Az időszakos böjtöléssel kapcsolatos utolsó bejegyzésekben tisztáztuk a témával kapcsolatos legelterjedtebb mítoszokat. Miután elemeztük, hogy az éhezés milyen hatással van az anyagcserénkre vagy a sportteljesítményünkre, egy másik nagy kétség ha az időszakos böjt valóban csökkenti a vércukorszintünket.

mítosz

A stabil vércukorszint fenntartása elengedhetetlen, és ezért, testünk tökéletesen meg van tervezve az optimális egyensúly fenntartására (hacsak nincs valamilyen specifikus patológiánk vagy hajlamunk) extrém körülmények között is.

Ennek megértéséhez csak egy pillantást kell vetnünk az emberi evolúcióra, ahol a múltban az ember normálisan hosszú böjtöt töltött anélkül, hogy ez bármikor veszélyeztetné megfelelő anyagcsere-működését. Ha nem, akkor aligha fejlődtünk volna, ahogyan mi.

Visszatérve a jelenhez, még akkor is, ha egy személy hosszan tartó, legfeljebb 24 órás böjtöt és ezt követő közepesen magas intenzitású fizikai tevékenységet végzett, a teste által a testmozgás után mutatott vércukorszint ugyanaz a rang, mintha a böjtöt nem hajtották volna végre.

Mit jelentenek ezek az adatok? Nagyon egyszerű, testünket úgy tervezték, hogy akár hosszan tartó, 72 órás böjtöt is kibírjon, anélkül, hogy befolyásolná létfontosságú funkcióit és a vércukorszint normalizált tartományon belül tartása. Valójában még hosszabb böjt esetén is átmenetileg csökken a cukorszintünk, de agyunk tökéletesen alkalmazkodik egy metabolikus változáshoz, ahol az agy ketogén testekkel táplálkozik.

Ha egy kicsit elmélyülünk a témában, találunk olyan tanulmányokat, amelyekben inzulinrezisztens emberek (2. típusú cukorbetegek) az étkezési tervre ritkábban reagálnak, még azt is megmutatva, hogy a koplalás hozzájárulna az inzulinérzékenység visszanyeréséhez.