Az olcsó és sokoldalú gomba számos előnnyel jár egészségünk számára. Szeretné tudni őket?

Lehet, hogy a gomba már a szokásos bevásárló listád része: nagyon hasznos kíséret, receptek sokaságának részei, nem drágák és ízüket gyakorlatilag mindenki kedveli. Amit talán nem tudsz, az az, hogy ennek a szerény gombának olyan tulajdonságai vannak, amelyek olyan ételnek teszik ki, amely nem hiányozhat az asztalodról, bármilyen életkorú vagy családod is. Írd fel:

kell

Óvja a szívünket

Az okot a káliumban, az ásványi anyagban való gazdagságában kell keresni, amely megakadályozza az artériák megkeményedését és jelentősen minimalizálja a stroke-ot, mivel csökkenti a vérnyomást.

Csökkenti a "rossz" koleszterinszintet

Egyrészt olyan ételről beszélünk, amelyben egyáltalán nincs koleszterinszint, tehát ha problémája van ezzel a lipiddel, akkor teljes nyugalommal szedhet gombát; másrészt B5-vitamint tartalmaz, amely segít a "rossz" koleszterin és a trigliceridek elleni küzdelemben.

Erősnek tartja csontjainkat

A gomba általában és különösen a gomba az egyetlen nem állati eredetű táplálék, amely jelentős mennyiségben tartalmaz biológiailag hozzáférhető D-vitamint, ami segíti a testet abban a kalciumban, amelyet más élelmiszerekkel, például tejtermékekkel fogyasztunk. Ennek a vitaminnak a hiánya csontritkulást okozhat, vagy súlyosbíthatja a már meglévőt, ezért különösen fontos a nőknél a terhesség alatt vagy a menopauza megjelenése után. Tipp: ha még jobban meg akarja emelni ennek a vitaminnak az adagját, tegye ki a friss gombáját 10 percig a napon.

Erősíti az immunrendszert

A gombák szelénben gazdagak, egy erős antioxidánsban, amely formában tartja testünk védekezését, amely ilyenkor szükséges. Ez segít abban is, hogy javítsuk bőrünk megjelenését, mivel küzd a sejtek oxidációjával.

Megelőzi a rákot

15 év telt el azóta, hogy a Pennsylvaniai Egyetem közzétett egy tanulmányt, amelyből kiderült, hogy a gombákban tízszer több ergothionein van, mint a búzacsírában, és négyszer több, mint a csirkemájban, olyan ételekben, amelyekben addig azt hitték, hogy a legnagyobb koncentrációban tartalmazzák ezt az antioxidánst, amely megakadályozza a sejtek bejutását. kijutni az ellenőrzésből tumorokat képezve.

Véd a cukorbetegségtől

Magas rosttartalmának és alacsony glikémiás szintjének köszönhetően nem csak segít megelőzni ezt a betegséget, hanem azok számára is, akik már szenvednek, erősen ajánljuk azoknak, akik már szenvednek vele.

Csökkenti a szorongás szintjét és megakadályozza a hajhullást

Furcsa módon a szerény gomba több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint azt már említettük. B1-vitamin-tartalma hatással van az idegrendszerre, de cinket és különösen rézet is tartalmazva növeli hajunk mennyiségét és minőségét.

Összegezve:

100 gramm friss gomba ad nekünk

-418 mg kálium, vagy ami azonos, a szükséges napi mennyiség egynegyede

- 15% -a ajánlotta a B5-vitamint naponta

- A napi D-vitamin bevitel több mint 50% -a szükséges.

- A szelén 15% -ára van szükségünk naponta

- 6 mg ergothionein

- Az ajánlott rost 7% -a minden nap

- A kalória kevesebb mint 2% -a.