Hozzájárulhat a jobb öregedéshez, de ez nem minden ember számára megfelelő recept, és nem is garancia a hosszú élettartamra

lehet

Volt idő, amikor a böjt áldozatnak számított, és egy másik, szerencsére még távolabbi, amikor az isteni dolog az volt, hogy megtörje. Kérdezze meg a háború utáni gyerekeket! Most egészséges életmódnak tekintik. Hagyja abba az étkezést ésszerű ideig, azt mondják nekünk, és akkor tovább és jobban fog élni. Az ajánlat csábító, igazi alku. De az időszakos böjt, amelyet ennek az új divatnak hívnak, egyre divatosabbá válik - mint minden a táplálkozás világában - védőinek és rontóinak. Az egyik és a másik, természetesen tudományos bizonyítékokon alapuló érvekkel, amelyeknek mindig vezetniük kell minket. Milyen menüt kellene akkor tartanunk étkezőknek? Nos a szokásos, józan ésszel.

Az időszakos böjtöt nem diétaként, hanem életmódként kell érteni. Senki, aki a fogyáson vagy a tavalyi fürdőruha viselésén gondolkodik, ne kezdjen ilyen étrendet, mert útközben fennáll a veszélye, hogy eltéved. A rezsimek nem működnek. Egyik sem. A fogyásnak a diétával és a testmozgással való egészséges megbirkózás következményének kell lennie, de nem a fő cél, még kevésbé átmeneti.

"Zavarja össze" a testet

A szimulált böjt ötlete, amelyet ennek is neveznek, a test "megzavarásából" áll, amint ezt Alfonso, az alapellátás orvosa majdnem új könyvében, a "Nyugdíjazás egészségi állapotig" című könyvében részletezi. Ennek többféle módja van. A testet a hét két napján olyan étrendre lehet becsapni, amely kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot, és amelyben elsősorban gyümölcsöt, zöldséget és fehérjét eszik. - Ezzel nem igazán böjtölsz. A test azonban, mivel nincs cukor, a tartalékaira támaszkodik. Ennek eredményeként az egészségügyi paraméterek sokat javulnak "- részletezi a szakértő, egy vitoriai háziorvos.

A szakaszos böjt egyéb formái közé tartozik, hogy mindent leállítanak heti 16 órára, vagy egy vagy két napra. A 16 órás szakasz, ha ezt a lehetőséget választják, úgy érhető el, hogy korán, 20:00 körül vacsorázik, számolja az alvási időt és késlelteti a reggelit reggel közepéig. A kitűzött cél ugyanaz, amely a szénhidrátok eltávolítását célozza az étrendből, Nerea Gil táplálkozási orvos szerint a Pinies klinikáról. Vagyis arról van szó, hogy lehetővé tegye a test számára a felhalmozott energia felhasználását a feleslegesen felhalmozott testzsír elégetéséhez.

Ez a veszteség elősegíti a súly logikus csökkentését, de az evés ezen módjának igazán érdekes dolga nem a leadott kilók, hanem minden más. Kevesebb túlsúly, jobb a magas vérnyomás kontrollja, kevesebb gyulladás, jobb prognózis a cukorbetegeknél. Röviden, az egészségesebb öregedés, amint azt a „New England Journal of Medicine” közelmúltban megjelent kutatás is elismeri. De vigyázz, mindaz, ami csillog, nem arany.

Táplálkozási zavarok

Az étkezés, amely eleve kihagyja az étkezést, már nem tűnik a legmegfelelőbbnek azoknak az embereknek, akik étkezési magatartási problémákkal küzdenek, például anorexiában vagy bulimiaban. Sem azoknak, akik hajlamosak a falatozásra, nem szenvednek dühöngő étvágyzavarban, sem a terhes nők, gyermekek vagy bizonyos betegek számára.

Az időszakos böjt megköveteli egy szakorvos irányítását, aki figyelemmel kíséri az étrendet, az étkező egészségét, és ami nagyon fontos, aki ellenőrzi a testmozgást. "A legegészségesebb - zárja Nerea Gil - a mediterrán étrend, amely több mint diéta teljes életmód"