egészség

A barna zsír az, amely akkor aktiválódik, amikor észlelik a hideg érzetét. Ellentétben a fehér vagy sárga zsírszövettel, amelynek funkciója alapvetően energiatartalék, ez a fajta zsír fontos egészségügyi következményekkel jár.

Főleg a pericardialis és supraclavicularis területeken, valamint olyan szervek körül található meg, mint a hasnyálmirigy és a vesék. Ez egy metabolikusan aktív szövet, amelynek összetételében nagyszámú mitokondrium található. Funkciója hőszabályozó, csecsemőknél pedig különös jelentőséget kap.

A barna zsír aktiválása

Ha fázunk, több zsír ég meg a hőtermelés érdekében. Ennek oka elsősorban a barna zsír stimulálása. Úgy tűnik, hogy a testmozgás is aktiválja ezt a fajta zsírt, ami befolyásolja a fehér zsírszövet eliminációját.

Egy kutatócsoport pozitív összefüggést talált a melatonin fogyasztása és a barna zsír növekedése között. 2018-ban publikált tanulmányuk eredményei azt sugallják, hogy ennek a hormonnak az adagolása hatékony mechanizmus lehet a súlykontrollra, stimulálva ezt a metabolikusan aktív barna szövetet.

Az ezzel kapcsolatos vizsgálatokat azonban állatmodelleken végezték. Ez azt jelenti, hogy a levont következtetéseket nem lehet teljes mértékben extrapolálni az emberekre. Ettől függetlenül a szakértők ezt javasolják a barna vagy barna zsírszövet szorosan kapcsolódhat a fogyáshoz és a vércukorszint szabályozásával.

Mindenesetre ennek a zsírnak az eloszlása ​​nem homogén az egyének között, és vannak nemi különbségek is. Az Advances in Experimental Medicine and Biology folyóiratban megjelent cikk szerint a nőknél nagyobb mennyiségű ez a szövet.

Termogenezis

A barna zsírban végrehajtott termogenezis folyamata alacsony hőmérséklet észlelésekor hőt termel. Ehhez a triglicerideket és a glükózt használják egy fehérje által közvetített metabolikus reakcióban.

Ily módon a barna zsír mennyisége a testben pozitívan kapcsolódik az energiafelhasználáshoz. Ennek a szövetnek az aktiválása akár 5% -os növekedést is eredményezhet nyugalmi állapotban, ami 100 kcal-kal növelheti az energiaigényt.

A szövetek aktivációjának közvetítéséért felelős szervek a színek a peptidek szekrécióján keresztül; az izom a myokinek nevű hormonok révén; és az idegrendszer a katekolaminok szekréciójának köszönhetően.

Táplálkozás és barna zsír

Az élelmiszerekben található egyes aktív vegyületek összefüggésben lehetnek a testben található barna zsír mennyiségével és anyagcsere-képességével. Úgy tűnik, hogy a kapszaicin, a resveratrol, a kurkumin és a zöld tea stimulálni tudja az ilyen típusú barna szöveteket., valamint konjugált linolsavsavak.

Ez lehet az oka annak, hogy az ezen tápanyagokkal történő rendszeres táplálékfogyasztás a fogyáshoz kapcsolódik egy 2017-ben publikált tanulmány szerint. Ennek bizonyítékai azonban nem erősek, és további emberi vizsgálatokra van szükség, amelyek megerősítik ezeket az összefüggéseket.

Barna zsír, metabolikusan aktív szövet

A barna zsír a fehértől vagy a sárgától eltérően metabolikusan aktív szövetet képez. Funkciói vannak a szervezet hőszabályozásában és akkor kezd dolgozni, amikor a test észleli a hideg érzetét.

Ez az indulás nyugalmi állapotban jelentősen megnöveli az anyagcsere-kiadásokat, ami a fehér zsírszövet pusztulásának köszönhetően fogyáshoz vezethet. Jelenleg a melatonin és bizonyos táplálékban lévő aktív vegyületek barna zsírszövetekre gyakorolt ​​hatásait vizsgálják.

Bizonyos anyagok bevitele bizonyos mértékben növelheti annak arányát a szervezetben. Ez még javíthatja az anyagcsere aktivitását. Másrészről, a testmozgás elősegíti ennek a szövetnek a működését, növeli az energiafelhasználást és ezáltal maximalizálja a fogyást.

Végül meg kell jegyezni, hogy ez a zsír az újszülötteknél nagyobb, mint a felnőtteknél. A nemek tekintetében is vannak különbségek, mivel ez nagyobb mennyiségben található meg a nőknél, mint a férfiaknál.

  • Fernández Vázquez G., Reiter RJ., Agil A., a melatonin jobban növeli a barna zsírszövetet és funkcionál a zucker diabéteszes zsíros patkányokban: következmények az elhízás szabályozására. J Pineal Res, 2018.
  • Bredella MA., Nemi különbségek a testösszetételben. Adv Exp Med Biol, 2017. 1043: 9-27.
  • Okla M., Kim J., Koehler K., Chung S., A barna és bézs zsír fejlődését és termogenezisét elősegítő étrendi tényezők. Adv Nutr, 2017. 8 (3): 473-483.

Az emberi táplálkozás és dietetika szakon végzett a Santiago de Compostela Egyetem, a posztgraduális diplomát a fejlődés és a növekedés genetikai, környezeti és táplálkozási meghatározó tényezőiről valamint az UNIR által a sporttáplálkozással foglalkozó egyetemi szakértő tanfolyam.

Sok nőnek volt már olyan tapasztalata, amely látszólag megerősíti a menstruáció időzítését. Szinte mindegyiknek van egy ...

Az emberi lények egész nap böfögnek vagy gázt kapnak. Ezek normális folyamatok, amelyek általában nem jelzik ...

A bazális anyagcsere fogalmát gyakran a fogyás folyamatára utalják. Mindazonáltal,…

Az emésztési folyamat kulcsfontosságú az élelmiszer által biztosított tápanyagok megszerzésében. A gyomor számára szükséges idő ...

Mindenki ismeri a taknyot, de nem sokan tudják, mi is valójában, és mi az a funkció, ami ...

A nemi szervekben, mind a férfiakban, mind a nőkben a higiénia nagyon fontos a rossz szagok és a ...

A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.