jobb

Vannak emberek, akik ha dagadtnak, nehéznek és még néhány plusz kilónak érzik magukat, módot keresnek étkezési szokásaik javítására. Ami az egyes napok menüjének szervezését illeti, felmerülhet benne, hogy melyek a legjobb zöldségek a méregtelenítéshez.

Sok zöldség van, Amellett, hogy élelmi rostok, vitaminok és ásványi anyagok forrásai, antioxidánsokat tartalmaznak és más bioaktív vegyületek, amelyek hasznosak az egészségre.

Azok azonban, akik méregtelenítést keresnek, általában olyan zöldségeket választanak, amelyek mindenekelőtt a víz-, rost- és antioxidáns-tartalmuk miatt tűnnek ki. Számos ok miatt:

  • Alacsony a kalóriatartalom.
  • Segítenek kielégíteni az étvágyat, hidratálják és megakadályozzák az étvágyat.
  • Mivel magas a víztartalmuk, van egy bizonyos vízhajtó hatásuk, amely segít megszüntetni a visszatartott folyadékokat, a megfelelő duzzanatot és a nehézség érzését.

Rövid pontosítás

Bár a zöldségektől a méregtelenítésig igen kiváló lehetőség az étrend variálására és javítására, ha a cél mindig egészséges táplálkozás, Emlékeztetni kell arra, hogy semmilyen esetben sem tanácsos az étrendet kizárólag zöldségfélék vagy bármely más élelmiszercsoport fogyasztására alapozni.

Minden egészséges étrendnek változatosnak, kiegyensúlyozottnak és elegendőnek kell lennie hogy képes legyen a testet mindennel ellátni, ami a megfelelő működéséhez minden szempontból szükséges.

Ezért, a méregtelenítő zöldségeket soha nem szabad enni egyedüli táplálékként. Ezeket mindig kiegyensúlyozott étrend keretében kell bevenni, amelyben más élelmiszercsoportok vannak jelen.

6 méregtelenítő zöldség, amit megehet

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) és a napi 5 egyesület adatai szerint a legjobb zöldségek, amelyeket bevehet az étrendbe, ha javítani akar étkezési szokásain, a következők.

1. Sárgarépa

A FEN szakemberei szerint, a sárgarépa az A-vitamin és a karotinoidok forrása Kisebb mértékben bizonyos mennyiségű B6-vitamint, C-vitamint és ásványi anyagokat, például vasat, jódot és káliumot is biztosítanak.

A napi 5 egyesület szakemberei jelzik, hogy érdemes kiemelni a folsav (B9-vitamin), a különféle fiziológiai funkciók normál működéséhez szükséges vitamin hozzájárulását is.

2. Padlizsán

A FEN szakértői szerint a padlizsán fehérje- és flavonoidforrás. Mi több, a bőr tartalmaz nasunint, antioxidáns hatású antocianint, ezért olyan élelmiszerekről van szó, amelyek akár a bőr egészségéhez is hozzájárulhatnak.

A napi ötös egyesület szakértői a maguk részéről megjegyzik, hogy "a padlizsánban található egyes flavonoidok csökkenthetik a koleszterinszintet azáltal, hogy módosítják anyagcseréjüket és növelik annak kiválasztását"

Számos módon lehet kihasználni őket a diéta során a szervezet méregtelenítésére és mindegyik finom. A padlizsán lasagna általában a leginkább választott lehetőség, bár vannak, akiket arra bíztattak, hogy készítsenek italokat ezzel a zöldséggel.

Gyakran mondják, hogy a padlizsán az egyik legjobb zöldség a szervezet méregtelenítésére, azonban más lehetőségeket is választhat.

3. Tök

A FEN adatai szerint, a sütőtök fehérje, C-vitamin és karotinoidforrás. Finom ízűek (nagyon alkalmasak édesszájúak számára, mert bizonyos édes tapintásúak), és tökéletesen kombinálható különféle sajtokkal, sőt tofuval.

Elégedett, tápláló és egyben méregtelenítő, tök kiváló lehetőség az étrend egészséges kiegészítésére.

4. Uborka

Magas víztartalma miatt az uborka könnyű és frissítő, és emiatt a legjobb zöldségeket tartják a szervezet méregtelenítésére.

A FEN szakemberei szerint nem lehet megerősíteni, hogy „gazdag tápanyagforrás”. Mindazonáltal, bizonyos mennyiségű káliumot és C-vitamint biztosítanak. Másrészt a szakértők rámutatnak, hogy:

"Az uborka összetételében kevés a b-szitoszterin: szterin, amely természetes módon megtalálható a növényvilágban, ahol a sejtmembránok szerkezetének és működésének fenntartását végzi.".

