by Blog Escuela del Paciente Renal HGUV · Megjelenés: 2019. június 3. · Frissítve: 2019. június 2.

dialízis

Hemodialízis alatt álló krónikus betegeinknél teljes táplálékértékelést végzünk, azzal a céllal, hogy megerősítsük a táplálkozási paraméterek javulását és a krónikus gyulladásokat, egy betegképzési program és az intradialízis utáni testmozgás után, kezdetben a dializált beteg fogadásának dokumentuma alapján., később pedig a táplálkozási szakember napi munkájával járja a beteget a hemodialízis teremben. Ezt a munkát peritonealis dialízisben és otthoni hemodialízisben is részesíti.

A vesebetegség étrendi szempontjai ugyanolyan fontosak, mint a szív- és érrendszeri kockázati tényezők ellenőrzése. Ha a betegnél krónikus vesebetegséget diagnosztizálnak, a nephrológus gondozási munkájának része a vese diéta magyarázata. Azonban sok betegnek vagy többségüknek személyre szabottabb figyelemre van szükségük ahhoz, hogy megváltoztassák az étkezési szokásokat anélkül, hogy a túl szigorú diéták miatt másodlagos táplálkozási folyamatot indítanának el.

Ebben a feladatban fontosak a kulturális szempontok, valamint az egyes háztartások gazdasága, amely lehetővé teszi az ajánlott élelmiszerek megvásárlását vagy sem.

Ez az átfogó megközelítés a páciens számára nem lenne lehetséges egy multidiszciplináris csoport támogatása nélkül, amelynek a táplálkozási szakember alapvető alakja van. Kevés egységnél lehet ez a szám, mivel még mindig nagyon kevés közegészségügyi szolgáltatásban szerepel.

A diétás kezelés, Általános céljai között a CRF progressziójának lassítását, az anyagcserezavarok megelőzését vagy ellenőrzését, valamint a megfelelő táplálkozási állapot elérését vagy fenntartását tervezi. A krónikus vesebetegségben szenvedő betegek értékelése klinikai képének értelmezésével kezdődik. Biokémiai vizsgálatokat kell végezni. A kulcskérdés az értékelés is antropometrikus a beteg és az övé étrend története távoli és közel.

A diéta testreszabása elengedhetetlen az alacsony fehérjetartalmú étrend betartásának elősegítéséhez és a vesebetegség terápiás hatásának biztosításához.

A dietetikus-táplálkozási szakértő feladata betegeinek oktatása, kutatása, értékelése, irányítása és tanácsadása. Ehhez támaszkodik az ételoktatás és a táplálkozási tanácsadás technikáira és stratégiáira.

Mi a dietetikus-táplálkozási szakember?

Az egészségügyi szakmák szervezéséről szóló, 2003. november 21-i 44/2003 törvény szerint a dietetikusok-táplálkozási szakemberek egyetemi végzettséggel (emberi táplálkozás és dietetika okleveles vagy egyetemi diplomás) rendelkező egészségügyi szakemberek, az élelmiszer, a táplálkozás és a dietetika szakemberei. beavatkozási képesség egy személy vagy csoport táplálásában.

A március 20-i 433/1998. Számú királyi rendelet (Hivatalos Közlöny, 1998. április 15.) tartalmazza az emberi táplálkozás és dietetika egyetemi diplomáját és tanulmányterveit.

A Dietetikusok Egyesületeinek Európai Szövetsége (EFAD) szerint „a dietetikus szakképzett és jogilag elismert személy, aki képes tanácsot adni a jó étrendről, mind az egészséges emberek, mind pedig az egészségesek számára. terápiás kezelésre van szükségük ".

Az Egyesült Államok Munkaügyi Minisztériuma Foglalkozási Címek Szótárának (USA) szerint „a dietetikus a táplálkozás alapelveit alkalmazza az egyének és csoportok táplálásában; menüket és speciális étrendeket tervez; felügyeli az ételek bemutatását és kiszolgálását; utasítja a táplálkozás elveit és alkalmazását az étel kiválasztásában ".