kalória

Nem számít, hogy a nap melyik órájában eszel többet, hanem az, hogy mennyi kalóriát fogyaszt.

A következő két étel - egy mennyei leves és egy isteni tészta: olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyeket a tested akár 100% -ban is felhasználhat. A gyomrod pihentető módon táplálkozik, de legfeljebb 500 kalóriát!

Enyhe Cheddar

Egy kiadós tál tejszínes cheddar leves megnyugtatja a lelket, de ettől még nem mindig derék! Gondoltad volna, hogy ha a krémet karfiolra cseréled, csodálatos krémlevest kapsz?

2 ek. olivaolaj
2 nagy póréhagyma vékony körben
4 csésze karfiol, apróra vágva
2,5 csésze alacsony zsírtartalmú tej
2 csésze víz
1 babérlevél
1 tk. csak
½ teáskanál bors
3 ek. Liszt
1,5 csésze cheddar sajt aprítva
1 ek. zöld-citrom lé

1. Hevítsen olajat nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a póréhagymát és kb. 5 percig keverjük. Hozzáadjuk a karfiolt, két csésze tejet, babérlevelet, sót és borsot. Forraljuk fel, miközben gyakran keverjük.

2. Csökkentse a hőt, majd fedje le a serpenyőt, és folytassa a leves főzését, amíg a karfiol megpuhul (kb. 8 perc).

3. Közben habverővel egy kis tálban keverje össze a maradék tejet és a lisztet. Amikor a karfiol megpuhult, kanalazzuk ki a babérlevelet, és lassan öntsük a tejkeveréket a levesbe. Körülbelül 2 perc alatt kissé besűrűsödik.

4. Vegye le a tűzről, adjon hozzá sajtot és citromlevet, és máris mehet!

Spagetti carbonara

A Carbonara loca is belefér az étrendbe, ha teljes kiőrlésű spagettivel, alacsony zsírtartalmú tejjel és parmezán sajttal készíti.

2 csésze zöldborsó
1 ek. olivaolaj
10 dkg kis sonka kockákra vágva
1 apró hagyma, darálva
8 dkg teljes kiőrlésű spagetti tészta
1 csésze alacsony zsírtartalmú tej
1 csésze reszelt parmezán
Bors
menta

1. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, majd adjuk hozzá a sonkát. Süssük ropogósra. Ha elkészült, vegye le a sonkát és tegye félre. Sütjük a hagymát ugyanazon serpenyőben, és tartalékoljuk.

2. A tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően főzze meg. 3 perc múlva elkészül, hozzáadjuk a borsót és együtt főzzük. Mártson be 3 csésze vizet, ezt tartalékolja, a többit szűrje le.

3. Öntse a tésztát és a sonkát a hagymával együtt a serpenyőbe. Fordítsa magasra a lemezt, és adjon hozzá ½ csésze tésztából kivágott vizet, ½ csésze parmezánt és ½ csésze tejet a tányérhoz. Keverje össze finoman, de alaposan. Adja hozzá a maradék tejet, ¼ csésze parmezánt, és keverés közben a szósz drámai módon besűrűsödik. Ha túl ragacsosnak érzi magát, adjon hozzá több tésztát a vízből. A lényeg a krémes textúra fenntartása.

4. Tálaláskor reszelje meg a megmaradt parmezánt, sót, borsot, majd adagonként 2-3 mentalevéllel díszítse.