A fehérjében gazdag étrend kielégítőbb, mint az ilyen típusú tápanyagok hiánya vagy hiánya. Elemezzük ennek a jelenségnek az okait és azt, hogy miként használhatjuk ki annak érdekében, hogy egészségesebb étrendet hozzunk létre, amely segít a fogyásban. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni róla.
Az étrendben 3 fő makrotáp van: szénhidrát, zsír és fehérje. Ez utóbbiaknak több funkciója van a testen belül, az izomtömeg fenntartásától kezdve a különböző hormonális folyamatokban való részvételig.
Az őrület a magas fehérjetartalmú étrendért
Először is szem előtt kell tartanunk, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek olyannak kell lennie, amely segít a súlykontroll helyes kezelésében. Ebben az értelemben ezt figyelembe kell vennünk a szervezetnek az emésztésre szánt energia körülbelül 30% -ára van szüksége a fehérjék metabolizálásához.
Ehhez képest a szénhidrátoknak csak körülbelül 10% -ra van szükségük, míg a zsírok kevés energiát igényelnek. Ezért fehérjék fogyasztásakor csak a biztosított kalória mennyiségének 70% -át nyerjük.
Ezenkívül ezek a diéták abbahagyhatják a félelmetes visszapattanó hatást abbahagyás után, mindaddig, amíg túlzottan korlátozzák az energiát és a makrotápanyagok többi részét. Ezért az etetés típusának megváltoztatásakor, a súlygyarapodás még nagyobb lehet, mint a diéta kezdetén.
Az igazság azonban az, hogy a fehérjében gazdag étrend segít a fogyásban; a jelenség bekövetkezésének mechanizmusának ismerete gyógyszerek kifejlesztéséhez vezethet az elhízás növekvő problémájának megfékezéséhez.
Amikor fehérjét fogyasztunk és megemésztődik, egy fenilalanin néven ismert végtermék szabadul fel, amely olyan hormonokat vált ki, amelyek kevésbé éhesek vagyunk. A hormonok ösztönzik az étvágyat azáltal, hogy közlik velünk, ha éhesek vagyunk, és meghatározzuk, mikor vagyunk tele.
A Physiology & Behavior folyóiratban megjelent kutatások szerint a fehérjebevitel hozzájárul a jóllakottság állapotához.
A fehérjék emésztése
Az emésztés során, az élelmiszer metabolizálódik, hogy könnyebben asszimilálható anyagokká alakuljon át. Ezek aztán felszívódnak a glükoneogenezisnek nevezett folyamatban. Vagyis bekövetkezik a glükóz képződése, amely a sejtek energiaforrásaként működik. Ezt a glükózt a portális vénában a bél közelében elhelyezkedő receptorok veszik fel, ami viszont jelet küld az agynak, hogy elindítsa a jóllakottság érzését.
Ilyen módon, Fehérjében gazdag étkezés után a belőlük kapott molekulák felszabadulnak a véráramba. Ez a mu opioid receptorok (μOP) blokkolását okozza. Ezek olyan receptorok, amelyek a portális véna falán találhatók, egy vastag ér, amely vért visz a bélből és a lépből a májba, ami a tápanyagok metabolizálásához vezet.
Így jön létre a jóllakottság érzése a fehérjében gazdag étrendek után, különösen, ha vörös vagy fehér húst, halat, tojást és néhány zöldséget tartalmaz. Sőt, egészen nem régen, nem volt ismert, hogy az μOP receptorok felelősek-e az éhségérzet szabályozásáért és jóllakottság.
A fehérjében gazdag étrend következményei
Olyan emberek, akik fehérjét fogyasztanak a fogyás érdekében valószínűleg észlel hasonló mértékű csökkent étvágyat, a legújabb kutatások szerint. Ez független az általuk elfogyasztott fehérje mennyiségétől azon a tartományon belül, amelyben az étrend be van programozva.
Az a tény, hogy a kevesebb több, jó hír azoknak, akik fogyni szeretnének, nemcsak a kalóriabevitel miatt, hanem némi pénzügyi megtakarításért is.
A fehérjék meglehetősen fontos szerepet játszanak az információ továbbításában a testben, akár több más típusú ételnél. Ezenkívül a nagyon magas fehérjebevitel után a szervezetnek több energiát kell fordítania a glükóz elégetésére és ezen anyagok megfelelő emésztésére.
A magas fehérjebevitel növeli az agy és az emésztőrendszer közötti információforgalmat. Ennek eredményeként ez egy korábbi és nagyobb teltségérzethez vezet.
Mindazonáltal, nem szabad figyelmen kívül hagyni, hogy a fehérjében gazdag étrendnek más következményei lehetnek Ezt figyelembe kell venni, különösen, ha vannak betegségek vagy speciális állapot. Ha igen, orvoshoz kell fordulni annak megállapításához, hogy ezek a diéták betarthatók-e. A következmények a következők:
- Fokozott a csont meszesedés kockázata.
- A máj és a vesék túlterhelése.
- Megnövekedett húgysavszint.
- Hányinger és fáradtság.
A jól megtervezett, magas fehérjetartalmú étrend csökkenti az étvágyat
Röviden, emlékeznünk kell arra, hogy az olyan ételek, mint a vörös vagy fehér hús, kolbász, hal vagy tojás segítenek a nagyobb jóllakottság érzésében.
Mindazonáltal, mindig meg kell próbálnunk a mennyiségeket és az arányokat jól szabályozni, hogy mindig olyan kiegyensúlyozott étrendet kövessünk, amely mindenféle tápanyagot biztosít számunkra.
- Miért fogy a HISPANTV magas fehérjetartalmú étrendje?
- Magas fehérjetartalmú étrend és hajhullás
- Az egészségtelen étrend sokkal inkább káros a globális egészségre, mint a dohány
- Miért vagyok mindig "dagadt" - Jobb az egészséggel
- Hipokális étrendek; A gazdag vagy korlátozó növeli a mértéktelen evés és étkezési rendellenességek kockázatát