A brokkolinak a kiegyensúlyozott és egészséges étrend részének kell lennie, mert olyan zöldségről beszélünk, amely gazdag tápanyagtartalommal rendelkezik, amely számos egészségügyi előnnyel jár.

Ha úgy gondolja, hogy a brokkoli törzsének levágásával megszünteti ennek a zöldségnek a haszontalan részét, akkor súlyos hibát követ el. Nincs vágva. Azt sem dobják el. És ez az, hogy ennek az ételnek nagyon sok tulajdonsága van, és a csomagtartó, bár kisebb mértékben, mint a fej, tápanyagokban gazdag rész is, amely segít megerősíteni az immunrendszert.

alapvető

Valójában, A brokkoli ezen része szénhidrátokat, fehérjéket, sok rostot és kevés zsírt tartalmaz, valamint B1, B2, B6, C, K, A vitaminokban, kalciumban és vasban gazdag. Ezenkívül nagyon hasznos lehet cukorbetegek számára azáltal, hogy kiküszöböli az erek károsodását, és a szulforafán nevű anyag, egy fitokémiai antioxidáns jelenléte gyulladásos tulajdonságokat is biztosít.

A brokkoli fogyasztásának 3 nagy előnye

Tehát összegezzük. A brokkoli olyan étel, amelyet fokozatosan beépítenek étrendünkbe, és nem áll le a híveinek megszerzése. Valamiért ez lesz, mivel védenek a + brokkolival szemben, mivel ennek a zöldségnek fontos előnyei vannak:

· Antioxidáns: Magas antioxidáns ereje elsősorban a béta-karotinoknak, izocianátoknak és a C-vitaminnak köszönhető. Mindegyik antioxidáns, amely megvéd bennünket az öregedési folyamatokat okozó szabad gyököktől.

· Tisztító és jóllakó: Nagyon fontos rostforrás, alacsony kalóriatartalmú étrendben ajánlott. Ezenkívül a brokkoli nem tartalmaz zsírt, és jó szövetséges étvágyunk kielégítésére anélkül, hogy alacsony energiaértéke miatt növelné a bevitt kilokalória mennyiségét.

· Megakadályozza a rákot: magas antioxidáns tápanyagtartalma (béta-karotinok és C-vitamin), rostok (oldható és oldhatatlan) és fitokemikáliák (glükozinolátok/izotiocianátok/indolok), amelyek közül kiemelkedik a szulforafán (izotiocianát) és az indol-3-karbinol (indol), bizonyos enzimek aktivitásának fokozásával járnak el, amelyek feladata néhány rákkeltő anyag eltávolítása a szervezetből, vagy működésük blokkolása a testünkben.

10 ok a brokkoli fogyasztására

Brokkoli Az a zöldség, amelynek étkezési súlya a legnagyobb tápanyag-tartalommal bír, oka annak, hogy miért ismert „szuper zöldség”. A + brokkoli szerint minden életkorban ajánlott fogyasztani, különösen:

1. Terhes nők, magas folsavtartalma miatt.

2. A bőr és a nyálkahártyák jó állapotának elősegítése a bőrre kifejtett antioxidáns vagy öregedésgátló hatása miatt.

3. Menopauzában, mivel kalciumot tartalmaz és fitoösztrogénként működik.

4. A vérképzés megelőzése a filokinon-tartalma miatt (a K-vitamin fő forrása).

5. Fogyókúrás étrendekhez, mert nagyon kevés kalóriát táplál és szolgáltat.

6. Hipertónia és magas koleszterinszint esetén, mivel hatással van a májra, csökkentve a koleszterin szövetbe jutását és minimalizálva a trombusképződés kockázatát.

7. Gyógyító és vérszegény emberek számára a vas és a folsav hozzájárulása miatt.

8. Az emésztőrendszer védelme a Helicobacter Pylori baktériumokkal szemben, amelyek a fekélyek és a gyomorhurut fő oka.

9. Testünk méregtelenítése, mivel a brokkoliban található fitotápanyagok megnövelik a tisztító enzimek termelését.

10. A szürkehályog megelőzésére, mivel a karotin és a lutein 23% -kal csökkenti az öregedést és a makula degenerációt, megakadályozva a teljes szemkárosodás csökkenését.