Sok mítosz létezik hüvelyesek. Bár a legenda elterjedt, hogy a hüvelyesek hizlalnak, az az igazság, hogy a mediterrán étrend részét képezik, számtalan tulajdonsággal rendelkeznek, előnyökkel járnak egészségünk számára és tápértékük nagyon teljes.
A hagyományos pörkölteken túl sokféle recept létezik, ahol a hüvelyeseket főételként használhatjuk ételeinkben. A szénhidrátok biztosítása mellett azt is Nagyszerű fehérje-, rost- és vasforrás, összetételükben alig található zsír. Olyan ásványi anyagokat nyújtanak, mint foszfor, jód vagy kálium, és magas rosttartalmuk egészségessé teszi emésztőrendszerünket, megkönnyítve az emésztést és kevésbé nehezíti őket. Mi több, a hüvelyesek nagyon kielégítőek, alacsony gazdasági költségekkel és a konyhában nagyon sokoldalúak. Íme néhány ellenállhatatlan hüvelyesek receptje. Finom!
Hüvelyes ételek: a kanálon túl
Amellett, hogy kanálpörköltekben finom, a hüvelyesek ideálisak salátáink kísérésére vagy gabonafélékkel való kombinálására is. A lencse kombinálható a quinoával, az egyik divatos gabonafélével, amely kezd behatolni a szupermarketekbe, és nem tartalmaz glutént. A hüvelyeseket, például a csicseriborsót, a tenger gyümölcseivel is kombinálhatja mint a garnélarák vagy a rák, zöldségekkel, mint spenót vagy brokkoli, egészséges, alacsony kalóriatartalmú összetevőket adva az ételekhez.
Próbáljon keverni őket szójával, hogy keleti érzetet kapjon vagy extra fehérjével sült vagy főtt tojás hozzáadásával. Készíthet még finom süteményeket kezdőként babokkal vagy finom desszerteket főtt babgal vagy azukikkal, kerek vörös babgal, amely az egyik leggyakrabban használt japán cukrászda. Mered kipróbálni?
- CASIL Öt ízletes és alacsony kalóriatartalmú saláta recept
- 10 egészséges, alacsony kalóriatartalmú nyári saláta meglepetésként
- Gesztenye, jó és alacsony kalóriatartalmú
- Ételételek, amelyeket otthon eszel, mert egészségesek, de zsírossá teszik (és Ön megrendeli őket)
- Fogyjon le ezzel az 5 étellel, amelyek feltöltenek és kevés kalóriát tartalmaznak La Opinion