csecsemők

Ossza meg a babák első ételeit, utazás a világ körül

Feliratkozás a Directo al Paladar México oldalra

Kétségtelen, hogy a téma mit kell enni egy csecsemőnek első szilárd ételként, Nagy vita anyukák, nagymamák, anyósok és gyermekorvosok között. Egyesek azt mondják, hogy az ideális az, ha zöldségekkel, majd gyümölcsökkel kezdjük. Házi készítésű kásaival vagy már elkészített jobb dúsított gabonafélékkel. Képzelje el, ha vannak különbségek ugyanazon családon belül, milyen különbségek lesznek a világon? Meghívlak rövid túra a világon a csecsemők első ételeivel.

Kezdjük a túrát a Ázsiai kontinens. Az első szilárd táplálék a vietnami baba, biztosan a elég kiadós leves. Rosttartalmú levesek, ízesítve halmártással és sertéscsontokkal ízesítve, darált vagy szeletelt garnélával, burgonyával, sárgarépával és tökkel. Ezen összetevők mellett egyesek gabonaféléket is adnak a gyermekleveshez.

Négy hónapos kortól, in Kína, az anyatejet helyettesíti rizs ételek hal, sárgarépa, alga és tojás kíséretében. Fontos szerepet játszik Csirkehúsleves tökkel, őrölt sertéshús Y padlizsán összetört.

100 nappal a születés után, japán csecsemők Megismertetik őket az étrendjük alapját képező összetevővel: a rizzsel. A csészealj néven ismert oké és alapvetően ez a rizs zabkása amely alkalmazkodik a baba fejlődéséhez. Nagyon folyékonynak tűnik, így az 5-6 hónapos csecsemők megehetik, és minden egyes alkalommal szilárdabbá válik, amíg el nem éri az ismertet Japán párolt rizs, gohan. Néha hozzáteszik dehidratált hal és zöldség.

Ban ben India, miután a csecsemők megszokják a rizs gabonát és a rizspürét, megkapják őket khichdi, egy hagyományos vegetáriánus étel alapú rizs, lencse és zöldségfélék, sok fűszerrel ízesítve, mint kömény, koriander, menta, bors, kurkuma és/vagy fahéj. A fehérjék és a tápanyagok minden hozzájárulása mellett ez az étel egy jó módszer a nagyon fűszeres indiai étel.

Az első kísérlet a tibeti baba a gasztronómiai világban akkor kezdődik, amikor négy napos. Egy darab zamba a baba homlokán, mint tisztító szertartás. Abban az időben a baba nem eszi az ételt, csak valami szimbolikus. A Zamba a tibetiek hagyományos étele. Kever árpa, búza, kukorica és borsó, majd megpirítják és őrlik, hogy lisztet kapjanak. Végül összekeveredik jak vaj és tea.

Most szállítjuk magunkat Európa, és kezdjük azzal az országgal, amelyet világszerte elismertek az élelmiszerért: Franciaország. A francia csecsemőknek kicsi koruktól kezdve az étel iránti szeretet csepegtet. Csecsemőként ki vannak téve a sokféle íz és textúra; alapkomponensek a változatos, kiegyensúlyozott és egészséges étrend. A zöldségek az első szilárd alapanyagok, amelyeket a franciák igyekeznek adni gyermekeiknek. A francia gyermekorvosok által ajánlott ételek közül a póréhagyma, endívia, spenót és cékla levesek és pürék.

Északabbra Svédország, a välling néven ismert vikingek folyékony és ez az első étel az anyatej után, amelyet a svéd babák megkóstolnak. Ez egy gabona, amelyet palackokban készítenek, elkészítik búza alapú forró zabpehelyhez hasonló állagú. Pálmaolajat, repceolajat és tejport tartalmaz.

Ban ben Afrika van példánk Kenya. Hat hónapos kortól a édes burgonyapüré. A kenyai csecsemők 85% -ának van A-vitamin hiány, ami gyenge immunrendszert és gyermekkori vakságot okoz. Az édesburgonya tápanyagokban gazdag zöldség, amely nagy százalékban tartalmaz A-vitamint könnyen emészthető és van egy édes íz ami ideális a csecsemők számára.

Vége Amerika val vel Mexikó. Noha nagyon megszoktuk a hagyományainkat, más országokban furcsának tűnhetnek. Valami, ami más országokban feltűnő, az az, hogy már egészen kora életkortól kezdve a chili paprika és a mexikói citrom a csecsemők étrendjében általában kísérő gyümölcsök, például alma és narancs. Hazánkban is gyakori, hogy a csecsemőknek isznak egy italt, kamilla vagy borsmenta tea A kólika elősegítése érdekében egyes országokban úgy gondolják, hogy a teák toxicitást és allergiát okozhatnak.

A különbségek ellenére fontosnak tartom hangsúlyozni azt, hogy a szülők aggódnak a gyermekeikért természetes és egészséges étel. Mentse meg származási országának tipikus hagyományait, és építsen be olyan ételeket, amelyek a legújabb kutatások során hasznosnak bizonyultak. A végén, az otthon elkészített étel mindig jobb, mint a gyárban készített étel.

Ossza meg a babák első ételeit, utazás a világ körül