érdekében

A búza (Triticum aestivum) az összes gabonaféleség között külön megkülönböztetést tartalmaz: tartalmazza az emberi élet minden alapvető elemét.

Mindezek a vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék és keményítők kiegyensúlyozott formában találhatók a búzaszemben. Amikor a búza kihajt, mindezek a tápanyagok megnövekszenek, és az enzimaktiválás révén könnyebben emészthetővé válik.

A frissen csírázott búzafűlé nagy mennyiségben tartalmaz sokféle vitamint, például A, B, C és E, valamint ásványi anyagokat, például nátriumot és káliumot, majdnem fele több vasat tartalmaz, mint a spenót vagy a svájci mángold, de mentes oxálsav, magnézium, foszfor és nyomelemek, például szelén és cink.

A búzafűlé a legfrissebb zöld étel, amelyet fogyaszthat - mondta Aaron Matsil, a Perfect Foods cég, a világ legnagyobb beltéri termesztési rendszerével és New Yorkon kívül egy teljes elosztórendszerrel rendelkező társaság. "Addig nőnek, amíg el nem fogyasztják" - mondta Matsil.

"Miért készítene búzafűlét? Egyszerűen azért, mert nem kell feldolgoznia, nincs pasztörizálva, és olyan élő tápanyagai vannak, amelyeket egyetlen csomagolt gyümölcsléből sem tudna beszerezni" - mondta Matsil. "Olyan mikrotápanyagokkal rendelkezik, amelyekben az enzimek épek, még mindig aktívak, és feldolgozásuk során nem denaturálták őket, ezért továbbra is képesek a testében fellépni és felszívódni, összehasonlítva más mikroelemekkel, amelyek a feldolgozott étel után általában gyorsan eloszlanak".

Körülbelül 70% klorofillt tartalmazó búzafűlé egy ideje egyszerűen pusztán "folyékony klorofill" néven volt ismert. A búzafű hozzájárulhat a vérnyomás normalizálásához, az emésztéshez és elősegítheti a test általános méregtelenítését. A csírázási folyamat 7-10 napot vesz igénybe, amely során a fiatal búzafű betakarítható és levet érhet. A gyógynövény őrléséhez, a gyümölcslé kivonásához és az alapvető tápanyagok egészséges és egészséges megőrzéséhez speciálisan tervezett facsarót használnak.

Matsil apja, Harley Matsil 1982-ben alapította cégét a brooklyni Brighton Beach egyik alagsorában, amikor a búzafű népszerű volt Kaliforniában, de New Yorkban nem volt népszerű.

Cége úttörő szerepet játszott a búzafű használatában New York területén. Szóbeszéd útján szerény dimenziót öltött, de most növekszik, és hetente akár 3000 tálcát is előállít, mindent eljuttatva az egészséges élelmiszerboltokba és gyümölcslé-bárokba, valamint néhány háztartásba. A beltéri búzafű növekedése lehetővé teszi a tényezők jobb szabályozását, valamint nagyobb fénykontrollt (nagyobb tápanyag-megőrzést), mint a szabadban termesztett.

Éveken át a Matsils hallgatta az ügyfelek néhány beszámolóját, beszámolva a tapasztalt előnyökről.

"Általában az első dolog, amit néhány nap múlva mondanak az emberek:" Kipróbáltam és egy kicsit energikusabbnak éreztem magam ... most már jobban tudok aludni, frissebben ébredtem "- mondta Aaron Matsil. Néhány héttel később az emberek ismét hallani fogják, hogy jobban érzik magukat, és észreveszik az egészségesebb bőrt, valamint a hajat és a körmöket.

Aztán ott van a másik kategória: olyan emberek, akik bármilyen típusú degeneratív betegség, krónikus fájdalom, hátfájás, allergia vagy bőrrel kapcsolatos problémák javulásáról számolnak be. "Minden, ami krónikus probléma volt, eloszlik vagy csökken" - mondta Matsil.

Gyakran hallani az emberek rák elleni küzdelméről is. „Becsléseim szerint a rendszeres búzafű-fogyasztók 15% -a küzd a rákkal, és sok éven át kitartóan csinálják, jó eredményeket, nagyon jó eredményeket érnek el, nem mind, de a legtöbbjük. Cukorbetegség, rák, ízületi gyulladás, folyamatosan hallunk történeteket ".

Apja, Harley a társaság kezdeteiben mesélte el egy nyirokrákos férfi esetét. - Megkérdezte, segíthetek-e neki abban, hogy megtanulja a búzafű önálló termesztését. Összeszedtük a kellékeket (talaj, új tálcák, ködpalack és egyetlen lámpa), és elhajtottunk a Spring Valley-i otthonába. - Hat óra leforgása alatt megtanították neki, hogyan kell búzafüvet termeszteni, lépésről lépésre, amíg sikerrel nem jár.

