaolaj jelenléte miatt. Ezért egészséges a szív egészségére és az agy működésére.

Sajt és paradicsom saláta

Más néven Caprese saláta, ez egy egyszerű saláta, amely Capri szigetéről származik, Olaszország déli partjainál.

Mozzarella sajtból, paradicsomból és bazsalikom levelekből áll, és főétkezések előtt előételként szolgálják fel.

Paradicsom és sajt saláta

Mivel ez a saláta csak 4 összetevőt tartalmaz, alapvetően a termékek minősége javítja ennek a salátának az ízét és minőségét. Ez az oka annak, hogy kiváló minőségű nyersanyagokat kell használni.

Adagok: 2

Hozzávalók:

  • Paradicsom- 2, kockára vágva
  • 100 gramm mozzarella sajt kockákra vágva
  • Bazsalikom levelek (vagy koriander levelek, a rendelkezésre állás függvényében) - 5 gramm
  • Olívaolaj- 1 evőkanál
  • Fokhagyma- 2 gerezd, darálva
  • Saláta levelek - 10 gramm
  • Só ízlés szerint
  • Fekete bors ízlés szerint
  • Balzsamecet (opcionális) - 1 teáskanál

Elkészítési módszer:

  • Adja hozzá a kockákra vágott paradicsomot, sajtot és bazsalikomot (vagy koriandert) egy tálba.
  • Az öntethez összekeverjük az olívaolajat, a balzsamecetet, a sót, a borsot és a zúzott fokhagymát, és jól összekeverjük.
  • Csepegtesse az öntetet a zöldségekre, és alaposan keverje meg.
  • Tálalás előtt tegye hűtőbe, és készen áll aperitifként vagy alkoholmentes koktélokkal vagy főételekkel díszítve.

Táplálkozási jelentőség

  • Kevesebb kalória- Salátaként egészséges zöldségekből és öntetből áll, amelyek hozzájárulnak az egészséges kalóriákhoz.
  • Antioxidánsokban gazdag- Mint a flavonoidok és a likopin, amelyek szabad gyökfogóként működnek, csökkentve a gyulladást és a kapcsolódó rendellenességeket.
  • Fehérjében gazdag- Mivel sajtot tartalmaznak, nagyon jó fehérjeforrás, főleg kazeinfehérje.
  • Ezenkívül a saláta, mivel zöldségekből és egészséges öntetből áll, ezért koleszterin- és vércukorszint-csökkentő hatása van. Ez is jót tesz az egészséges gyomor-bél traktusnak és a hormonális egyensúlynak.

Csokoládé földimogyoró vaj süti nem süt

A sütés nélküli süti lényegében azt jelenti, hogy tojást nem adnak hozzá, és nincs szükség főzési technikára. Ez a süti egy klasszikus recept, amely egyszerű összetevőket és kevesebb időt igényel az elkészítéséhez.

Sütés nélküli süti

Ezeket a zamatos finomságokat könnyű elkészíteni, egészséges snackként fogyasztható. Mivel ezek vegán, glutén-, tej- és fehérjetartalmúak, ezért tökéletes választás lisztérzékenységben szenvedőknek, laktóz-intoleránsak is.

Ez a vegánoknak is jótékony hatású, mivel egészséges és innovatív összetevőket hozhatnak hozzá.

Adagok: 20-24 süti

Hozzávalók:

  • Mogyoróvaj (krémes) - 1 csésze
  • Méz (vagy juharszirup) - ¼ csésze
  • Félig édesített csokoládé chips - 20 gramm
  • Zabpehely - ¾ csésze

Előkészítési módszer

  • Dupla kazánban adjunk hozzá mézet (vagy juharszirupot) és mogyoróvajat. Keverjük jól össze, amíg meg nem olvad.
  • Adjunk zabpelyhet és csokoládé chipset a mogyoróvajas keverékhez. Keverje és hajtsa össze, amíg jól össze nem keveredik.
  • Bélelj ki egy sütislapot viaszos/pergamenpapírral.
  • Tegyen egy evőkanál/1 evőkanál keveréket egyenletesen elhelyezett lapra.
  • Villával kenjük meg, a kívánt vastagságtól függően.
  • Hűtőszekrényben hagyjuk hűlni, amíg össze nem áll.

Táplálkozási jelentőség

  • Antioxidánsokban gazdag- Az olyan összetevő, mint a csokoládé, gazdag fenolos vegyületekben, például polifenolokban, amelyek az oxidatív stressz enyhítésére szolgálnak. Ezenkívül a földimogyoró gazdag E-vitaminban is.
  • Jó a kognitív szempontból- Tanulmányok szerint a mogyoróban található resveratrol nagyon hasznos az agy növekedésének szempontjából, és akár csökkentheti az Alzheimer-kórral kapcsolatos szövődményeket.
  • Jó oldható rostforrás Ezért jótékony hatással van a szív- és érrendszeri egészségre, mint az LDL-koleszterin, a trigliceridek és a vér teljes koleszterinszintjének csökkentésére.
  • A sportolók teljesítménynövelő potenciálja- Tanulmányok szerint a csokoládé elősegíti a vér és az izmok oxigénellátásának növelését. Az epikatechineknek nevezett másik bioaktív vegyület szintén javítja a teljesítményt, mivel serkenti a nitrogén-oxid szekrécióját a szervezetben, amely számos funkciót lát el mint neurotranszmitter, növeli a vér oxigénellátását, fenntartja a szívizomot, a gyomor-bél traktust és a test izmait.
  • Jó a csontok egészségére és az izomtónusra.- Gazdag magnéziumforrás, amely a csontmátrix fontos része, valamint a kalcium és a foszfor. Hasonlóképpen, a magnézium is segíti az izom összehúzódását és ellazulását a jobb véráramlás és oxigénellátás érdekében.

Gyors bájtok

K) Mi lehet néhány főzés nélküli recept gyerekeknek?

A. Kipróbálhatja a gyümölcsöket, turmixokat, energiadarabokat, süteményeket, valamint csokoládé és rizs szendvicseket is.

K) Milyen összetevőket lehet főzni receptek nélkül?

A. Ételválasztás, például gyümölcs, zöldség, dió, mag, hajtás, túró stb. Mindezek a lehetőségek gazdag tápanyagokban tartalmaznak egy csavart a receptben.

K) Milyen recepteket tudok főzés nélkül választani utazás közben?

A. Rövid ideig fogyasztható olyan opciók, mint a dió és a mag keveréke, csírázó saláta, szendvicsek vagy zöldségtekercs. A városon kívül tartózkodva válasszon olyan egészséges lehetőségeket, mint több folyadék, saláta, grillezett lehetőség.

Kérjen INGYENES egészségügyi konzultációt még ma!