Ez az infúzió nem csak zsíros betűket zsíroz az eredeti változataiban, de néhány keverék részévé vált, szellemi italokkal, krémekkel és likőrökkel együtt.
A tea - a teanövény (Camellia sinensi) leveleivel és rügyeivel átitatva - a bárvilágba is eljutott, főleg a fekete és a zöld. Nemcsak az eredeti változatokban vastagítja a menüket, hanem néhány keverék részévé vált, szeszes italokkal, krémekkel és likőrökkel együtt. A legismertebbek közé tartozik a rumos tea, a pálinka, a konyak vagy a whisky.
De néhány országot, például Kínát és Japánt leszámítva, a nemzetközi koktélokban még mindig nincs olyan nagyszerű receptforma, amely ezt az összetevőt használja, csakúgy, mint a kávénál, legyen az hideg vagy meleg. Jó lenne ezen elmélkedni, és a csaposok kezdhetnék a teát új alkotásaikban.
ANGOL COBBLER
Változatosság: Titkosított.
Jellemző: Diétás-energikus.
Hozzávalók:
60 ml rum, 30 ml tea, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál citromlé.
készítmény:
A keverőpohárba öntsön minden hozzávalót jégkockákkal. Keverjük össze és tálaljuk.
Bemutatás: Régi divat pohárban vagy borospohárban, több jégkockával. Díszítsük szezonális gyümölcsökkel. Kísérje szívószállal és egy teáskanállal.
HEGESZTŐ
Változatosság: Saját edényben.
Jellemzők: Forró.
Hozzávalók:
1 evőkanál cukor, 1 citrom ék, 3 oz forró tea, 1 ½ oz extra száraz rum.
készítmény:
Hígítsuk fel a cukrot a forró teában. Adja hozzá a rumot, és keverje össze egy teáskanállal.
Bemutatás: Régi divatos pohárban, bár teáscsészében is tálalható. Citromszelet kíséri.
SZÓJAI INGYEN
Változatosság: turmix.
Jellemző: Diétás-energikus.
Hozzávalók:
½ tea, ½ szójatej, 5 csepp konyak.
készítmény:
Rázza össze a hozzávalókat a rázógépben jégkockákkal és tálalja.
Bemutatás: 10 oz cső alakú üvegben. Hidegen tálaljuk keverővel és szívószállal.