Jól enni; Élj jobban

rizs

A fehér szemű rizs olyan élelmiszer, amelyet azért dolgoztak fel, hogy megakadályozzák a rovarok elfogyasztását, és hogy tovább tárolódjon.

Sok kultúrában a rizs olyan étel, amelyet nem szabad kihagyni étkezés közben. Egy barátom azt mondta nekem, hogy ha nincs rizs a csirke vagy a hal ebédjéhez, az étkezés nem teljes.

Bár már megszoktuk, hogy a fehér rizst enni kell, hogy az a napi étel része, vannak egészséges lehetőségek azok számára, akiknek növelniük kell a rost vagy a táplálék mennyiségét az étrendjükben.

1. Vörös rizs - Ahelyett, hogy a rizst csak vízzel főznénk, keverjünk össze egy paradicsomot, egy piros chilit, egy fél hagymát, és főzés közben adjuk hozzá.

2. Kuszkusz - Ez a gabona az arab kultúra rizs. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és tökéletesen alkalmas különféle pirított ételek mellé.

3. Quinoa - salátákhoz tökéletes. Melegen fogyasztható, ha rizottónak készítik. Ez a szuperétel tartalmaz vasat, fehérjét, rostot és zsírsavakat, amelyekre a testnek szüksége van.

4. Teljes kiőrlésű tészta - Az ilyen típusú tészta állaga sűrűbb és szemcsésebb, mint a hagyományos tészta, jó kísérője párolt zöldségeknek, vagy ételekhez szószokkal kísérve.

5. Barna rizs - Ennek a rizstípusnak kissé több idő és víz kell a főzéshez, de táplálóbb, mint a fehér, és több rostot tartalmaz. Az elkészítés legegyszerűbb módja egy rizsfőző. Minden csésze barna rizshez körülbelül 2 ½ vízre lesz szükség.

Ne feledje, mit mondott a gyógyszer atyja, Hippokratész: "Az étele legyen a gyógyszere".