Szakértő egészségügyi újságíró
A chontadurót általában vízben történő főzés után fogyasztják, sót, mézet, sűrített tejet, citromot vagy ecetet adva hozzá, de nyersen is fogyasztható.
Frissítve: 2019. február 7
Az egyik trópusi ételek táplálóbb és kiegyensúlyozottabb, a chontaduro, vagy Bactris gasipaes, a gyümölcs pálmafától, amely elérheti a 20 méter magasságot, és a következő országokban található: latin Amerika trópusi éghajlaton élvezik a hőmérsékletet 24 és 30 ºC között. Nagyon népszerű olyan országokban, mint Kolumbia, Ecuador, ahol pejibaye néven ismert, valamint Costa Ricában (Panama) (hülye), Peru (pijuayo), Venezuela (piriguao vagy csatorna) és Brazília (pupunha).
A Chontaduro - egy húsos gyümölcs, amelynek földgömb alakja és színei vörös, narancs és sárga között változnak - a ‘Zöldségtojás’ hogy kiemelje a fontosat táplálkozási tulajdonságai, Az esszenciális aminosavakban lévő összetételének köszönhetően, mivel fehérjékben és egészséges zsírokban, például többszörösen telítetlen omega 3 és omega 6 zsírsavakban gazdag, és mivel rostot, A, C és D vitamint, szénhidrátokat és ásványi anyagokat is biztosít a szervezet számára mint a vas, magnézium, foszfor és kalcium. Még afrodiziákum hatások is tulajdoníthatók neki, bár ez tudományosan nem bizonyított.
A Chontaduro gazdag esszenciális aminosavakban, fehérjékben, omega 3 és omega 6 többszörösen telítetlen zsírsavakban, rostokban, A, C és D vitaminokban, szénhidrátokban és ásványi anyagokban, mint vas, magnézium, foszfor és kalcium
Keleti trópusi gyümölcs Általában vízben történő főzés után fogyasztják, sót, mézet, sűrített tejet, citromot vagy ecetet adva hozzá, de fogyasztható nyersen, más gyümölcsökkel keverve gyümölcssalátában, vagy reszelt levesekhez, krémekhez vagy szószokhoz reszelve. Egy másik nagyon elterjedt lehetőség az, hogy feldolgozva lisztet készít belőle, amellyel pék- és péksüteményeket, tésztát vagy kompótokat készítenek, sőt húsok töltésére is használják. Egyes helyeken saláta összetevőként a növény - palmito - gyengéd szárát is használják.
A chontaduro előnyei az egészségre
A Chontaduro egy nagyon teljes értékű és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott élelmiszer, amely számos ételt kínál Előnyök páregészségre ha rendszeresen fogyasztják. Különösen vérszegénységben vagy anorexiában szenvedő betegeknél, vagy emésztési rendellenességek, étvágy- vagy vitalitáshiány és memóriaproblémák esetén alkalmazható. Ezenkívül pépjét az endokrin mirigyek (nemi mirigyek, petefészkek és prosztata) stimulálására használják.
A főbbek között a chontaduro diétába való felvételének előnyei napi kiemelések:
- Segíteni csökkentenikoleszterinLDL (a rossz) többszörösen telítetlen zsírsavakban való tartalma miatt.
- Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát (az egészséges zsíroknak is köszönhetően).
- Övé alacsony glikémiás index a cukorbetegek számára nagyon alkalmas étel.
- Biztosítja aminosavak szükséges a test megfelelő működéséhez.
- Javul látomás mert ez természetes forrása karotinoidok, mint béta-karotin - az A-vitamin prekurzor - és a likopin.
- Hozzájárul a bőrápoláshoz, köszönhetően a antioxidáns funkció karotinoidok.
- Előnyben részesíti a a bél egészsége élelmi rosttartalma miatt, amely szintén segíti a testtömeg fenntartását, és megelőzi az olyan betegségeket, mint a vastagbélrák és a cukorbetegség.
- A telítő, tápláló, alacsony kalóriatartalmú és olcsó tojás ereje - Felsők
- Sárgabarack szárított gyümölcs A szárított gyümölcs gyümölcsnek számít? A Buenavida kamra EL PAÍS
- Táplálkozási terület 51 A bélflóra, mint a súly meghatározó tényezője - Az általános táplálkozási szakember
- A gondolkodás annyi kalóriát kiküszöböl, mint egy fél órás edzés, a tanulmány szerint - Science
- A Harvard táplálkozási szakembere igaznak nevezi a krumplit; pusztító fegyver; mert