A malagai szakértők, Paco Jaime és Víctor Rubio elmagyarázzák az étrend gondozásának fontosságát, amikor visszatér az edzésre
Ezek a napok, a táplálkozás alapvető érték az élsportolók számára. Változik-e étrendjük a bezárás során? Vannak tiltott ételek? Van-e mentális összefüggés az étel és a karantén stressz között? Az ágazat két táplálkozási szakértő dietetikusa válaszol: Paco Jaime, Fuengirola, aki Málagában és az Unicajában dolgozik, és a La Dieta del Chef-et vezeti., élelmiszer-szállító vállalkozás, és Victor Rubio Malagából, aki focistákat, kerékpárosokat, triatlonistákat és más magas szintű sportolókat tanácsol mint Sole López, a Rincón Fertiltől, és ez saját konzultációja között dolgozik, mint az Eshmúni Klinikán.
Telematikai kérdések
Sportolóik felügyelete mellett emellett „online” konzultációkat is igénybe vesznek oldja meg a kétségeket postai úton vagy a WathsApp segítségével. Ami a részletesebb ellenőrzést illeti, Jaime hetente kétszer kéri a mérleg és a kontúrmérés fényképeit, és hetente változtatja meg étrendjét. Néhány játékos még személyes menüt is küld otthonába. Rubio elkötelezett amellett, hogy három-négy hetente elküldi terveit, és ugyanúgy kéri, hogy biztosítsanak neki bizonyos intézkedéseket. És hangsúlyozza egy előfeltevést: «Rendszeresség a menetrendekben. Az ételek és a pihenés a sportolók két alappillére ».
Öt étkezés naponta?
Bár ez az esetektől függ, javasolják-e ezek a szakértők a napi öt étkezés követését? «Általában prédikálom a témát. Vannak olyan játékosok, akik reggel sok turmixot vagy rántottát, reggel közepén gyümölcsöt, ebéd közben salátát és szénhidráttálat, egy másik gyümölcsöt uzsonnára, éjszaka pedig húst vagy halat dobnak "- magyarázza Jaime. Rubio nem ért egyet: «Az öt étkezést nem támogatják sehol, bár nagyon elterjedt. Minden embernek étkezési sorozata van (három, négy vagy öt). A sportolók terhelésétől függően periodizálok, vagyis étrendjük a terhelésen alapszik ».
Hidrát redukció
Itt egybeesnek. Annak ellenére, hogy a sportolók napi edzéseket végeznek, a kopás szintje nem ugyanaz, mint máskor, ezért a mennyiségeket kissé korlátozni kell. Jaime egyrészt kifejti, hogy manapság a szénhidrátterhelés csökkentése és a péksütemények mellőzése mellett úgy dönt, hogy a játékosok étrendjét 300 és 500 kalória között csökkenti. Másrészt Rubio elmagyarázza, hogy ez minden esettől függ, és egyeseknek nem kell csökkenteniük a kalóriákat, hanem át kell irányítaniuk más ételekre. Természetesen hatékonyan, korlátozva a szénhidrátbevitelt.
Általános fogyás
Míg a lakosság nagy része manapság azért küzd, hogy ne hízzon, sok élsportoló fogy. "Azáltal, hogy kevesebb fizikai aktivitást és kevesebb szénhidrátot fogyaszt, az izma kevesebb glikogént és vizet tárol az izomban, és ez kissé csökkenhet" - magyarázza Jaime. Rubio megerősíti: „Sokan azt mondják, hogy fogynak. Egy sportolónak jelentős izomtömege van, és amit elveszít, az az izomglikogén. Be kell állítania a fehérjéiket, és meg kell akadályoznia őket az izomtömeg csökkenésében ».
Éhség vagy falánkság?
Ez egy kíváncsi kérdés. Ha bármely sportoló úgy érzi, hogy étkezések között enni kell, akkor át kell gondolnia, mit érez. "Néha nem különböztetjük meg az éhséget a szomjúságtól, és amikor szomjasak vagyunk, eszünk" - mondja Jaime. Rubio folytatja: "A gyenge hidratálás zavaró lehet, ezért meg kell növelni a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását." Mindketten ezt ajánlják, étkezés közötti étvágy növelése érdekében vegyen igénybe egy darab gyümölcsöt vagy diót, de ne egyél unalomból vagy stresszből.
Szorongás
Az előző ponttal folytatva, A táplálkozási szakemberek egyik legnagyobb akadálya ebben az időben a bezártság okozta stressz kezelése. «Igyekszem semmit nem tiltani, kontrollon belül, mert olyan szorongásban vagyunk, amely sok szorongást és stresszt kelt. Sok érzelmi probléma befolyásolhatja számukra a napi szorongást "- mondja Jaime. «A sportolás előnyt jelent pszichológiai szinten, és most a sportolókat otthonaikba helyezi, és kihat rájuk. Napjainkban segítenünk kell őket, hogy ez ne befolyásolja az étrenddel kapcsolatos döntéseiket ».
A szabadság napja
Igaz, hogy a sportoló egy héten kihagyhatja a diétát? Azt lehetne mondani igen, de árnyalatokkal. "A hét egy napján, mindig mértékkel, hogy szeszélynek engedhesse el magát, mintha vacsorázni vagy ebédelni mennének valahová" - válaszolja Jaime. Amit Rubio részletez: «Mindig meg kell terveznie a sportolóval, hogy megnézze, melyik idő a legideálisabb erre a legszabadabb étkezésre, igen próbálok nem túl szemét ».
Közös cél
Itt nincs különbség: a táplálkozási szakemberek számára a nagy kihívás a szülés vége előtt áll az, hogy a sportolók a lehető legjobb állapotban érkeznek az utolsó végrehajtott kontrollhoz képest. Stúl sok fizikai forma elvesztésében, így a munkába való visszatérés könnyebb.
Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket