A zselatin az egyik leggazdaságosabb, legfinomabb és legegészségesebb termék, amely frissítő desszertet kínál a hét bármely napján, ráadásul nagyszerű sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy különböző ételeket készítsünk az egész család számára, nemcsak az otthoni kicsiknek .
Kimutatták, hogy fogyasztása fontos szerepet játszik az ízületek egészségében, az agyműködésben, a bőr és a haj megjelenésének javításában és a vágyakozás csökkentésében. Ezért az alábbiakban néhány lehetőséget kínálunk Önnek, hogy más összetevők társaságában élvezhesse.
1-Egészséges házi zselatin
Ehhez a zselatin verzióhoz csak 3 hozzávalóra van szükség, 10 embert szolgál ki, és elkészítése csak körülbelül 15 perccel több időt vesz igénybe a hűtőszekrényben. Körülbelül 59 Kcal van benne, és felhasználhatja a legjobban tetsző levet.
- 2 csésze almalé
- 2 csésze gránátalma leve
- 2 evőkanál zselatin, száraz por, cukrozatlan
Készítmény
- Adjon 2 csésze gyümölcslevet egy edénybe, majd szórja meg a zselatint az egész felületen, és hagyja pihenni 5 percig. Másrészt melegítsük a maradék 2 csésze gyümölcslevet, amíg forr, majd forrón öntsük a tálba, és alaposan keverjük össze. Végül öntsük egy formába, tegyük hűtőbe, vágjuk kockákra, és tálaljuk egyedül vagy tejszínhabbal.
2-papaya és narancshab
Ez a desszert 4 embert szolgál fel, a hozzávetőleges idő 25 perc plusz hűtés, és körülbelül 125 kalóriát tartalmaz, így jó lehetőség arra, hogy időről időre kényeztesse magát. Különösen az erős hőség idején. Elkészítése is nagyon egyszerű, és kevés az összetevő.
Hozzávalók
- 1 narancssárga
- 1 nagy papaya
- 1 görög joghurt
- 2 zselatinlap
- 1 evőkanál barna cukor
- Friss mentalevél
Készítmény
- Tegye darabokra a narancslevet, a cukrot és a papayát a turmixgépbe, de egy kis gyümölcsöt tartson fenn a díszítéshez. Most mindent őröljön püréig.
- Másrészt hagyja a zselatint 5 percig hideg vízben áztatni, majd egy fazékat vigyen a tűzre fél pohár vízzel, és amikor felforr, keverje addig, amíg fel nem oldódik, hozzáadjuk a lecsepegtetett zselatint.
- A zselatint hozzáadjuk a joghurttal ellátott püréhez, és addig keverjük, amíg tejszínt nem kapunk, elosztjuk 4 pohárba, legalább 3 órára hűtőbe tesszük, amíg meg nem áll. Végül papaya szeletekkel és friss menta levelekkel díszítjük.
3-joghurtos zselatin
Ez egy másik lehetőség arra, hogy magának élvezhesse a kényelmet anélkül, hogy igénybe kellene vennie a piacon vásárolt termékeket. Ez egy házi módja annak, hogy finom desszertet kapjon egy különleges dátumhoz vagy snackhez, 6 adagot ad le, és elkészítése kb. 15 percek.
Hozzávalók
- 1 csésze víz
- 2 boríték természetes zselatint
- 1/2 csésze granulált édesítőszer
- 3 csésze cukrozatlan sima joghurt
- 1/2 csésze málna
- 1/2 csésze szeder
Készítmény
- Helyezze a zselatint egy tartályba a vízzel, hogy hidratáljon, majd 10 másodpercenként vigye a mikrohullámú sütőbe, hogy jól feloldódjon, adja hozzá a turmixgéphez a joghurttal és az édesítőszerrel.
- Végül öntsük a keveréket zselatin formákba, és tegyük hűtőbe legalább 3 órára, idő elteltével távolítsuk el a formát és díszítsük gyümölcsökkel.
