kulcs

A máj a legnagyobb belső szerv, súlya 1,3–1,8 kg. Viszont szüksége van testünk vérellátásának 13% -ára és közel 500 különböző funkciót lát el.

Ha már szenvedett valamilyen májbetegségben, akkor kétségtelenül tudni fogja, hogyan befolyásolja az életminőségét. Fáradtság, gyenge emésztés, gyengeség, sárgaság, hasi fájdalom, folyadékretenció ... A külvilágunkig várunk. Többféle ingernek, azoknak a környezeti nyomásoknak és aggodalmaknak, amelyek apránként behorpasztják a szervezetet.

Valami egyszerűt, érdekeset és nagyon egészségeset javasolunk. Kezdje már a reggelitől kezdve gondoskodni a máj egészségéről. Megmagyarázzuk, hogyan.

1. Kávé a májhoz? igen, kérem

Így van. Ha azt akarta tudni, hogy a kávé alkalmas-e a májra, akkor a válasz igen. Egy edinburghi és Southampton (Egyesült Királyság) egyetem tudósai által 2015-ben végzett tanulmány szerint, napi két csésze kávé elfogyasztása csökkenti a májbetegség kockázatát.

A kávé tehát, nagyon megfelelő védőhatással bír májunk egészségére nézve. Nem tanácsos visszaélni vele sem, de az a reggeli csésze ideális lesz, hogy aktiváljon téged, és optimalizáljon sok olyan feladatot, amelyet májunknak el kell végeznie.

2. Fokhagyma

Térünkön nagyon gyakran beszélünk veled a fokhagyma fogyasztásának előnyeiről. Ha gondoskodni akar a máj egészségéről, ne hagyja ki szokását. A fokhagymában található kénes vegyületeknek köszönhetően képesek leszünk megkönnyíteni a toxinok eltávolítását.

A fokhagyma viszont nagy mennyiségben tartalmaz allicint és szelént, két természetes vegyületet, amelyek leküzdik a gyulladásokat, elősegítik a tisztulást és számos anyagcsere-folyamatodat. Ennek az ételnek a rendszeres bevitele nagyon hasznosnak bizonyult, a máj számára is. Fogyasztása véd az alkohol okozta károktól.

3. Pirítós extra szűz olívaolajjal

A kenyérpirító olívaolajjal ízletes, egészséges és nagyon gyakori a mediterrán étrendben. Válasszon olyan kenyeret, amely teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz, például rozskenyeret. Ezután öntsön egy kevés extra szűz olívaolajat a tetejére, és élvezze.

A máj értékelni fogja zsírsavait, különösen az olajsavat, amely Segít csökkenteni az LDL-koleszterinszintet és elősegíti az artériás értágulatot.

4. Vörös grapefruit vagy grapefruit

Az összes grapefruit fajta közül válassza a vöröset. Ez a likopin, a karotinoid pigment legnagyobb mennyisége, sokkal antioxidánsabb erővel, mint az A és C vitamin, és ebben a gyümölcsben is jelen van. Grapefruit ez a naringenin nevű flavonoidnak köszönheti a toxinok eltávolítását.

5. Zabpehely zsírmájhoz

A zabpehely az a fajta gabona, amely soha nem hiányozhat a reggelinkből. Nagyon tápláló és tisztító is: aminosavainak köszönhetően segít stimulálni a lecitin termelését a májban.

A lecitin egy mesés anyag, amely segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. Viszont a zabpehely lehetővé teszi a vércukorszint szabályozását és a magas szint elérését növényi fehérjék nagyon alkalmasak a máj egészségének elősegítésére. Ezt bizonyítja a Journal of Food Science and Technology folyóiratban megjelent tanulmány.

6. Avokádó

Látványos lehetőség, ha fél avokádót kenünk egy szelet rozskenyérre. Amellett, hogy ízletes, egészséges.

Az avokádó gazdag béta-szitoszterolban. Ez egy növényi vegyület, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet. Hasonlóképpen, amit nem felejthetünk el, az az, hogy ez a mandula ízű és puha gyümölcs az a máj egészségéhez ajánlott magas glutationtartalmának köszönhetően.

7. Alma

Válassza ki azt a javaslatot, amelyik a legjobban tetszik: reszelt alma, darabokra vágva, kevés mézzel és fahéjjal, dióval és barnacukorral laminálva, vagy egy egész, amelyet harapásra élvezhet. Maradjon abban a lehetőségben, amelyik a legjobban tetszik, mert mindegyik magas antioxidáns- és pektintartalmának köszönhetően gondoskodni fog a máj egészségéről.

Javítsa az étrendet a máj egészségének biztosítása érdekében

Befejezésül elmondjuk, hogy az itt említett ételek a reggeli óráktól kezdve segítenek a máj gondozásában. Mindazonáltal, ne felejtsd el ezeket a javaslatokat némi fehérjével kombinálni: van tojás, van pulykamell ...

Csak arról szól, hogy jól, kiegyensúlyozottan étkezzünk, és kerüljük az ipari süteményekben és cukorban található zsírtartalmat és üres kalóriákat. Ne felejtsen el éjszaka megfelelően pihenni is, hogy elősegítse a test helyreállítási folyamatait.

  • Kennedy OJ., Roderick P., Buchanan R., Fallowfield JA., Et al., Szisztematikus áttekintés metaanalízissel: kávéfogyasztás és a cirrhosis kockázata. Aliment Pharmacol Ther, 2016. 43 (5): 562-74.
  • Guan MJ., Zhao N., Xie KQ., Zeng T., A fokhagyma hepatoprotektív hatásai az etanol által kiváltott májkárosodás ellen: mini felülvizsgálat. Food Chem Toxicol, 2018. 111: 467-473.
  • Angelov A., Yaneva Marinova T., Gotcheva V., Zab mint választott mátrix fermentált funkcionális italok kifejlesztésére. J Food Sci Technol, 2018. 55 (7): 2351-2360.

Pszichológiai végzettség a valenciai egyetem 2004-ben. Munkavédelem a munkavédelemben 2005-ben és A mentális rendszer menedzsment mestere: neurokreativitás, innováció és hatodik érzék 2016-ban (Valencia Egyetem). Kollégista szám CV14913. A Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) által kínált Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végezte. Szociális és kulturális antropológia hallgató az UNED által. Valeria Sabater a a szociálpszichológia területe a személyzet kiválasztása és képzése. 2008 óta pszichológia tréner és érzelmi intelligencia középiskolákban, és pszicho-pedagógiai támogatást kínál a fejlődési és tanulási problémákkal küzdő gyermekek számára. Ezen kívül író és számos irodalmi díjat kapott.