Köszönöm a regisztrációt.

  • Politika
  • Gazdaság
  • helyi
  • Vidéki
  • Állampolgárok
  • Nemzetközi

Az időjárás ma:

A dollár ma: (BCRA)

84,25 USD/90,25 USD

rizs

Három gyilkos bálna eltalálta a spanyol haditengerészet vitorlás hajóját, és kormányának egy részét „megette”

A barna rizs választásának előnyei

Amikor a barna rizs előnyeiről beszélünk, meg kell említeni, hogy ezek mértékletesen fogyasztva nagyon meglepőek lehetnek. Ennek oka, hogy nagyszámú táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, mint például a glutén hiánya, valamint nagyobb tápanyagmennyiséggel rendelkezik, és nagyon egészséges helyettesíti a szokásos rizst.

Barna rizs az egészségre.

A barna rizs vagy más néven bogáncs, a barna vagy barna rizs olyan rizs, amelyből csak a külső réteget vagy a rágót távolították el. Ilyen módon megőrizve a csírát és a korpás réteget, amely halványbarna színt kölcsönöz neki.

Ezek az összetevők segítik az egészséges test fejlődését, mivel nemcsak az egy adagra eső kalóriák száma csökken, hanem a korpa is növeli az ebben az ételben található tápanyagok, például rostok, komplex b-vitaminok és ásványi anyagok, például vas, kálium, magnézium és kalcium. Hasonlóképpen, ez a rizs még mindig megőrzi a csírát, zsírsavakat és fehérjéket biztosít.

Másrészt a fehér rizs, ha ezeket a rétegeket leveszik, csak finomított szénhidrátokat biztosít, amelyek nem segítik az egészséges testet.

De ez még nem minden, mivel a barna rizsen végzett több tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy ez az étel képes csökkenteni olyan betegségek kialakulását, mint a cukorbetegség, és szívproblémákat okozhat. Glutén intoleranciában szenvedők is fogyaszthatják.

Melyek a barna rizs előnyei

A barna rizs fogyasztásának előnyei között megemlíthetjük:

Megelőzheti a szívbetegségeket

Nagyon gazdag magnéziumforrás

Javítja az emésztést

Szabályozni tudja a vércukorszintet

Segít kezelni a koleszterinszintet

Gluténallergiában szenvedők fogyaszthatják

Segíti a szénhidrát anyagcserét A barna rizs táplálkozási tulajdonságai

Ezután megtudjuk, hogy milyen tápanyagokat találunk egy csészében vagy 186 gramm főtt barna rizsben:

Mennyiség százalék DV.

Kalória 904 Kcal 11 százalék

Szénhidrátok 44,8 gramm 15 százalék

Rost 3,5 gramm 14 százalék

Fehérje 5 gramm 10 százalék

Mennyiség százalék DV.

K-vitamin 1,2 Mcg 1 százalék

Tiamin 0,2 mg 12%

Riboflavin 0,0 Mg 3%

Niacin 3,0 Mg 15 százalék

B6-vitamin 0,3 Mg 14 százalék

Folát 7,8 Mcg 2 százalék

Pantoténsav 0,6 Mg 6%

Mennyiség százalék DV.

Kalcium 19,5 mg 2%

Vas 0,8 Mg 5 százalék

Magnézium 83,9 Mg 21 százalék

Foszfor 162 Mg 16 százalék

Kálium 83,9 Mg 2 százalék

Nátrium 9,8 Mg 0 százalék

Cink 1,2 Mg 8 százalék

Réz 0,2 Mg 10 százalék

Mangán 1,8 Mg 88 százalék

Szelén 19,1 Mcg 27 százalék

Növeli a szív egészségét

A barna rizs egyik előnye, hogy nagy mennyiségben tartalmaz növényi lignánt. Ezekről az összetevőkről ismert, hogy elősegítik a növényi sejtek falainak kialakulását. Ezt az összetevőt számos entitás széles körben tanulmányozta, mivel képes megvédeni az embereket a különféle betegségektől, beleértve a szívproblémákat is.

Az is ismert, hogy a barna rizs másik előnye, hogy nagy mennyiségű magnéziumot tartalmaz. Ez nagyon fontos ásványi anyag az egészséges szív számára, mivel ez egy olyan tápanyag, amely különböző szinteken segíti ezt a szervet. Először is megemlíthetjük, hogy a magnézium segít fenntartani a megfelelő pulzusszámot, és számos tanulmány kimutatta, hogy a megfelelő mennyiségű magnéziumot fogyasztó férfiak és nők hogyan javítják szívük egészségét. Meg kell azonban említenünk, hogy a University of Maryland Medical Center szerint

Célszerű ezt az ásványi anyagot diétával megszerezni ahelyett, hogy e tápanyag-kiegészítőket szedné, különösen azok számára, akik szívmegállást szenvedtek.

Állatokon és embereken végzett vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a barna rizs fogyasztása a kardioprotektív hatás mellett csökkentheti azokat a tényezőket, amelyek növelik a szív- és érrendszeri problémák kockázatát. Ezenkívül tartalmaz még egy nagyon fontos ásványi anyagot a szív egészsége szempontjából, ez a szelén.

