Ne fogyasszon gyümölcsöt desszertként, amely meghízik! Megőrültél, soha ne egyél szénhidrátot! Semmi sem történik, mert "könnyű" ... Biztosan hallottál már ezek közül néhány kifejezést, és az, hogy anélkül, hogy észrevennéd, sok ételmítosz lyukba sodorta köztünk. De Mennyire igazak ezek a táplálkozási hiedelmek? Vegyen egy ceruzát és papírt, és jegyzeteljen, némelyiket tagadni fogjuk.
5 hamis közhiedelem az ételről
Az ivóvíz étkezés közben hizlal
Tulajdonságai miatt a víz kalóriamentes ital, vagyis nem ad hozzá kalóriát étrendünkhöz, így ebéd közbeni bevitele nem hízik meg. Valójában a jól hidratált létfontosságú, mivel testünk funkcióinak jó része nem végezhető el anélkül.
A "könnyű" termékek fogynak
Jelenleg a "könnyű" nevű termékek széles választéka áll rendelkezésünkre. De mik is ezek a termékek valójában? Tényleg segítenek a fogyásban? Annak megállapításához, hogy egy termék „könnyű”, szükséges, hogy legalább 30% -kal csökkentsék azokat a tulajdonságokat, amelyek az ételt könnyűvé teszik. Vegyünk egy példát: a majonézt csak akkor nevezhetjük "könnyűnek", ha csökkentettük annak a kalóriának a 30% -át, amelyet normál majonézből adna, vagy ha eltávolítottuk volna a zsír 30% -át ... Nem Az a tény azonban, hogy egy élelmiszer kevesebb energiát, cukrot vagy zsírt biztosít számunkra, nem szinonimája annak, hogy "fogyni fogok", mivel továbbra is tápanyagokat és energiát biztosít. Még az is megeshet, hogy azáltal, hogy csökkentik a tápanyag mennyiségét az íz vagy az állag kompenzálására, másokat adnak hozzá, és ezáltal az egyensúly ismét egyensúlyba kerül. Nem szabad belemennünk a tipikusba: "mivel könnyű termék, ettől nem leszek kövér", mert néha bízunk önmagunkban, és végül feleslegben fogyasztjuk, és ugyanannyi vagy több kalóriát, zsírt vagy cukrot adunk a testünkhöz . Meg kell tanulnunk jól olvasni az élelmiszer-címkéket és figyelni.
A desszert gyümölcs hízik
Egy másik nagy mítosz az a gondolkodás, hogy étkezés után gyümölcsöt fogyasztva meghízik. A gyümölcs egészséges és tápláló étel, amelynek a mindennapi étrendünk részét kell képeznie. Valójában hazánk táplálkozási szakemberei azt javasolják, hogy napi három vagy több adagot vagy változatos gyümölcsdarabot vegyenek be. Ideális lehetőség minden órában, hogy szervezetünket olyan vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el, amelyekre a megfelelő működéshez szükség van.
A teljes kiőrlésű termékek fogynak
Az ételek teljes kiőrlésű változatai nem fogynak, mivel ugyanolyan energiát szolgáltatnak, mint finomított társaik. Igaz, hogy bizonyos tápanyagok tartalma változó, mint például a teljes kiőrlésű gabonákban nagyobb mennyiségben jelen lévő rostok esetében. Az biztos, hogy a rostban gazdag ételek sajátosságaiknak köszönhetően segíthetnek a jóllakottság érzésében, így a következő étkezéshez kevesebb éhségérzet és kevesebb étkezés érhető el az étkezések között, ami két tényező pozitívan segíthet fogyás.
A fogyás érdekében ki kell iktatnia a zsírokat az étrendből
A szénhidrátokhoz vagy a fehérjékhez hasonlóan a zsírok is szükséges tápanyagok a testünk megfelelő működéséhez. Tehát az étrendből való teljes kiküszöbölés rossz utat választ. Nektek ismerősen hangzik: "a minőség jobb, mint a mennyiség"? Nos, ugyanez történik a zsírokkal is. Támogatnunk kell az egészséges zsírokban gazdag ételek fogyasztását. Mint például az olívaolaj, a halakból és a mandulából származó omega-3 ... és éppen ellenkezőleg, csökkentik azokat az ételeket, amelyek elsősorban telített zsírt biztosítanak számunkra.
Tudomásul vette már ezeket a hamis mítoszokat? Mivel több ezer ilyen van, ébernek kell lenned, és nem kell meggyőznöd. Mindig győződjön meg arról, hogy a megtalált információk az élelmiszer- és táplálkozási szakemberektől származnak. Biztosan nem esik bele ismét e hamis mítoszok csapdájába.