Sok embernek téves elképzelése van az étkezési szokásokról, és a legrosszabb, hogy ők felelősek azért, hogy sok más ember megismételje őket, és hamis mítoszokká változtassa őket. Még azok is, akik hajlamosabbak az egészséges táplálékra, néha nem igazán értik, mi folyhat a szokásaikkal.
Ezen hamis információk tisztázása érdekében az Food & Wine portál moderátora, Cynthia Sass 5 mítoszok a táplálás hogy mindenki hisz, bár nem igazak. Itt vannak.
Tévhit: Ha egészségtelen ételeket fogyaszt, akkor gyakorolhatja és elégetheti ezeket a kalóriákat.
Nyilvánvalóan nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Az egészségtelen ételek okozta károkat nem lehet orvosolni. Épp ellenkezőleg: a fizikai aktivitás megterheli a testet, és megfelelő táplálkozás nélkül gyengévé válhat, és sokkal rosszabbul néz ki.
A testmozgás erősen ajánlott, mindaddig, amíg megfelelően étkezik.
Tévhit: megeheti az összes kívánt fehérjét.
Igen és nem. Igaz, hogy a fehérjék sok makrotápanyaggal rendelkeznek, és az is, hogy gyógyítják és helyreállítják a test szöveteit. Világosnak tűnik, hogy minél több az összeg, annál nagyobb az előnye. Óvatosabbnak kell lennie. A szervezet által valóban szükséges fehérje mennyiségének túllépésével az ember jelentősen hízhat.
A fehérjebevitel kiegyensúlyozása érdekében célszerű elosztani a napi étkezések és a testmozgás között.
Mítosz: Az edzés utáni étkezés pazarolja az erőfeszítéseket.
Hát nem. A test mozgása után elfogyasztott kalóriák nem érik el azonnal a zsírsejteket. Valójában fontos, hogy edzés után egyél.
A test órákig tartó igénybevétele után meg kell gyógyulnia, ezért táplálásához jó adag étel szükséges.
A legjobb eredmény elérése érdekében válasszon olyan ételeket, amelyek elegendő vitamint, ásványi anyagot, antioxidánsokat és egészséges zsírokat tartalmaznak. Ez lehet egy lazacsaláta, vagy egy jó tányér bab. A gyümölcsök és a zöldségek is nagyon hasznosak.
Tévhit: A gyümölcs ugyanolyan rossz, mint az édesség.
Az emberek úgy vélik, hogy a gyümölcsökben lévő cukor zsírossá teszi őket, de ez fordítva is igaz, amikor a nap folyamán gyümölcsöt fogyasztanak, a test hajlamos a nagyobb súlycsökkenésre, de ha a szükséges testmozgást elvégzik.
A gyümölcsök jelentős mennyiségű tápanyagot, vizet és rostot is tartalmaznak. A cukor sokkal kevésbé koncentrált, mint más édes ételekben.
Egyes kísérletek azt mutatják, hogy a zöldségekhez képest a gyümölcs sokkal erősebb a fogyásban. Ez annak köszönhető, hogy a gyümölcsök általában az édességet helyettesítik, és a zöldségeket általában más ételek kiegészítéseként fogyasztják.
Mítosz: A zsír fogyasztása hízik.
Nem minden zsír kerülhető el, sőt néhányra szükség is van. A megfelelő zsírok fogyasztása nagyon okos stratégia a fogyáshoz, mivel ezek nagyobb teltségérzetet adnak, és több órán keresztül megelégszik az embert.
Éppen ellenkezőleg, a földi élelmiszerekből, például olívaolajból, avokádóból vagy dióból származó zsírok ébresztik az étvágyat és türelmetlenné teszik az egyént az éhségtől. Legyen óvatos, ezeket sem szabad elkerülni, de ellenőrizni kell őket. Csökkentik a gyulladást, gazdag antioxidánsokban és felgyorsítják az anyagcserét. Minden étkezésnél egy adag nagyon hasznos.
- 10 mítosz és hazugság a táplálkozásról
- Beszéljen a táplálkozásról: "Frissítés, mítoszok és kulcsfontosságú tények a vegetáriánus étkezésben" - Masala
- 8 tény a kalóriatartalommal kapcsolatban, amelyeket érdemes mindenkinek ismernie
- 10 mítosz és igazság a táplálkozásról, amelyek meglepnek
- 23 Képek, amelyek megcáfolják a helyes táplálkozással kapcsolatos mítoszokat (kiderül, hogy szendvicsekkel