természetes

Sokan abbahagyták a tehéntejet és származékai nemcsak azért, mert nagyon nehezen emészthetők, hanem azért is, mert magas a zsírtartalmuk, és néha intoleranciát okoznak. Figyelembe véve, hogy ez az egyik legnagyobb természetes kalciumforrás, vannak, akik pótolták kiegészítőkkel vagy más olyan ételekkel, amelyek jelentős mennyiségben tartalmazzák.

Manapság a kecsketej a termék egyik legnagyobb helyettesítőjévé vált, mivel sok szempontból hasonló, de azzal a különbséggel, hogy könnyebben emészthető a szervezetben. Ezt azonban nem olyan könnyű megszerezni a piacon, és származéktermékei általában meglehetősen drágák.

Jó hír, hogy még egészségesebb alternatívák is léteznek annak pótlására, akár italként, akár desszertek és turmixok alapanyagaként. Bár nem éppen tej, néhány magból, gyümölcsből és gabonából készült ital nagyszerű lehetőség lehet. Szeretné tudni őket?

6 természetes alternatívája a tehéntejnek

Ezután 6 természetes és egészséges alternatívát tárunk a Tehéntej.

1. Szója tej

Szójatej ez az egyik legtöbbet fogyasztott zöldségital a világon, különösen a fehérjék és az alapvető tápanyagok magas hozzájárulása miatt. Tejből és vízből nyerik, és a tehéntejhez hasonlóan receptek készítésére is használható, például:

  • Krémek.
  • Mártások.
  • Sajt.
  • Desszertek.
  • Remeg.
  • Fagylaltok.

Ez az esszenciális aminosavak egyik legnagyobb forrása, ami nagyon könnyen emészthetővé teszi. Mi több, esszenciális zsírsavakat, fehérjéket és izoflavonokat tartalmaz, amelyek növényi ösztrogének, amelyek hasznosak lehetnek a nők számára. Meg kell jegyezni, hogy ennek minden előnyének elérése érdekében 100% -ban organikusnak kell lennie.

2. Kókusztej

A kókusztej az a folyadék, amely A kókusz reszelt pépéből nyerik. Ezt nem szabad összetéveszteni a kókuszvízzel, amely természetes módon megtalálható a zöld kókuszdióban. Ez a fajta ital jelentős mértékben hozzájárul a zsírhoz, nem tartalmaz laktózt vagy koleszterint és forrása:

  • C-, E-, B1-, B3-, B5- és B6-vitaminok.
  • Rost.
  • Ásványi anyagok, például vas, szelén, nátrium, kalcium, magnézium és foszfor.

3. Mandulatej

A szójatejhez hasonló módon készül, és enyhe diós íze jellemzi. Laktóz-, glutén- és koleszterinmentes, így az egyik legegészségesebbnek számít. Mivel állaga hasonló, mint a Tehéntej, Használható ugyanúgy és ugyanazokban a receptekben. Fő tápanyagai a következők:

  • A-, D- és E-vitaminok.
  • Fehérje.
  • Omega 6 zsírsavak.
  • Ásványi anyagok, például cink, kalcium, vas, magnézium és kálium.

4. Kesudió

Úgy készül, hogy a kesudiót vízbe teszik. Majd amikor megpuhulnak, feloldódnak és tejet kap. Kalóriában gazdag, tehát Nem azoknak ajánlott a leginkább, akik fogyni próbálnak. Ennek ellenére egészséges, mert olyan tápanyagokat biztosít, mint:

5. Kendertej

Kendermagvak vízben történő áztatásával és őrlésével nyerhető, hasonlóan a szójababhoz. A kender kiemelkedik a jelentős fehérjeforrás és omega-3 zsírsavak a szív- és érrendszer egészségével kapcsolatos. Mintha ez nem lenne elég, jelentős mennyiségben tartalmaz:

  • A-, E-, B12- és D-vitaminok.
  • Riboflavonok.
  • Ásványi anyagok, mint cink, magnézium, vas és foszfor.
  • 10 esszenciális aminosav.

6. Zabtej

Ezt a növényi tejet úgy állítják elő, hogy zabpehelyeket főznek vízben, majd később keverőben dolgoznak fel. Ez az egyik legjobb alternatíva azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek alacsony a kalóriatartalma, könnyen emészthető és elkészíthető, és gazdag tápanyagokban, például:

A tehéntej alternatívái: utolsó megjegyzések

Mindezek a Tehéntej egészséges táplálkozási lehetőséget jelentenek. Már látta ezeknek a természetes alternatíváknak az előnyeit. Ezért érdemes elkezdeni őket tesztelni, hogy ezt meglássák valóban kiváló alternatívák az emésztéshez és az általános testápoláshoz.

  • Agudelo Gómez, D. A. és Bedoya Mejía, O. (2005). Szarvasmarha tej táplálkozási összetétele. Lasallian Research Journal, két(1).
  • CH, V., Fernando, J., és RAMÍREZ, A. (2013). Emésztési tünetek és klinikai válasz tehéntejfehérjére allergiás csecsemőknél. Chilei Journal of Pediatrics, 84.(6), 641-649.
  • Guillén-López, S., & Vela-Amieva, M. (2010). A tehéntej bevezetésének hátrányai az élet első évében. Acta pediátrica de México, 31(3), 123-128.
  • Martín, A. M. P. (2013). Tehéntejfehérje allergia. Diagnosztikai és terápiás protokollok a gyermekgyógyászatban. Gyermekdiagnosztikai protokoll, 1, 51-61.

Szakmai író, több mint 7 éves tapasztalattal. Daniela Echeverri Castro tartalomkészítőként és szerkesztőként dolgozott különböző weboldalakon. Volt koordinátor és tartalomkezelő különféle szerkesztőségi csoportokban. Széles is SEO és digitális marketing tapasztalat. Az elmúlt években írói munkáját az egészség, a táplálkozás és a wellness témáira összpontosította. Ezen felül elvégezte a Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) ajánlott fel. Többben is együttműködött szövegszerkesztő és kurátor projektek tematikus blogokhoz. 2014 óta a Better with Health szerkesztője, jelenleg a Grupo MContigo szerkesztői részlegében dolgozik.