4-kókusz és gyümölcs krém zselatin
Ez a vonal is kevés összetevőt igényel, és valóban könnyen elkészíthető, csak a gyümölcsök és a méz ízét tartalmazza. Élvezheti egészséges desszertként egy különleges pillanatra, reggeliként vagy snackként az egész család számára.
Hozzávalók
- 2 evőkanál porított zselatin
- 400 ml teljes kókusztej
- 300 g gyümölcs
- 100 ml vizet
- 2 evőkanál méz
- 1 vanília bab
Készítmény
- Keverjen össze egy evőkanál zselatint a kókusztejjel, és melegítse egy edényben, mielőtt forrna, vegye le a tűzről, adjon hozzá édesítőszert és vaníliát. Most csészékben szolgál fel, hogy a hűtőszekrénybe vigye.
- Törje össze a választott gyümölcsöt, és a maradék evőkanál zselatint felolvasztja vízben, majd adja hozzá a gyümölcsöt. Hevítsük ismét közepes lángon, és forralás előtt távolítsuk el, öntsük a gyümölcsréteget a kókuszrétegre, amikor az már megkötött. Tálalás előtt térjen vissza legalább 5 órára a hűtőbe.
5-zselatin gyümölcsökkel
Ez a recept tele van színnel és ízzel, köszönhetően a különféle gyümölcsöknek, amelyeket tartalmazhat, kevés összetevője van, és a piacon is könnyen megvásárolhatók. Csak egy kis türelemmel kell rendelkeznie, mivel a folyamat kissé időigényes.
Hozzávalók
- 1 csésze apróra vágott gyümölcs
- 1 csomag citromzselé (vízből)
- 2 liter tej
- 1 csomag eperzselé (tej)
- 1 csomag vanília ízű zselatin (tej)
Készítmény
- Melegítsen fel egy liter vizet, és amikor forr, vegye le a tűzről, és adja hozzá a citromzselét. Most keverje meg, várja meg, amíg meleg lesz, hogy a fele kiürüljön egy 3 literes csavarformába, majd vigye a hűtőszekrénybe, amíg meg nem áll.
- Vegye ki a formát és adja hozzá a gyümölcsöket, öntsön egy kevés zselatint, hogy ellepje őket, és tegye vissza a hűtőszekrénybe. Vegyük ki újra a formát, adjuk hozzá a maradék zselatint, és tegyük hűtőbe.
- Egy liter tejet felmelegítünk, és amikor forrni kezd, vegyük le a tűzről, majd öntsük hozzá a vanília zselatint, keverjük össze, hagyjuk kihűlni és keverjük bele a formába, amíg meg nem szilárdul. Ugyanígy elkészítjük az eperzselatint, és hozzáadjuk, amikor a vanília szilárd lesz. Hagyja a hűtőben, amíg az utolsó réteg elkészül, majd friss gyümölcsökkel tálaljuk.
6-színű zselatin
Ez a lehetőség körülbelül 12 adagot eredményez, elkészítése szintén egyszerű, olcsó, és az alapanyagok alapvetőek a konyhában. Ugyanígy befogadhatja a receptet ízlésének megfelelően.
Hozzávalók
- 1 boríték zselatin ízenként (szeder, eper, ananász, citrom)
- 1 tasak ízesítés nélküli zselatin
- 250 g sűrített tej
- 250 g tészta tejszín
Készítmény
- Mindegyik zselét külön-külön kell elkészítenie, és meg kell várnia, míg megdermed, majd kockákra kell vágnia. Külön tartályban oldjuk fel az ízesítés nélküli zselatint vízben, majd keverjük hozzá a sűrített tejet és a tejszínt. Öntsük a zselatin kockákat, keverjük újra, és tegyük át a formákba, tegyük hűtőbe, és ennyi.
7 zselés csésze eperrel
A zselatin ezen változatának több olyan összetevője van, amelyek nagyszerű ízt biztosítanak, ez a kombináció a hagyományos zselatin és a tejben történő elkészítés között. Készítse el a poharakat a tökéletes adaggal, amelyet dióval és friss apróra vágott gyümölcsökkel díszítenek.