Az étel elkészítése konyhai robotgéppel egyszerű, de ebben a cikkben 3 egyszerű Thermomix receptet fedez fel.

Gazpacho termikeverékkel

thermomix

Hozzávalók

  • 1 kiló érett vörös paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 olasz típusú zöldbors
  • 1 hagyma
  • 1 uborka
  • Ecet
  • Só
  • Extra szűz olívaolaj
  • 200 ml hideg víz
  • Hámozzuk meg és aprítsuk fel a paradicsomot, a fokhagymát, a hagymát és az uborkát. Megmossuk és apróra vágjuk a paprikát.
  • A zöldségeket egy jó ecetsugárral, sóval és vízzel együtt a Thermomix pohárba tesszük. Keverjen össze 30 másodpercet 5-ös sebességgel. Ezen a ponton hozzáadhat egy kis elavult kenyeret a sűrűségéhez.
  • Még 3 percet vertünk 10-es sebességgel.
  • Adjuk hozzá az olajat, és 2 másodpercig verjük 7-es sebességgel.
  • Megszűrjük és tálaljuk.

Felkészülési idő: 15 perc

Receptek THERMOMIX-szal reggelire: brioche

Kedves: Reggeli/Snack

Hozzávalók

  • 90 ml tej
  • 40 gramm frissen préselt élesztő
  • 4 tojás
  • 500 gramm kenyérliszt
  • 100 gramm vaj
  • Cukor
  • Só
  • Öntsük a tejet a pohárba, és 30 másodpercet programozzunk 1-es sebességgel, 40 ºC hőmérsékleten.
  • Helyezze darabokra az élesztőt, és programozzon 10 másodpercet a 3. sebességgel.
  • Adjunk hozzá 3 tojást, lisztet, cukrot, sót és keverjük 30 másodpercig a 6. sebességgel.
  • Tüskés sebességgel 3 percig gyúrjuk.
  • Most adja hozzá a vajat, és programozza be tüskés sebességgel, de ezúttal csak 2 percet.
  • Hagytuk a tésztát pihenni anélkül, hogy legalább egy órán át kivettük volna a pohárból.
  • Leeresztjük a tésztát, és tüskés sebességgel egy percig gyúrjuk.
  • Szórja meg a munkalapot liszttel, és adja meg a tésztának hosszúkás alakját. 6 darabra vágjuk és golyókat készítünk.
  • A sütő számára kikenünk egy formát, és a tésztát, a golyókat kissé elkülönítjük egymástól.
  • Amikor megduplázódtak, a sütőt előmelegítjük 200 ° C-ra.
  • Öntsük a brióst a tojással, szórjuk meg a cukrot a tetején, és süssük 30 és 40 perc között.

Felkészülési idő: 60 perc előkészítés plusz a tészta pihenőideje

receptek a thermomixre: Csirkepite

Kedves: Főétel

Hozzávalók

  • 300 gramm csirkemell
  • 100 gramm füstölt szalonna
  • 60 gramm Philadelphia típusú sajt
  • 2 közepes tojás
  • 40 gramm pisztácia hámozott
  • Só
  • Bors
  • Folyékony cukorka
  • Az első dolog a penész festése, amelyet karamellal fogunk használni (ideális esetben egyediek, hogy a megjelenés jobb legyen).
  • Apróra vágjuk a csirkét és a szalonnát. Betesszük a poharat és 15 másodpercig összetörjük, 5-ös sebességgel.
  • Hozzáadjuk a krémsajtot, a tojást és a hámozott pisztáciát. Ízlés szerint fűszerezzük, és keverjük 15 másodpercig, 4-es sebességgel (forduljon balra).
  • A keveréket a formába öntjük és tömörítjük.
  • Alufóliával letakarva helyezzük a formát a varomába.
  • A már megtisztított pohárba fél liter vizet adunk, és a varomát 30 percre 2 sebességgel (varoma hőmérséklet) állítjuk be.
  • Kinyitjuk, eltávolítjuk és kibontjuk.

Felkészülési idő: 40 perc