100 gramm étcsokoládéban 31 gramm zsír van, ez egy kis bűn, amely több mint előnyös az egészségünkre és az agyunkra nézve, mint gondolnánk.
Spanyolországban a csokoládé-üzlet több mint 1000 millió eurót termel. Azok a számok, amelyeket meg kell szorozni, hogy elérjék a világon termelt több mint 4 tonna kakaót.
Voltak a maják azok, akik először italként kezdték élvezni a kakaófát, a kakaóbabot. Hívták xocolatl, Amikor chilipaprikás tésztaként kezdték el készíteni, Hernán Cortés kezéből jött Spanyolországba, de a 18. században a svájciak keverik tejjel és létrehozzák az első csokoládégyárat.
A csokoládé előnyei
-magnéziumot, káliumot (csaknem 200 mg-mal több, mint egy banán), vasat, A-vitamint, koffeint biztosít.
-étcsokoládé gazdag feniletil-amin, egy olyan vegyület, amely közvetlenül az agyra hat, euforia és jólét állapotba kerülve, amely szinte hasonlít egy természetes tonikra
-javítja a véráramlást
-köszönet flavonoidok az erek hatékonyabban működnek.
-E tanulmány szerint a csokoládéfogyasztás javul kognitív funkció, és betegeknél Alzheimer-kór, a kakaópor aktiválja a neuroprotektív és megelőző hatásokat. Ezen túlmenően hozzájárulnak a mentális betegségekben szenvedők kognitív funkcióinak javításához, vannak olyan vizsgálatok is Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél, amelyekben bebizonyosodott, hogy ez segítette őket a kezelésükben (Neurológiai folyóirat).
Csokoládé érdekességek
-A csokoládé az égen van, szó szerint, mert a NASA űrhajósai gyakran fogyasztanak M & Ms-t az űrállomáson több mint 130 küldetés során.
-A híres csokis süti a 30-as években született, Massachusetts államban, ahol ők a hivatalos süti.
-Az afrodiziákum legendája mindig is létezett. Az inkák óta az első művelő civilizációk közül.