A magnézium egy ásványi alapvetőnek tekintik az emberi táplálkozás szempontjából, és elengedhetetlenek a szervezetben bekövetkező több mint 300 biokémiai reakcióhoz. Testünkben a negyedik leggyakoribb kation, és a második a sejtben. Tartalma körülbelül 25 mg egy felnőtt testében, a csontokban pedig tartalékot képez, amely körülbelül 60-70% -nak felel meg, mint az izmokban. A többi a sejtek belsejében található, lágy szövetekben, ahol részt vesz az anyagcsere-energia felhasználásában. A vértől eltérően az izmok többet tartalmaznak magnézium mint a kalcium. Úgy, hogy a magnézium a sejtek behatolásához piridoxin (B6) jelenléte szükséges. Arról szól a ásványi amely nagy energizáló és nyugtató erővel bír a testben, elengedhetetlen a kalcium és a C-vitamin helyes asszimilációjához is.
A magnézium szerepe a sportoló étrendjében.
A Sport elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez, a társasági élethez és az önbecsülés növeléséhez, éppen ezért sportolók Olyan természetes vegyületek érdeklik őket, amelyek aktivitásuk révén megakadályozzák a test romlását. A fent említetteknél, és amit alább bemutatok, megértettük ennek az ásványi anyagnak a jelentősége a sportoló étrendjében.
Azáltal, hogy beavatkozik számos enzimatikus reakcióba, mind az élelmiszerek anyagcseréjébe, mind a komplex tápanyagok elemi egységekké történő átalakításába, és számos szerves termék szintézisébe, ásványi alapvető neki sportoló . Elengedhetetlen az izomlazításhoz és a megfelelő szívműködéshez.
A magnéziumhiány ritka, de amikor mégis előfordul, súlyos következményei lehetnek: görcsök, izomfájdalmak és gyengeség, ingerlékenység, ingerlékenység, fáradtság, szabálytalan szívverés vagy csökkent vérnyomás, neurológiai, szív- és érrendszeri, vese- és gyomor-bélrendszeri betegségek.
Hogyan veszítjük el a magnéziumot?
Különböző okokkal társul, különösen, ha a sportoló fizikai, de mentális stressznek is kitéve. Abban az időben a magnézium a sejtben található anyag felszabadul a véráramba, majd a vizelettel és/vagy ürülékkel ürül. Minél nagyobb a stressz, annál nagyobb a veszteség magnézium a testben. Az életkor előrehaladtával a szerves magnéziumtartalom csökken.
„A megerőltető sportgyakorlás magnéziumveszteséget eredményez, ennek hiánya az állóképesség csökkenéséhez és az erőfeszítésekhez való alkalmazkodáshoz vezet. Feltétlenül értékelni kell a magnézium elérhetőségét az atléta étrendjében ».
Súlytól és magasságtól függően a magnézium ajánlott napi adagja 300-350mg, könnyen megszerezhető mennyiség, mivel a legtöbb ételben megtalálható, a magok és gyümölcsök a leggazdagabbak ebben az ásványi anyagban.
Magnéziumforrású ételek.
A legtöbb magnézium az étrend zöldségekből származik: gyümölcsökből és zöld leveles zöldségekből (saláta, endívia, mángold, spenót ...), ez ásványi a klorofill molekula része, amelyben alapvető biológiai szerepet játszik, összehasonlítva a hemoglobinban lévő vaséval. Egyéb források: szárított gyümölcsök, diófélék, hüvelyesek, magvak, szójabab és származékai, teljes kiőrlésű gabonák. A hús, a tejtermékek, a tojás, a hal és a kagyló valamivel gyengébb forrás. Néhány természetes ásványvízben jelen van.
Megtalálhatjuk azt is magnézium-kiegészítők foszfátok formájában, könnyű asszimilációjuk miatt hosszú távú erőfeszítésekkel biztosítják számunkra ezt a szükséges extrát: egyrészt a foszfát elengedhetetlen a sejt energiatermelési folyamataihoz, a stressz és az alacsony hangulat leküzdéséhez, másrészt a magnézium képes csökkenteni az idegeket impulzusok, amelyek mozgatják az izmokat és segítenek ellazulni.
Ily módon a magnézium-foszfát Elengedhetetlen a görcsök elkerülése és a fájdalom enyhítése, mivel csökkenti az idegek és az izmok aktivitását. A magnézium-kiegészítők különféle kezelhető formákban állnak rendelkezésre.
A görcsök elkerülése mellett a magnézium Egyéb előnyökkel jár testünk számára, mivel az idegi impulzusok továbbításában játszik szerepet, növeli az epeváladékot, csökkenti a vérnyomást és segíti a központi idegrendszer egyensúlyát.
A magnézium egyéb pozitív hatásai.
- Enyhíti a fejfájást.
- Megakadályozza az idő előtti öregedést.
- Csökkenti és megakadályozza az asztmás rohamokat.
- Enyhíti a neuropátiás fájdalmat.
- A pulzus szabályozása.
- Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
- Támogatja a csontok egészségét.
- Növelje az izomerőt.
Irodalomjegyzék és weblapok megtekintése.
- Magnézium. Tudományos kommunikáció: művészet vagy technika? Pilar Aranda, Elena Planells és Joan Llopis. Élettani Tanszék és Táplálkozási és Élelmiszertechnológiai Intézet. Gyógyszerészeti Kar, Granada.
- Étel, táplálkozás és hidratálás a sportban. Dra. Nieves Palacios Gil-Antuñano, Dr. Zigo Montalvo Zenerruzabeitia, Ana María Rivas Camacho asszony. Orvostudományi, endokrinológiai és táplálkozási szolgálat. Sportorvosi Központ. Felső Sporttanács.
- Kalcium, foszfor, magnézium és fluor. A csontanyagcsere és annak szabályozása. Francisca Pérez Llamas, Marta Garaulet Aza, Ángel Gil Hernández, Salvador Zamora Navarro.
- MedlinePlus. USA Nemzeti Orvostudományi Könyvtár.
E-mailben megkapja a táplálkozással és egészséggel, a receptekkel és az egészséges menükkel kapcsolatos legfrissebb cikkeket és videókat. Legfeljebb havonta 2 e-mail, hasznos és praktikus információkkal.