A dátumok bőségesen adnak energiát a magas glükóz tartalmuk miatt, amely szempont kompenzált, ha mértékkel fogyasztjuk őket, mert magas rosttartalom kíséri.

Az időpontok téllel érkeznek, és ez egy szezonális gyümölcs, amelyet szárítva fogyasztanak. Ezek a gyümölcsök eredetileg hatalmasak és húsosak, de a nap hatása miatt kiszáradnak, és az is abban a pillanatban, amikor savassága édessé válik. Ízének és glükóz hozzájárulásának köszönhető, hogy az egyik legédesebb gyümölcsnek tartjuk.

előnyösebb

Sok kalóriát adnak, és ez az oka annak, hogy sokszor törölheti őket a bevásárlólistáról, de az az igazság, hogy mivel ezek a kalóriák növényi eredetűek, nem kell tartanunk tőlük túl soktól (bár nem szükséges enni dátumok, például csövek). 100 grammonként a dátumokból 270 kalóriát fogyasztunk, de az a fontos, hogy ez a glükóz ne kerüljön gyorsan a vérbe, és ez elkerülhető az oldható és oldhatatlan rostok magas szintjének köszönhetően, 11 gramm rost minden 10 dátumra. Nincs sok szárított gyümölcs ebben az átlagos rostban, és ettől a dátum nagyon kiegyensúlyozott gyümölcs.

Rákellenes, koleszterinellenes és még sok más előny

A datolya rostja hasonló az almáéhoz, de sűrűbb, és ez a vastagbélből származó hulladékot nyomja, tisztítja emésztőrendszerünket, és megakadályozza, hogy a hulladék felszívódjon a bél falain. Ez egyrészt, segíthet a rák lehetőségének leküzdésében, és hasznos az LDL (rossz) koleszterin megelőzése is.

A dátumok vasat, káliumot, valamint A-, B- és K-vitamint is tartalmaznak. Ezért fokozzák a vörösvértestek termelését, segítenek szabályozni a pulzusszámot és a vérnyomást. Védik a bőrt, a nyálkahártyákat és a tüdőszövetet. És mivel tanninokat, flavonoidokat és polifenolos antioxidánsokat tartalmaz, a dátumok segítenek leküzdeni a fertőzéseket és a gyulladásokat. Koagulánsok is, és elősegítik a csontok anyagcseréjét. Miért nem számított annyi előnyre a szárított gyümölcstől?

Más népszerűbb gyümölcsöktől, például a banántól, a narancstól és az almától eltérően a datolyában vannak fehérjék, amelyek esetükben 23 aminosavból állnak. Telítetlen zsírsavakat, például oleinsavat és linolsavat is biztosítanak, tehát dátumot rendkívül hasznos élelmiszernek tekintik az egészségre, nagyon kiegyensúlyozott és különféle tápanyagokat kell figyelembe venni.

Hasznos gyümölcs a sportolók számára

Amikor testmozgást végezünk, és magas kalóriabevitelre van szükségünk, a dátumok nagyon hasznos megoldást jelentenek. Akár fut, úszik, akár hosszú utat tesz meg kerékpárral, a dátum természetes megoldás az energia feltöltésére, az energiasávok felett. Ráadásul szárított gyümölcs lévén nem súlya és nem foglal helyet.

Önnek is hasznát veszi a benne található magas tartalom kálium, amely ásványi anyag, amelyet könnyedén eltávolíthatunk izzadsággal amikor testmozgást végzünk, tehát a dátumok ebben a helyzetben tökéletesek.

Nemcsak gyümölcsként fogyasztják őket

A dátumokat sokféleképpen használják ki. Annak ellenére, hogy nem volt kellemes, ráncos bőre és nem vonzó szürkésbarna színe miatt az az igazság, hogy a dátumok ugyanolyan előnyös gyümölcsnek bizonyultak, mint a legkülönbözőbb alkalmazásoknál.

Van datolyaecet, és az ezzel a gyümölccsel képződött paszta jó helyettesíti a cukrokat az édességekben. Ízes, magjai pörkölhetők. Minden használható, még az őket csírázó fa hajtásai is, emlékszel a pálma szívére? Ők a datolya első unokatestvérei.