• Csökkenti a „Helicobacter pylori” baktériumokat, bár nem irtja ki.
  • Ez a fertőzés a gyomorrák fő oka.
  • Csökkenti a gyomorhurut és a fekélyek esélyét is.

alacsonyabb

Eszik napi két gramm a brokkolacsíra védi a gyomorhurutot, fekélyeket okozó baktériumokat, és akár csökkentheti is a gyomorrák kockázatát - derül ki az amerikai Johns Hopkins Orvostudományi Iskola tanulmányából, amelyet a Cancer Prevention Research folyóiratban publikáltak. A brokkoli három napos kel, nagyon elterjedt étel, csökkentette az emberek Helicobacter pylori baktériumfertőzését.

Ennek a baktériumnak a fertőzései a világon a leggyakoribbak és a gyomorrák fő oka.

A brokforoli fotokémiai szulforafán rákvédő hatásai, közel két évtizede ismerik egymást, de ez az első tanulmány, amely kimutatta a brokkoli hatását az emberekben.

"A brokkoli nemrégiben a védő diétás szer. Ez a tanulmány egyre növekvő bizonyítékot támaszt alá arról, hogy a brokkoli csíra megakadályozhatja az emberek és a nemcsak laboratóriumi állatoknál"magyarázza Jed Fahey, a Johns Hopkins Orvostudományi Egyetem tanulmányi igazgatója.

A baktériumok szintje legfeljebb 40% -kal kevesebb nyolc héten át a brokkolicsírát fogyasztó betegek körében. Azoknál a betegeknél azonban, akik ettek alfalf kihajta H.pylori szintje változatlan maradt.

Továbbá a tudósok megfigyelték, hogy nyolc héttel a brokkoli hajtások abbahagyása után a bakteriális értékek visszatértek a korábbi szintre, ami arra utal, hogy az étel csökkenti a H.pylori-t, nem irtja ki.

A gyomorrák a második leggyakoribb ráktípus, a rossz prognózis és mivel az a második leghalálosabb rák a világban.

"Tudjuk, hogy egy adag pár gramm brokkoli kel elég növelni a védőenzimeket "- mondja Fahey, aki hozzáteszi, hogy ennek az ételnek a napi fogyasztásával a szenvedés lehetőségei gyomorhurut és gyomorfekély.

A További információk kritériumok szerint