Ez egy mangánban gazdag étel

Az egyik tulajdonság, amelyet a barna rizs előnyei között megemlíthetünk, a magas mangántartalma. Ennek az ételnek az egyik csészéjében megtalálható ennek az ásványi anyagnak a napi szükségletének majdnem 88 százaléka. Meg kell jegyezni, hogy ez a tápanyag annak ellenére, hogy más összetevőként nem említik széles körben, mégis nagyon fontos ásványi anyag az optimális egészség érdekében.

Először is, ez az ásványi anyag számos létfontosságú funkció szempontjából fontos, mint például a tápanyagok felszívódása, az emésztőenzimek termelése, a csontrendszer megfelelő fejlődése, a vér képződése, és fontos tényező az egészséges immunrendszer kialakulásában.

De ez még nem minden, mivel ennek az ásványi anyagnak az étrendbe való felvételével számos betegséget megelőzhetünk, beleértve a gyengeséget, a meddőséget és a csontok rendellenességeit. Végül meg kell említeni, hogy a barna rizs másik előnye, mivel tápanyagai között mangán található, segít a vércukorszint szabályozásában, javítja a kalcium felszívódását és a szénhidrát anyagcserét.

Csökkenthetik a koleszterinszintet

A teljes kiőrlésű gabonának tekintett ételek jellemzője, hogy nem mentek keresztül olyan folyamaton, ahol a rost és a korpa megszűnt. Ez az oka annak, hogy a barna rizs számos előnye messze meghaladja a szokásos rizst.

A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint az ebben az ételben található korpa és rost nagyon hasznos lehet a rossz koleszterinszint csökkentésében

. A rost nagyon fontos elem, így az emésztőrendszer gyorsabban feldolgozza a koleszterint, hogy később a szervezet ürítse ki.

Csökkenti a cukorbetegség kockázatát

Tanulmányok kimutatták, hogy az emberek, akik a barna rizst helyettesítik a fehér rizzsel, csökkenthetik a cukorbetegség kockázatát. A fehér rizs finomított szénhidrátjai ugyanis könnyen emelhetik a vércukorszintet.

A Harvard Public School of Health 2010-es tanulmányából kiderült, hogy a barna rizs helyett a fehér rizs fogyasztása 16 százalékkal csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ez a tény nem meglepő a fehér rizs magas glikémiás indexe miatt, különösen a barna rizzsel összehasonlítva. De ez még nem minden, mivel a kutatók azt is megjegyezték, hogy a barna rizst fogyasztók általában egészségesebbek, mivel étrendjük általában teljes kiőrlésű gabonákat, testmozgást tartalmaz, és kevésbé valószínű, hogy dohányoznak.

Arra azonban rá kell mutatnunk, hogy ez nem azt jelenti, hogy a fehér rizs a cukorbetegség legfőbb oka, hanem azt, hogy szerves párjának fogyasztása képes csökkenteni a cukorbetegségben szenvedés valószínűségét.

Nem tartalmaz glutént

Ez az étel nagyon hasznos lehet azok számára, akik gluténmentes étrendet folytatnak. Ennek oka, hogy a szemek hiánya (gluténnel együtt) alacsony rost- és B-komplex vitamin-fogyasztástól szenvedhet bennünket. Ha azonban a gluténmentes étrendbe belefoglalja a barna rizst, akkor nagy mennyiségű rostok és B-vitaminok.

Figyelembe veendő óvintézkedések

Ezt az ételt a legtöbb ember számára biztonságosnak tekintik, ha megfelelő mennyiségben fogyasztják. Azt tanácsolom azonban, hogy ne lépje túlzásba a rizs fogyasztását, mivel a rizsben lévő arzén problémát jelenthet. Sajnos az ENSZ szerint a rizs nagyobb eséllyel fogyasztja az arzént, mivel ez az egyik legtöbbet fogyasztott étel.

A Consumer Reports által készített tanulmány szerint több mint 60 rizsfajtában jelentős mennyiségű arzént azonosítottak. Ez sokkal nagyobb mennyiségben tartalmaz rizsből nyert termékeket, például gabonaféléket és rizstésztákat.

Másrészt az FDA még nem állapított meg olyan arzénhatárt, amely biztonságos lehet az emberi test számára. Azt is megemlítették, hogy ennek az összetevőnek a mennyisége hasonló, függetlenül attól, hogy organikus barna rizsről van-e szó. Ugyanis ez egy olyan komponens, amelyet a növények a termesztési módszertől függetlenül felszívnak. Én azonban személy szerint mindig azt javaslom, hogy válasszon organikus barna rizst a jobb minőség és gondozás érdekében.

Vannak bizonyos emberek, akik allergiásak lehetnek a barna rizsre. Éppen ezért, ha ennek az ételnek az elfogyasztása után allergiás reakciója van, a legjobb, ha abbahagyja a fogyasztását, és konzultáljon szakemberrel.