Mindannyiunknak kellene ennünk több zellert. Ennek az üdítően ízesített zöldségnek annyi táplálkozási előnye van, hogy célszerű lenne naponta bevenni étrendünkbe.
Ezenkívül számos lehetőséget kínál számunkra a fogyasztás terén. Készíthetünk salátákat, húsleveseket, gyümölcsleveket, krémeket. Ízletes és nagyon kielégítő.
És érdekességként érdekes tudni, hogy az ókorban ez a zöldség régebben gyógyászati összetevőként használták több betegség kezelésére: máj- és szívproblémák, emésztőrendszeri betegségek.
Világos, hogy önmagában nem képes megoldani a bajainkat, de elősegítheti általános jólétünket. Ez egyszerűen az egyik legjobb étel, amelyet bele lehet tenni az ételeinkbe. Íme 9 ok, amiért érdemes ennél több zellert fogyasztania. Egészséged észreveszi!
1. A zeller nagyon alacsony kalóriatartalmú és magas tápanyagtartalmú
Ha fogyni akar, a zellernek az étrend része kell lennie. Ez az egyik olyan zöldség, amelyben a legkevesebb kalóriát találjuk. Csak körülbelül 15 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.
2. Több zellert kell enned a gyulladás csökkentése érdekében
Lehet, hogy ma ízületi fájdalmat tapasztal. Ízületi gyulladás vagy egyszerű izomterhelés jelentkezik azoknál a gyulladásoknál, amelyek annyi kényelmetlenséget okoznak nekünk. A zeller az egyik legjobb gyulladáscsökkentő ételek, amelyeket elfogyaszthat.
Ezeket a tulajdonságokat a poliacetilén okozza. Ez az elem segít nekünk eliminálja a toxinokat és kezelje az olyan folyamatokat, mint a reumás ízületi gyulladás, osteoarthritis vagy arthrosis, köszvény, asztma és bronchitis.
3. A zeller segít megnyugodni
Kíváncsi, de hatékony: a legfontosabb ásványi anyagok között, amelyek a zeller pépjében rejlenek, van a magnézium. Ez az ásványi anyag, illóolajaival együtt, lehetővé teszi számunkra az idegrendszer ellazulását és a pihentetőbb pihenést. Egy stresszes nap után egy jó zellerlevest fogyaszthat vacsorára.
4. Remek lúgos étel
A zeller lúgosító tápanyagokat tartalmaz, amelyek megszorításkor felszabadulnak. Fontos szem előtt tartani, hogy a főzés során sok tulajdonságát elveszítjük. Így, hogy teljes mértékben kihasználhassuk a zeller lúgosító erejét érdemes természetes módon vagy lében fogyasztani.
5. A zeller javítja az emésztésünket
Az emésztésünk megkönnyítésére és a székrekedés leküzdésére jó módszer egy zeller és káposzta lé elkészítése. Ásványi anyagai sok savával és fitotápanyagával együtt csodálatosan hatnak emésztő tonikok a bélgázok enyhítésére is képesek.
6. Ez jó a látásod számára
Még egy ok, amiért több zellert kellene ennünk, az az, hogy a mesés étel látásunk számára. LMivel ez így van, megtalálható abban a varázsvitaminban: A-vitaminban. Naponta elegendő megenni egy zellerágat, hogy a tápanyag napi adagjának 5% -át megkapjuk.
7. Segít csökkenteni a rossz koleszterint
A zeller segít csökkenteni a "rossz" vagy az LDL-koleszterint. Ha mégis, akkor egy nagyon különleges komponensnek köszönhető, egyfajta fotokémiai anyagnak, amelyet 3-N-butil-ftalidnak neveznek. Könnyen felismeri, mert ez adja a zellernek azt a különleges illatot.
8. Csökkenti a vérnyomást
Ha magas vérnyomást diagnosztizáltak nálad, és nem tudod, hogyan lehet ezt egyensúlyba hozni, akkor vigyázz a diétára. Ha a zeller hatékony vérnyomáscsökkentőként működik, ez ismét annak az elemnek köszönhető, amely lehetővé teszi számunkra a koleszterinszint csökkentését: a 3-N-butil-ftalidot. Néhány fogyasztása ajánlott Napi 2 szár zeller, hogy észrevegyék a jó eredményeket.
9. A zeller jó rákellenes
Tudjuk, hogy eddig semmi sem akadályozhatja a rák kialakulását. Mindazonáltal, egészségesebb étrenddel minimalizálhatjuk a kockázatot. A zeller két nagyon különleges típusú flavonoidot tartalmaz: apigenint és luteolint.
Ez a két antioxidáns a Journal of experimental and Clinical Cancer Research folyóiratban megjelent munka szerint hasznos, ha a tüdőt érintő rákos sejtek elleni küzdelemről van szó.
Befejezésül, amint láthatjuk, több zeller fogyasztása hihetetlenül előnyös lehet. Ez azonban nem arról szól, hogy szigorú, csak néhány zöldségen, gyümölcsön és roston alapuló étrendet kövessen a fogyás vagy a koleszterinszint csökkentése érdekében.
A legfontosabb, hogy intelligenciával tápláljuk magunkat, a fehérjék elhanyagolása nélkül, a szénhidrátok vagy az egészséges zsírsavak - például az olívaolajban vagy a diófélékben lévő - elfelejtése nélkül.
Pszichológiai végzettség a valenciai egyetem 2004-ben. Munkavédelem a munkavédelemben 2005-ben és A mentális rendszer menedzsment mestere: neurokreativitás, innováció és hatodik érzék 2016-ban (Valencia Egyetem). Kollégista szám CV14913. A Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) által kínált Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végezte. Szociális és kulturális antropológia hallgató az UNED által. Valeria Sabater a a szociálpszichológia területe a személyzet kiválasztása és képzése. 2008 óta pszichológia tréner és érzelmi intelligencia középiskolákban, és pszicho-pedagógiai támogatást kínál a fejlődési és tanulási problémákkal küzdő gyermekek számára. Ezen kívül író és számos irodalmi díjat kapott.