A brit kormány elmélyítette a gyermekkori elhízás-járvány elleni kampányát, és arra kérte az élelmiszeripart, hogy hat év alatt 20% -kal csökkentse a termékei kalóriáját. A Public Health England (PHE) nevű kormányhivatal fellépése ambiciózusnak hangzik, mivel kiegészíti korábbi, a cukros ételek és édes italok fogyasztásának csökkentését célzó kezdeményezését. Mégis ez a legkevesebb, amit az iparosodott világ legnagyobb egészségügyi válságaként megjelenő problémák kezelésére lehet mostanában, amikor a dohányzás gyorsan csökken.

kormány

A brit gyermekek harmada elhízott vagy túlsúlyos az általános iskola végére, ami káros anyagcsere-kaszkádot indít el, amely valószínűleg hajlamosabbá teszi őket a cukorbetegségre, a szívbetegségekre és a rákra. A Cancer Research UK nonprofit szervezet becslése szerint az ezredfordulók 70% -a veszélyesen túlsúlyos lesz, mielőtt középkorúvá válik.

Ilyen statisztikákkal és a testsúlyos betegségek összeomlásának veszélyével szembesülve a kormányok erőteljes programmal tartoznak polgáraiknak az elhízás leküzdésére. A cél sokkal nehezebb meghatározni és összpontosítani, mint a cigarettázás esetében, és az élelmiszeripar érdekei erőteljesebbek, mint a Big Tobacco, de ez nem indokolja a tétlenséget.

Nagy-Britannia úgy döntött, hogy kettős támadással előbb cukrot választ. Az édes italok a jövő hónaptól kezdve adót fizetnek, két év figyelmeztetés után. Az illeték támogatói helyesen tekintik sikeresnek az intézkedést még annak megkezdése előtt, mert sok gyártó már csökkentette az üdítőitalban lévő cukor mennyiségét az adóterhek csökkentése érdekében.

A cukor elleni kampány második része az édes ételeket célozza meg. 2016-ban a PHE arra kérte a gyártókat, hogy 2020-ig csökkentsék a cukortartalom 20% -át egy sor élelmiszerben, a süteményektől és süteményektől kezdve a reggeli müzlikig és édességekig. Az ügynökség hamarosan bejelenti, hogy az adott vállalatok milyen mértékben fejlődtek előre. És nem szabad haboznom dicsérni azokat, akik a legnagyobb előrelépést tették, és szégyelljék a lemaradókat.

Ez a kalória, az élelmiszerek energiatartalma elleni kampány sokkal összetettebb, mint egyetlen összetevőt, például cukrot (vagy sófelesleget, amelyet egy korábbi PHE-kezdeményezés eredményeként sok termékből eltávolítottak) céloztak meg. De elengedhetetlen, mert bár egyes kalóriák egészségesebbek, mint mások, az étrend teljes kalóriabevitelének növelése az elhízás előrehaladásának fő oka, sokkal fontosabb, mint az elégetett kalóriák bármilyen csökkenése, mert az emberek kevesebb testmozgást végeznek.

A PHE szorosan figyelemmel kíséri a gyártók, a kiskereskedők és az éttermek által a feldolgozott élelmiszerekből származó kalória csökkentésében elért eredményeket. Ezt úgy tehetik meg, hogy megváltoztatják a termék receptjét vagy csökkentik az adagok méretét. Ismét szükségünk van arra, hogy az eredményeket társaságonként, egyértelmű kritériumok alapján tegyük közzé.

Az élelmiszeripar arról számolt be, hogy együttműködik a PHE-vel és más ügynökségekkel a kezdeményezés önkéntes megközelítésének megvalósítása érdekében. Esélyt kell kapniuk mindaddig, amíg a kormány hajlandó valamilyen kényszerintézkedéshez folyamodni, ha nem érnek el eredményeket.

Például a reklámkorlátozásokat, amelyek már tiltják az egészségtelen ételek reklámozását minden médiumban, kifejezetten a fiúkat célozzák meg, ki lehetne terjeszteni a főműsoridejű televízióra is, amikor a legtöbb fiatal néző a képernyők előtt van.

Egy másik eredményes intézkedés lehet az éttermek és a gyorséttermek kényszerítése arra, hogy az ételeikbe kalóriainformációkat vegyenek fel az étlapjukba és az étlapjukba, ezáltal segítve az étkezőket a legkevesebb hizlalási lehetőség kiválasztásában. Tanulmányok szerint ez csökkentené a kalóriabevitelt. Az amerikai kormány az idei évtől bevezetni kívánja az ilyen jellegű információk kötelező jellegét, a Barack Obama volt elnök által a fogyasztói jogokkal kapcsolatos azon kevés politika egyikét, amely túl fogja élni a Trump-kormányt.