Az egészséges és tápláló ételek listája, amelyekkel egészséges ételeket készíthet.

étel

Az internet térnyerése felkeltette az érdeklődést a szuperélelmiszerek, kúrák és csodaszerek iránt. Könnyen tulajdoníthatjuk a terápiás tulajdonságokat az egzotikus vagy nehezen megtalálható termékeknek, részben azért, mert a velük való ismeretlenségünk a titokzatosság aurájával ruházza fel őket.

Azonban sok esetben a legkönnyebben megtalálható ételek a legegészségesebbek. Minden tápanyag, amelyre testünknek csúcsformában kell lennie, jelen van az olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök, gombák és bizonyos típusú halak.

Azt javasoljuk, hogy azok az emberek, akik javítani akarnak étrendjükön, vegyék fel ezeknek az ételeknek az egészét vagy egészét az étkezési rutinjukba. Azonban a szokásos étrendhez való hozzáadás nem hatékony, de ezek az ételek teljes mértékben kihasználják az esélyeiket, ha cserébe csökken a kevésbé egészségeseké, különösen azoké, amelyek sok telített zsírt és finomított cukrot tartalmaznak.

Egészséges és könnyen megtalálható ételek

Azok az élelmiszerek, amelyeket ebbe a listába felveszünk, a következők: ideális tápanyagforrások, például vitaminok, ásványi anyagok és rostok. Mindegyik nagyon egészséges és könnyen megtalálható bármelyik boltban vagy szupermarketben.

Sok ilyen étel különösen ajánlott azok számára, akiknek figyelniük kell étrendjüket, például magas koleszterinszint vagy túlsúly esetén, de bárkinek meg kell próbálnia ezeket az ételeket gyakran fogyasztani, mivel Hasznosak más kevésbé tápláló és egészséges ételek helyettesítésére.

1. Kék hal

Kék halak, például lazac, szardínia és makréla sok omega 3 zsírsavat tartalmaz, kiválóan pótolják a telített zsírokat vörös hús, amely alacsonyabb sűrűségű lipoproteinekben vagy LDL-ben gazdagabb, ismertebb nevén „rossz koleszterin”. Ez csökkenti az érelmeszesedés kockázatát.

Az omega-3 zsírsavaknak számos előnye van a szív számára: a koleszterin és a triglicerid szint csökkentésén kívül szabályozzák a pulzusszámot (megakadályozzák a hirtelen leállást), és antikoaguláns hatásuk van, amely csökkenti a szívrohamok kockázatát.

2. Avokádó

Ez a mexikói gyümölcs egyszeresen telítetlen zsírokat (egészségesebb, mint a telítetteket), karotinoidokat, fitoszterint, vitaminokat és oldható rostokat tartalmaz; mindezek az összetevők csökkentik a rossz koleszterinszintet. Az avokádóolajat táplálkozásunk szempontjából is nagyon előnyösnek tartják.

Az avokádó mellett, egyéb különösen egészséges gyümölcs a kivi, a narancs és a gránátalma. Mindegyik gazdag rostokban és különböző típusú vitaminokban, valamint tökéletes aperitifként történő fogyasztásra.

3. Mandula

A mandula fogyasztása számos nélkülözhetetlen tápanyagot biztosít testünk számára, többek között a B- és E-vitamin, a vas, a kalcium és a rostok mellett. A mandula azért kiemelkedik a diófélék közül, mert sok antioxidánst tartalmaz, molekulák, amelyek csökkentik a sejtek kopását.

Az olajos halakhoz és az avokádóhoz hasonlóan a diófélék is hozzájárulnak az egészséges koleszterinszint fenntartásához, mivel nagyon kevés telített zsírt tartalmaznak. Nem tanácsos nagy mennyiségű mandulát vagy más diót enni, mert azok is nagyon magas kalóriatartalmúak.

4. Gomba

A gombák a gombák húsos részei, amelyekben a spórák szaporodnak. Megevésükkor a gombák B-vitaminokat, szelént, rézet és más ásványi tápanyagokat tartalmaznak.

D-vitamin forrásként, amelyek releváns szerepet játszanak a kalcium felszívódásában és a sejtek regenerálásában, a gomba különösen fontos a vegán étrendben mivel az ebbe az osztályba tartozó vitaminok nem gyakoriak más élelmiszerekben.

5. Svájci mángold és spenót

A zöld leveles zöldségek nagyszerű rostforrások, A-, C- és K-vitaminok, valamint ásványi anyagok, például vas, magnézium és mangán. Ezek az ételek tartalmazzák Svájci mángold és spenót, még tápanyagokban gazdagabb, mint más hasonló zöldségek.

6. Joghurt

A teljes tejjoghurt B12-vitamint, fehérjét, szénhidrátokat, foszfort és szelént tartalmaz, így nagyon tápláló étel. Ez a bélflóra számára is előnyös, és kevesebb, mint a tej felének növeli a koleszterinszintet.

A hagyományos görög joghurtot különösen egészségesnek tartják mert nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. Ez is kielégítőbb, mint más típusú joghurtok, így csökkentve a súlygyarapodás kockázatát.

7. Zab

A teljes kiőrlésű gabonafélék, például a zab, a búza, a kukorica és a quinoa oldható rostot biztosítanak számunkra. Ez a fajta rost alacsonyabb "rossz" koleszterin felszívódását okozza, ezért egészséges hatással van a szívre és a szív- és érrendszerre.

A zab kiemelkedik a teljes kiőrlésű gabonák közül, mivel amellett, hogy gazdag az oldódó rostokban, szénhidrátokban, fehérjékben és ásványi anyagokban, béta-glükánokat tartalmaz, amelyek olyan molekulák, amelyek tovább fokozzák a koleszterinszint csökkentését.

8. Brokkoli

A brokkoli ideális C-, K- és B-vitamin-forrás, és mangánt is tartalmaz. A brokkoliban jelen lévő szénhidrátok és zsírok szintje nagyon alacsony, ezért az étrendbe való felvétele különösen alkalmas lehet, ha szeretné megakadályozza a súlygyarapodást, miközben nélkülözhetetlen tápanyagokat nyer.