Frissítve 2019. október 31., 14.55.

ötlet

A málna sok egészséges tulajdonsággal egészíti ki e bogyó illatát, ízét és egyedi színét.

Jól mondhatnánk a málna finom cukorka amit a természet ad nekünk. Bármely távoli helyen megtalálhatjuk a pályák között. Jellegzetes íze édes és kissé savanykás, finom és ízletes nedűvé teszi.

Így használják a málnát a nyers főzés során

1. Málna lekvár

Kap egy lekvár pillanatkép a következő lépésekkel:

  • Pépesítsük a málnát datolyával együtt azonos arányban.
  • Hűtőszekrényben tárolja.
  • Ne tartson túl sokáig a fogyasztása.

Ellenállhatatlan dió- és kakaótorta málnával

2. Málna krém

Megcsinálni málnakrém kövesse az alábbi lépéseket:

  • Keverje össze a málnát kesudióval vagy mandulával hámozott, korábban áztatott, datolya és egy kis kókuszolaj.
  • Összetörni az összes keveréket addig, amíg a kívánt konzisztenciát el nem érjük.
  • Ez a krém felhasználható tészta töltelék.

3. Zöld leveles salátában

  • Kipróbálhatja például a zöld és a fűszerezett leveleket, extra szűz olívaolajjal, citromlével és gyömbérrel.
  • Te is kombináld őket kókuszjoghurttal és kesudióval.

Camu-camu és málna vinaigrette

4. Málnalé

A zúzott és leszűrt málna a gyümölcslé hogy keverhetjük kesudió joghurttal. Adhat hozzá diót vagy mazsolát.

5. Málna turmix

Turmixban kókusztejjel és banánnal jól néznek ki.

Egy másik lehetőség az, hogy lefagyasztjuk őket, majd elkészítjük a turmixot, ami sokkal krémesebb lesz.

7 piros gyümölcs tele antioxidánsokkal

A málna fő táplálkozási tulajdonságai

1. C- és E-vitaminban gazdag

Nagy mennyiségben tartalmazzák ezt a kettőt antioxidáns vitaminok. A 100 g-os adag a napi szükséges C-vitamin 42% -át és az E-vitamin 38% -át biztosítja.

2. Magas antocianintartalom

Az antocianinok színt adnak nekik és növelik a színt antioxidáns tulajdonságokkal az antioxidáns vitaminok hatásának megerősítésével. Málna Ökológiai művelés több antocianint és más flavonoidot tartalmaz.

3. Ásványi anyagok forrása

Jelentős mennyiségű mangán (a napi ajánlott minimális hozzájárulás legfeljebb 34% -a), vas, magnézium, foszfor, kalcium és kálium. Alacsony a nátriumtartalom.

A vasban leggazdagabb 7 növényi étel

A málna fő egészségügyi előnyei

1. Segít a cukor ellenőrzésében

A többi vörös gyümölcshöz hasonlóan a málnára is jellemző, hogy a nagyon alacsony glikémiás terhelés (1,2), tehát kerülje a cukorkázást és segít a cukorbetegség kezelésében.

Van még egy tilirozid nevű vegyülete is, amely gátolja a szénhidrátok cukrokra bontását.

2. Méregteleníti és megelőzi a degeneratív betegségeket

A májat stimuláló kálium- és szerves savtartalma miatt van tisztító tulajdonságok. Megakadályozza az idő előtti öregedést és számos degeneratív betegséget.

3. Vérszegénység

A C-vitamin és a vas kombinációja teszi megfelelő étel a vérszegénységre hajlamos emberek számára.

4. Segít a koleszterinszint szabályozásában

Rostban gazdag, amely megkönnyíti a jó béltranszportot és a felesleges koleszterin megszüntetését.

5. Vigyázzon a szív- és érrendszer egészségére

A szív akkor lesz a legboldogabb, ha málnát eszel!

6. Segít a testsúlykontroll diétákban

Rheosmin nevű fitonutriént tartalmaz növeli az enzimaktivitást és a zsíranyagcserét, ami csökkenti felhalmozódását energiatartalékként.