Mindannyian ismerjük a diófélék és kiváló táplálkozási tulajdonságai, de ... ismerjük minden lehetőségét a konyhában? A diófélék Rendkívül sokoldalú összetevők, hogy másfajta vonást kölcsönözzenek salátáinknak vagy maguk is előételként. A legjobbat hagyjuk neked receptek dióval erre a nyárra!
Zeller saláta kéksajttal, körtével, dióval és mazsolával.
Ez a nyári étel par excellence, könnyű és friss, sok tápanyagot tartalmaz, és a kombinációk különbözőek lehetnek. Itt hagyjuk az egyik legeredetibb, verhetetlen ízű receptet.
Hozzávalók
- 4 zellerszár.
- 200 g kéksajt
- 4 körte.
- 60 g San Blas dió
- 2 evőkanál San Blas mazsola
- 2 teáskanál citromlé
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál ecetet
- Fűszerezzük ízlés szerint
Kidolgozás
- Egy salátástálban keverje össze a sajt egyharmadát az olívaolajjal, az ecettel, a tejszínnel és a borssal. Addig keverjük, amíg sűrű krémet nem kapunk.
- Mossa és hámozza meg a körtét. Vágja szeletekre. Mossa meg a zellert és vágja csíkokra. Keverje össze a körtét és a zellert a mazsolával és a citromlével.
- Szétmorzsoljuk a többi sajtot, és hozzáadjuk a diót.
- Tálalás előtt tegye a tetejére az öntetet, és díszítse a többi dióval és finomra vágott zellerlevelekkel.
Pisztácia pesto
Hozzávalók
- 300 g tészta
- 150 g bazsalikom
- 150 g parmezán sajt
- 100 g fenyőmag San Blas
- 100 gramm hámozott és kifehérített pisztácia San Blas
- Só
- 1 fokhagyma
Kidolgozás
- Először a tésztát a gyártó utasításai szerint főzik, sót és néhány csepp olajat adnak a vízhez.
- Készítse el a pisztácia pesztót, keverőpohárban adja hozzá a fokhagymát, bazsalikomot, fenyőmagot és pisztáciát, sót és reszelt parmezán sajtot. A turmixgéppel a keveréket felverjük, és olívaolajjal emulgeáljuk, amíg a megfelelő konzisztenciát el nem érjük.
- A tésztát összekeverjük a pestóval, és a tetején reszelt sajttal és egy szál bazsalikommal fejezzük be
Mandulás csokoládéfagylalt
A fagylaltnak nagyon különleges íze van, ha otthon készítik, az az igazság, hogy nagyon különbözik az ipariétól, és még inkább, ha olyan kiváló minőségű dióval rendelkezik, mint a San Blas dió, amely hihetetlen ízt kölcsönöz neki. Nyáron egynél több gyermek akarja ezt csokoládé fagylalt és mandula desszertként otthon. Folytassa, és készítse el ezt a gyakorlati receptet.
Hozzávalók
- 1 és 1/2 csésze tej
- 7 evőkanál tejszín
- 200 gramm csokoládé fondant
- 130 gramm barna cukor
- 3 tojás fehérrel és sárgájával elválasztva
- 1 zacskó ropogós mandula San Blas
Kidolgozás
- Fazékban melegítsük fel a tejet és a tejszínt. Amíg forr, daraboljuk fel a csokoládét, és adjuk hozzá, hogy a folyadékkal megolvadjon.
- Villával felverjük a tojások sárgáját a cukorral és egy kevés forró tejjel.
- Ezután adja hozzá a sárgáját a serpenyőbe a tejjel. Főzzük a keveréket alacsony hőfokon, amíg a keverék besűrűsödik.
- Miután elkészült, hagyja néhány percig kihűlni, és a mélyhűtőben tárolja, hogy teljesen kihűljön.
- Ha az elkészítés nagyon hideg, adjuk hozzá a korábban felhelyezett fehéreket.
- Most vigye a készítményt hűtőbe kb. 30 vagy 35 percre.
- Amikor észreveszi, hogy a készítmény kezd konzisztens lenni, adja hozzá a ropogós mandulát. Óvatosan keverje.
- 35 perc elteltével öntsük a fagylaltot egy fedéllel ellátott edénybe. Egy gombóc segítségével pedig ízlés szerint tálalja.
Kuszkusz mazsolával és kesudióval
Egy könnyű étel amit rekord idő alatt megtehetünk. Azok a napok, hogy "nem tudom, mit csináljak vacsorára" könnyen megoldható, ha van egy kuszkusz a kamrában.
Hozzávalók
- 1 pohár teljes kiőrlésű kuszkusz
- Másfél pohár vizet vagy zöldséglevest
- 2 nagy burgonya
- 2 nagy sárgarépa
- 1 marék nyers San Blas kesudió
- 1 maréknyi San Blas csont nélküli mazsola
- San Blas pirított szezámot
- Szűz oliva olaj
- Só ízlés szerint
- * Választható (Préselt citrom, őrölt kömény)
Kidolgozás
- A burgonyát és a sárgarépát megpároljuk. Hámozva és apró darabokra vágva nagyon kevés időt vesz igénybe, csak néhány percet. Ha készen állnak, fenntartunk.
- A kuszkuszt egy lapos edénybe rendezzük, hogy szétterüljön. Ráöntünk másfél pohár vizet vagy zöldséglevest a tetejére, és körülbelül öt-tíz percet várunk, amíg megnő (tisztán látjuk, mert lágyabbá válik). Nem vizes, hanem hidratált.
- Szolgáltunk egy keveset kuszkusz, részével együtt növényi, Egy csomó mazsolák, egy másik kesu dióés a szezám. Egy kevéssel ízesítjük Szűz oliva olaj Y Só megkóstolni. Remekül néz ki, hozzáadva egy kicsit citrom Y kömény. És kész!
Joghurt zabpehellyel, chiával, szárított áfonyával és dióval.
El kell ismerni, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Általában amikor kihagyjuk, hajlamosak vagyunk éhesebbnek lenni ebédnél és a nap további részében. Kétségkívül pótolhatatlan! Ez a recept egy nagyon könnyű és kielégítő, hogy szembenézzen a nyári meleggel.