Az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség az elmúlt években valódi járványokká vált, és emberek millióit sújtja szerte a világon, ezért is olyan fontos megtalálni a legjobb stratégiákat az étrenddel összefüggő betegségek kezelésére.
Jelenleg 3 étrend van, amelyekre a kutatók egyre nagyobb figyelmet fordítanak a fogyás és a glikémiás kontroll érdekében:
- mediterrán diéta
A mediterrán étrend minimálisan feldolgozott ételeken és növényi olajokon alapul; hal és tejtermékek mértékkel; alkalmanként húst és alacsony feldolgozott ételek fogyasztását.Ez a táplálkozási szokás a leginkább tanulmányozott, és alacsonyabb a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a túlsúly kockázata. Ezek az előnyök erős bizonyítékot nyújtanak az ilyen típusú étrendre a hosszú távú testsúly-szabályozás és az anyagcsere-egészség szempontjából.
- Alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrend
A rendkívül alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrend jelentős fogyáshoz és anyagcsere-előnyökhöz vezethet. Ez a fajta étrend azonban hosszú távon nehezen tartható, és nem használja ki az olyan élelmiszerek, mint a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű termékek egészségügyi előnyeit, mivel ezek fogyasztása korlátozott.
- Paleo diéta
A paleolit étrend azon az ételen alapul, amelyet a vadászok-gyűjtögetők több ezer évvel ezelőtt fogyasztottak, és egyik fő előnye, hogy elkerüli a finomított cukrokat és más ultraszerkezetű ételeket. Ezenkívül elősegíti a zöldségek, diófélék és halak fogyasztását, amelyek mind elősegíthetik a fogyást és a glikémiás kontrollt. Lehetséges azonban a túlzott hús- és zsírfogyasztás is; ami nem lenne olyan előnyös.
Fontos megjegyezni, hogy minden étkezési szokásnak vannak előnyei és hátrányai. Ezért tanácsért és személyre szabott tanácsért mindig szakemberhez kell fordulnia.
Hivatkozások
- Mozaffarian, D. Diétás és politikai prioritások az elhízás és a cukorbetegség globális válságainak csökkentésére. Nat Food 1, 38–50 (2020)