3 évvel ezelőtt a legidősebb lányom, aki akkor még csak 7 éves volt, úgy döntött, hogy nem eszik több húst. Gyengédséggel teli szíve nem engedte megízlelni még egy falatot húst, amikor rájött, hogy az állatoktól származik (akiket jobban szeret, mint engem:).

megy

Argentin vagyok, háromszor-négyszer eszünk húst, de nem hetente, hanem naponta! Lányaim mindig ettek húst addig az epikus pillanatig. Azt hittem, egy-két hét múlva elmúlik, de három év telt el.

Mi történik a testünkkel, ha megfosztjuk a hústól?

Ez történik vele:

1. Ön lefogy

A Journal of the Academy of Nutrition an Diabetics című folyóiratban megjelent tanulmány szerint, amelyet Dr. Neal Barnard, a George Washington Egyetem orvostudományi docense vezetett, a húsevés abbahagyása vagy vegetáriánus étkezés mindig a fogyáshoz vezet. te karcsúbb.

E tanulmány szerint azok az emberek, akik abbahagyják a húsevést, átlagosan 3,2 kilogrammot veszítenek, és az idő múlásával többet fogyhatnak, és ezen a diétán maradnak; Megmagyarázza, hogy ez a táplálkozás változásának következménye, és még ha nem is a fogyás a szándékod, akkor ez megtörténik.

2. A belekben az egészséges baktériumok mennyisége megnő, és először puffadást tapasztalhat

Dr. Liz Applegate, a Kaliforniai Egyetem sport- és táplálkozási programjának igazgatója szerint az emberi testben vannak olyan enzimek, amelyek felelősek mind a testünkbe jutó növényi, mind állati fehérjék feldolgozásáért.

Ehhez hozzáteszi, hogy a növényekből származó új emészthetetlen szénhidrátok növelik az egészséges baktériumok mennyiségét a belekben, ami nagyon jót tesz az egészségünknek, de eleinte csak puffadást okozhat, csak addig, amíg testünk megszokja az új baktériumokat.

A vegetáriánusok 37% -a részegen fogyaszt húst - derül ki a tanulmányból

3. Csökkenti a szívrohamot és agyvérzést okozó krónikus gyulladásokat

Vannak bizonyos gyulladások, amelyek csak a testünk termékei, és megpróbálunk harcolni valami helytelen dolog ellen. Ez a típusú gyulladás átmeneti, de a krónikus gyulladások veszélyesek lehetnek egészségére, és azok is, amelyek hosszabb ideig tartanak.

Ezek a krónikus gyulladások az ateroszklerózis, az agyi infarktusok, a szívrohamok, a cukorbetegség és az immunrendszerrel összefüggő betegségek kialakulásához kapcsolódtak.

4. Meg fogja védeni magát a szívbetegségektől

Számos férfi és nő bevonásával végzett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azok, akik nem esznek húst, 24% -kal kisebb eséllyel szenvednek ischaemiás szívrohamban, vagyis annak a típusú szívrohamnak, amelyet az artériák méretének csökkenése okoz.

5. Elveszítheti az ízét (csak akkor, ha nem fogyaszt elég cinket)

A cink nyilvánvalóan felelős a testben végzett számos feladat elvégzéséért; e feladatok egyike a hallási és ízlelő rendszer megfelelő működésének fenntartása.

Ezért javasolják a szakértők, hogy azok az emberek, akik keveset vagy egyáltalán nem esznek húst, győződjenek meg arról, hogy elegendő cinket kapnak-e. Vizsgálatok szerint a vegetáriánusoknak 50% -kal több szüksége van ebből az ásványi anyagból, mint a húsevők.

6. Segíti génjeink újraaktiválódását

Egyes tudományos vizsgálatok szerint az antioxidánsok és a végtelen tápanyagok, amelyeket testünk az elfogyasztott zöldségektől kap, megváltoztathatják génjeink kifejeződését, optimalizálva működésüket.

Ez arra ösztönzi sejtjeinket, hogy gyorsabbak és hatékonyabbak legyenek az önjavítás terén, csökkentve ezzel a rák kialakulásának esélyét is. Ezenkívül a hús nem fogyasztása lúgosabbá teszi a testet, csökkenti annak savasságát és ellenségesebb környezetet teremt a rákos sejtek számára.