Ha normálisan étkezünk, akkor a bennük található vitaminok és ásványi anyagok mellett egyszerű és összetett szénhidrátokat, fehérjéket és lipideket is beépítünk.

A komplex szénhidrátok emésztése a szájban kezdődik, a nyálon keresztül, amely lebontja a keményítőket.

átalakítás

összetett szénhidrátokat

Ugyanezek a bélenzimek felelősek az összes szénhidrát átalakításáért, mint például a laktóz, szacharóz stb. Ezután mindegyik monoszacharidokká alakul át: glükóz, fruktóz és galaktóz.

Már monoszacharidok formájában testünk felszívja őket, átjutva a májba, ahol később glükózzá alakulnak át.

Glükóz és kalória

Amíg a mozgásszegény élet megmarad, és több glükóz kerül be, mint amennyit elköltenek vagy elégetnek, zsírként lerakódik vagy a létfontosságú szervek között, vagy a bőr alatt.

Milyen szénhidrátok emésztik meg a leggyorsabban?

Másrészt összetett szénhidrátokat (gabonaféléket, burgonyát, hüvelyeseket és tésztákat) fogyaszthatnak, mivel lassan szívódnak fel, és nem generálják ezeket a hirtelen vércukorszint-ingadozásokat. Tehát a cukorbetegség jobban szabályozható.

A szénhidrátokat mindig be kell vonni az étrendbe, hogy a sejtek energiát nyerjenek.
Abban az esetben, ha szénhidrát hiányzik az étrendből, ezt az energiát zsírokból és fehérjékből nyerik, ketonokat termelve, amelyek nem kedveznek az egészségnek.