5. Zeller

A zellert, akárcsak az uborkát, a méregtelenítés egyik legjobb zöldségének tartják, mivel emellett magas a víztartalma és alacsony a kalóriabevitele.

A FEN azt jelzi, hogy a zeller olyan élelmiszer, amely bizonyos mennyiségű fehérjét, káliumot és flavonoidokat biztosít. Ez utóbbin az Egyesület szakértői naponta 5 jelzik, hogy vannak "Antioxidáns aktivitású és sokféle biológiai funkcióval rendelkező vegyületek".

6. Cékla

A FEN jelzi, hogy a cékla olyan élelmiszer, amely fehérjét, rostot, káliumot és folátokat biztosít. Továbbá "jó rostforrás (egy adag a férfiaknak szóló ajánlások 17% -át, a nők 25% -át fedi le)".

Sokféleképpen élvezhető, többek között turmixokban, gyümölcslevekben és általános turmixokban. Ezért nagyon könnyű kihasználni az étrendben.

Gyümölcsök és zöldségek: olyan ételek, amelyek nem hiányozhatnak egyetlen étrendből sem

Általában semmilyen étrendből nem hiányozhat sem gyümölcs, sem zöldség, mivel olyan élelmiszerek, amelyek több tápanyagot (és ezért előnyöket) szolgáltatnak a szervezet számára. Ezenkívül kiváló társak mindenféle receptnél, és változatosságot és gazdagságot biztosítanak a különböző készítmények számára.

Mindig érdemes kihasználni őket, nem csak a test természetes méregtelenítéséről vagy a fogyásról.

  • Chiavaro, E., Mazzeo, T., Visconti, A., Manzi, C., Fogliano, V., & Pellegrini, N. (2012). A sous vide főtt sárgarépa és kelbimbó tápértéke. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf300692a
  • Yadav, M., Jain, S., Tomar, R., Prasad, G. B. K. S. és Yadav, H. (2010). A sütőtök gyógyászati ​​és biológiai potenciálja: Frissített áttekintés. Táplálkozási kutatások áttekintése. https://doi.org/10.1017/S0954422410000107
  • Hansen, S. L., Purup, S. és Christensen, L. P. (2003). A falcarinol bioaktivitása és a feldolgozás és tárolás hatása a sárgarépa (Daucus carota L) tartalmára. Journal of the Science of Food and Agriculture. https://doi.org/10.1002/jsfa.1442
  • Yazdanparast, R., Bahramikia, S. és Ardestani, A. (2008). A Nasturtium officinale csökkenti az oxidatív stresszt és növeli az antioxidáns kapacitást hiperkoleszterinémiás patkányokban. Kémiai-biológiai kölcsönhatások. https://doi.org/10.1016/j.cbi.2008.01.006
  • Kitzberger, C. S. G., Smânia, A., Pedrosa, R. C. és Ferreira, S. R. S. (2007). Szerves oldószerekkel és szuperkritikus folyadékokkal nyert shiitake (Lentinula edodes) kivonatok antioxidáns és antimikrobiális aktivitása. Élelmiszeripari folyóirat. https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2006.06.013
  • Borguini, R. G. és da Silva Torres, E. A. F. (2009). Paradicsom és paradicsomtermékek, mint étrendi antioxidánsok. Élelmiszer-értékelések Nemzetközi. https://doi.org/10.1080/87559120903155859
  • Manchali, S., Chidambara Murthy, K. N. és Patil, B. S. (2012). Lényeges tények a népszerű keresztesvirágú zöldségek egészségügyi előnyeiről. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2011.08.004

A testnevelés pedagógiai főiskolája a Silva Henríquez Katolikus Egyetem 2011-ben (Chile). Elisa Morales az a fizikai aktivitás és az egészségügy szakembere a chilei olimpiai bizottság. Tanult Menedzsment a sportszervezetekben az Interkontinentális Műszaki Főiskolán; Hatóság, irányítás és vezetés a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetemen (UNAM) és Üzleti adminisztrációs eszközök a Les Halles Intézetben. Továbbá az is Masszázsterapeuta a Chilei Institut de Masoterapia. Jelenleg az személyi edző, táplálkozási, copywriter és masszázs terapeuta. 7 éves tapasztalattal rendelkezik a fizikai aktivitás és a táplálkozás területén. Hobbija a könyvek és tudományos cikkek, valamint a képregények olvasása, szeret utazni és sportolni (jelenleg íjászatot fejleszt).