Táplálkozási tippek

Feladta: Marta Rey 2014.12.22

Marta Rey

Marta Rey legújabb bejegyzése (az összes megtekintése)

  • Második hét alternatív napos étrend - 21.01.14
  • A fene a kövérség - 21.01.13
  • Mi a különbség a diéta és a fény között? - 21.12.01

súly
Az Elhízás Európai Orvostudományi Intézetének tapasztalatai szerint a spanyolok átlagosan három és öt kiló között híznak majd karácsonykor. A bőséges étkezés, a karácsonyi édességek és az alkoholos italok fogyasztása, amelyek általában kísérik ezeket az ünnepeket, általában ennek oka. Néhány ajánlást fogunk adni, hogy karácsonykor megérkezzen anélkül, hogy egyetlen extra kilót is felszedett volna.

1. Kompenzációs nap egy nehéz étkezés után.

Ezeken a partikon, amikor a sajátjainkkal ülünk az asztalnál, nehéz fenntartani a túlzott ellenőrzést. Az étvágygerjesztő ételek, az ünneplés eufóriájával és az italok mámorításával elrontják akaratunkat és elfeledtetik velünk az újévre vonatkozó ígéreteinket, beleértve a fogyást vagy a fogyást is.

Késői étkezések és vacsorák, amelyek több órán át tartanak, éjjel kimennek és nappal alszanak, hogy ellensúlyozzák

a fáradtság jelei miatt kevésbé vagyunk kitéve a napfénynek, ami jelentős hormonális változásokhoz vezethet, amelyek befolyásolják anyagcserét, hangulatot és étellel való kapcsolatunkat.

Nem arról van szó, hogy az ünnepet két gyertyával töltjük ”, anélkül, hogy az étrenden kívül harapnivalót próbálnánk ki, hanem inkább az ételeket élvezzük

némi mértékletesség és a következő nap kompenzál egy korlátozó étrenddel.

két. Karácsonyi édességek december 20-tól.

Adataink szerint a spanyolok 63% -a december első hetétől kezdi vásárolni a karácsonyi édességet, sőt néhány (12%) november végén.

Ezzel kapcsolatban az IMEO-tól két ajánlást teszünk: 20-tól vásároljon karácsonyi édességet

Decemberben és tisztességes összegben. Célszerű, ha a vásárlást kétszer hajtja végre, hogy elkerülje a többletet az ünnepek után.

3. Aperitif 20 perccel a karácsonyi ebéd vagy vacsora előtt.

Körülbelül 20 percbe telik, mire emésztőrendszerünk jóllakottsági jeleket kezd küldeni az agynak, amelyek azt mondják, hogy elegünk van ennünk. Mindannyiunkkal megtörtént, hogy egy tipikus aperitif vagy falatozás után vasárnap sokkal kevesebb étvággyal nézünk szembe a későbbi étkezéssel.

Ha ezt a trükköt arra használjuk, hogy karácsonykor "átverjük a gyomrot" és "elkerüljük" az extra kilókat, akkor sokkal kevesebb éhséggel lépünk be a karácsonyi ebédbe és vacsorába, és csökkentjük a bevitt mennyiséget és kalóriát.

Ez az előétel A következő lehetőségek közül kettőből állhat, és könnyű vagy nulla gázmentes üdítővel kísérheti telítő hatása miatt vagy egy pohár vörösborért:

Grillezett garnélarák fokhagymával és citrommal.
Grillezett királyi garnélarák darált fokhagymával és citrommal.
Kagyló párolt vagy vinaigrette-ben.
Grillezett tintahal.
Tenger gyümölcsei salpicón.
Fokhagymával és cayenne-nel pirított angolna és garnélarák.

4. Alkoholos italokkal bölcsen megbirkózni.

Minden harmadik ember, aki éjjel kimegy ünnepelni az ünnepeket, késő estig iszik italokat1. Ennek megvan a magyarázata, éjszaka a tudatalatti nagyobb erővel bír, és nagyobb az irányítás elvesztésére való hajlam. A test több cukrot kér tőlünk, és amit adunk neki, az több ital és édesség.

A diplomás italok „kiutaként” szolgálnak a válság balszerencséiből is, és egyfajta jutalomként szolgálnak a stresszes pillanatok és nyomások ellen. Mérsékelten és alkalmanként fogyasztva az alkoholos italok elősegíthetik a kikapcsolódás, a pihenés és az élvezet érzését. Ha tudjuk, hogyan kell jól választani, akár 60% -kal is csökkenthetjük a kalóriabevitelt, anélkül, hogy feladnunk kellene. Az IMEO-tól javasoljuk:

Adj szódát a borhoz és a sörhöz. Az étkezés kísérőjeként javasoljuk a szódás bor vagy az átlátszó sör melletti bor választását. A szódabikarbóna kalóriamentes, és jelentősen csökkenti a bor és a sör mennyiségét, miközben frissítő italt fogyaszt. Egy másik alacsony kalóriatartalmú lehetőség az alacsony alkoholtartalmú almabor lenne, gyümölcsös íze, amely a buborékoknak köszönhetően kielégítőbb.

Vegyük a könnyű rumot nulla szódával. A piacon már vannak olyan rumok, amelyek 50% -kal kevesebb kalóriát tartalmaznak, anélkül, hogy elveszítenék az erjesztett cukornád ízét, amelyhez egy könnyű vagy nulla üdítőt adunk, a szokásos kb. 204Kcal-os kólával rendelkező rumtól kezdve könnyű rum csak 98Kcal.

A vodka szerelmeseinek: Egy egzotikusabb javaslatot javasolunk, a Soju-t, egy hagyományos koreai italt 40% -kal kevesebb kalóriával és hasonló szempontból, kissé édesebb ízzel.

Cserélje ki a felvételeket egy pohár pezsgővel vagy cava-val.

A Tequila például 270Kcal-t és 100ml-t tartalmaz,

ehelyett a pezsgő csak 67Kcal.

5.. Finom, egészséges és olcsó ételek kiszámított mennyiségben.

A gazdaságunk és az egészségünk szempontjából egyaránt fontos kiszámítani a mennyiségeket és az adagokat az étkezők számának megfelelően, hogy ne kelljen szembesülnünk az ünneplés utáni napokban a "maradék" kísérleteivel.

Arra a válságra gondolva, amely sok családot arra kényszerít, hogy csökkentsék kiadásaikat karácsonykor, azt javasoljuk, hogy fogadjanak fehér húsokra és halakra, például pulyka, szürke tőkehal vagy tőkehal, amelyek ésszerű költségvetésűek, magas táplálkozási minőségűek és alacsony kalóriabevitelűek.

Íme néhány ötlet a karácsonyi ételekhez, amelyeket a táplálkozási szakértők emeltek ki:

Serpenyős sonkával és kemény tojással töltött Pavita gombával díszítve
és gombát
Kb. 249Kcal és 4,20 euró adagonként

Tőkehal ízesített zöld mártásban, gombával, csirlával és
szépia
Kb. 230Kcal és 5,04 euró adagonként

Grillezett tőkehal zúzott paradicsommal és vörös káposztával
hirtelen sült
Kb. 209Kcal és 6,11 € adagonként