Sokáig nem hallottam róla, ő lett a saját szolgáltatója. Egy évvel később felhívott, mert magokra volt szüksége. Akkor közölte velem, hogy orvosa közölte vele, hogy rákmentes. Az orvosok szerint rossz diagnózisnak kell lennie, mivel a rák általában terminális; három különböző orvos azonban egyetértett ugyanabban a diagnózisban. Lehetetlen elhinni. Terápiája az volt, hogy minden nap 113 gramm búzafüvet igyon, és ne egyél vörös húst, ennyi volt. Az orvosok értetlenül álltak.

Körülbelül 20 évvel később, miközben bemutatta a terméket, Harley Matsil hallotta, hogy valaki felhívja. "Ő volt, még mindig életben és jó egészségben", "most még 20 évvel azóta, hogy megismertem." Ő mondta. "Még mindig minden nap búzafut iszok" - a nap hátralévő részében mellettem maradt. A demonstráció során ragaszkodott ahhoz, hogy mindenki hallgassa meg az általam elmondottakat, biztosítva, hogy ez igaz, és hangsúlyozva, hogy a búzafű megmentette az életét ".

Tanulmányok

Van néhány előzetes tanulmány a búzafűről, de ezek nem sokak, és Aaron Matsil szerint hibásak a megközelítésben.

„A probléma az, hogy a legtöbb klinikai tanulmányt, amikor alapos tanulmányt végeznek, egy nagy kutatóintézet finanszírozza, amelynek dollármilliói vannak a termékkel kapcsolatos összes tudás tulajdonjogára, és megpróbálja elkülöníteni az egyik tényezőt a szintetizáláshoz, és aztán eladni tablettaként ".

De a búzafűben sok tápanyag van, amelyek együttműködnek az eredmény elérése érdekében - ez nem feltétlenül egy dolog, mondta Aaron Matsil.

"Ennek ellenére a tanulmányok megvannak, ígéretesek" - mondta. A tanulmányok között szerepel egy fekélyes vastagbélgyulladás, egy másik pedig arról, hogy a búzafű növelheti-e az oxigénellátást. Ausztráliában egy orvos búzafű kivonatot készített a bőr helyi alkalmazásához, és ez jó eredményeket mutatott.

A Nutrition and Cancer 2007-ben megjelent kísérleti tanulmányában azok a mellrákos betegek, akik másnap búzafűlét ittak, kevésbé mutatták ki a vér és a csontvelő gyógyszeres kezelésének szükségességét a kemoterápia során, anélkül, hogy csökkentenék a terápia hatásait.

Egy másik kísérleti tanulmányban, amelyet a 2004-es indiai gyermekgyógyászati ​​publikáltak, a thalassemia (örökletes vérszegénység, gyakran vérátömlesztést igénylő) gyermekek napi 100 milliliter búzafűlét fogyasztottak. Ennek eredményeként a felüknél kevesebb transzfúzióra volt szükség. Nem észleltek káros hatásokat.

Kérdéseivel forduljon személyes orvosához vagy bármely egészségügyi szakemberhez.

Gluténmentes

Szerencsére azok számára, akik nem tolerálják a glutént, a "búza" fű mentes.

A búzaallergia általában reakció a búzaszemben található gluténra. A búzafű zöldségfélék, a gabona kialakulása előtt le kell vágni, így ez a rész gluténmentes.

Óvintézkedéseket kell tennie, a lé elkészítésekor néhány nem csírázott magot be lehet vinni. Bár nagyon valószínűtlen, a glutén intoleranciában szenvedőknek ajánlatos saját levet készíteni, és konzultálniuk kell orvosukkal vagy táplálkozási szakemberükkel, mielőtt étrendjükhöz adnának búzafűt.

Ügyeljen arra, hogy ne tegyen magokat az extraktorába. Ha búzafűt vásárol egy egészséges élelmiszerboltból vagy gyümölcsléből, kérje meg a gyümölcslevet készítőt, hogy nagyon vigyázzon, hogy ne tartalmazzon magot.

Lucas Hughes klasszikus nyugati gyógynövény és kertész, székhelye Sydney, Ausztrália.

Adagolás és mellékhatások

Napi táplálék-kiegészítőként ajánlott 28 és 56 gramm búzafű levét bevenni, lehetőleg éhgyomorra. A legjobb módszer lassan kis mennyiségű ivás. Mint minden, bölcs dolog mindig kicsiben kezdeni és fokozatosan növelni az adagot. A gyógykezelés részeként naponta 56–113 gramm elegendő.

A degeneratív betegségben szenvedőknek, vagy akik drámai módon próbálják javítani egészségüket, Aaron Matsil azt javasolja, hogy napi 113 grammot fogyasszon, annak, aki rákos, 170 gramm.

Mellékhatások, például fejfájás tapasztalható, amikor a test elkezdi eltávolítani a felhalmozódott anyagokat, méreganyagokat vagy hulladékokat.

A búzafű története

Sok ezer éven át az emberiség csíráztatta a magokat gyógyászati ​​felhasználásra és az étrend kiegészítésére. A búzát több mint 5000 éve termesztik, és legalább az ókori Egyiptomba és valószínűleg Mezopotámia legkorábbi civilizációira nyúlik vissza. Feltételezzük, hogy az ókori egyiptomiak megtalálták a szent búza fiatal leveles csúcsait, és egészséges hatásukra használták fel őket.

Az ókori kínai kéziratok már a Kr.e. 3000-ben rögzítik a rendszeresen kihajtott magok használatát. C., terápiás alkalmazással, beleértve: emésztési rendellenességeket, izomfájdalmakat és puffadást. A kínai távol-keleti és más népek a napi étrend részeként csíráztatták a búzamagokat.

Az utóbbi időben a búzafűfogyasztás a harmincas években a nyugati területeken újra feléledt, miután egy Dr. Charles Schnabel nevű amerikai mezőgazdasági vegyész meggyógyította beteg csirkéit azzal, hogy frissen vágott búzafűvel etette őket. Nemcsak visszanyerték egészségüket, hanem átlagos tojásrakásuk háromnaponta egytől egy napig tartott. Schnabel tudta, hogy a húsmarhák nagy súlygyarapodást mutattak, amikor tavasszal búzafűvel táplálkoztak, és a tejelő szarvasmarhák 30% -kal növelték tej- és zsírtermelésüket.

Schnabel és más tudósok azt találták, hogy a búzafű tápanyag-tartalma a legmagasabb szinten volt közvetlenül a növekedés "kötési szakaszának" nevezett állapot előtt (amikor az első csomó a szár tövén látható, duzzadt dudornak érzi magát). Ebben a szakaszban a tápanyagok koncentrációja a csúcson van, magasabb, mint bármely más sötétzöld leveles zöldségnél. Abban az időben Schnabel és néhány befektető kereskedelmi forgalomba hozta a világ valószínűleg multivitamin tablettákat gyógynövényekből és dehidratált gabonafélékből (elsősorban búzafűből).

1926-ban egy másik tudós, Dr. C Saunders publikálta "A klorofill tápértéke a hemoglobin képződésével kapcsolatban" című kutatását a Kísérleti Biológiai és Orvostudományi Társaság folyóiratában. A kutatáshoz a klorofill forrása a Schnabel által biztosított dehidratált búzafűből származott, és ez további vizsgálatokat indított el a klorofill emberi egészségre gyakorolt ​​hatásairól, különösen annak méregtelenítő hatásairól.

A korabeli orvosi folyóiratok pozitív eredményeket tettek közzé, amikor a gabonafű-tablettákat felvették a nőgyógyászok, szemészek, fogorvosok és más egészségügyi szakemberek étrendjébe. Az orvosok megállapították, hogy az emberi anyák több vitamint és tápanyagot tartalmazó tejet és egészségesebb csecsemőket állítanak elő, alacsonyabb csecsemőhalandósággal, ha étrendjükbe gabonafű tablettákat adnak.

Az 1940-es években a szintetikus vitaminok (kőolajszármazékokból szintetizált) bevezetésével azonban a búzafűből származó multivitamint megkerülte a nagyközönség, akik az úgynevezett "modern tudomány csodáinak" mellett döntöttek.

Az 1940-es években Dr. Anne Wigmore tanúvallomása szerint vastagbélrákból gyógyult meg úgy, hogy búzafűlét ivott, friss búzafűleveleket és friss zöldkáposztát fogyasztott. A búzafű gyógyító tulajdonságairól az első világháborúban értesült, amikor nagymamája búzafűvel és más gyógynövényekkel gyógyította a sebesült katonákat abban az európai faluban, ahol született.

"A búzafű könyvében" Wigmore a következőket írja: "Ha krónikus fáradtság, arcüreggyulladás, fekélyek vagy egy olyan súlyosabb betegség, mint például a rák, a hét napos búza csírájának klorofill-kivonata segít, még akkor is, ha más gyógyszerek nem sikerült. Természetesen semmi sem helyettesítheti az egészséges étrendet, a testmozgást és a pozitív hozzáállást ahhoz, hogy tökéletes állapotban tartsa magát. A búzafű energiát és erőt adhat az egészségének jobb ellenőrzéséhez. ".