Cordova

A Reina Sofía Kórház endokrinológiai és táplálkozási szakembere néhány útmutatást ad az ezekben a hónapokban megszerzett kilók egészséges elveszítésére.

mediterrán

Gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek, a mediterrán étrend három alapja./Efe

A nyár beköszöntével egybeesett a riasztási állapot vége, csaknem három hónap, amelyben a lakosság jó része felvett néhány plusz kilót. A koronavírus-járvány okozta szorongás, a munkahelyi problémák okozta stressz és más esetekben a saját kényeztetésének egyszerű élvezete rontotta a fizikai erőnlétet. Ehhez a mozgásszegény életmód is hozzájárult mert nem mindenki készített otthon edzőasztalt.

Valójában a Spanyol Társaság az elhízást vizsgáló társaság felmérésének eredményei szerint a lakosság 46% -a hízott az elzárás során, 16% -a három és öt kiló között. A férfiak és a 65 év feletti csoportok híznak a legtöbbet - mutat rá az endokrinológiai és táplálkozási szakember a Reina Sofía Alfonso Calañas Kórházban.

Visszatérve a korábbi fizikai formához, sokan fontolgatják az úgynevezett csoda diéták betartását, azt ígérik, hogy rövid idő alatt és könnyen lefogy. Középtávon azonban az eredmény katasztrofális lehet.

A nem kívánt kilók megszabadulása mindenki számára elérhető, és az az első, hogy "egészségesebb szokásokat alkalmazzon, állítsa helyre az életritmusunkat, reggel aktiválja újra magunkat, és éjszaka pihenjen "- magyarázza Calañas. Mindezt egészséges étrend, például a Földközi-tenger és a rendszeres testmozgás kíséri.

A szakember felhívja a figyelmet arra, hogy fontos, hogy minél előbb fogyjon le a leadott kilókból, és diéta betartása esetén "bizonyított szakmai segítséget kérjen mivel sok a téves információ és nagy a kockázata a csoda diéták vagy termékek használatának. ".

Legalább napi 10 000 lépést kell tennie, és vissza kell szereznie az élet ritmusát

Elengedhetetlen, hogy "megszabaduljunk a bezárás során tárolt összes hiperkalórikus és feldolgozott élelmiszerektől" (ipari sütemények, alkoholos italok, hasábburgonya ...), és visszatérjen a friss termékek, félig sovány vagy fölözött tejtermékek fogyasztásához hozzáadott cukor nélkül, csökkenteni az állati eredetű termékek fogyasztását, és kerülni kell a szószokat és a sült ételeket. "Érdekes nem összekeverni az unalmat az éhséggel, és elkerülni a csipegetést", pontok.

Ezenkívül minden nap mérsékelt intenzitású fizikai tevékenységet kell végeznünk, hogy "izzadnunk kell", amelyet a gépkocsi kevesebb használatával kell együtt járni ahhoz, hogy többet gyalogoljunk vagy biciklit használjunk azzal a céllal, hogy legalább 10 000 lépést érjünk el a nap. "Röviden: életritmusunk fokozatos helyreállításáról van szó, anélkül, hogy elhanyagolnánk az összes nemzetközileg ajánlott megelőzési normát, hogy elkerüljük a koronavírusfertőzés fertőzését és átvitelét" - teszi hozzá.

A legtöbb ajánlott étel

Az egészséges ételek kiválasztásakor a mediterrán étrend a legjobb és legteljesebb termékválasztékot kínálja. A Reina Sofía endokrinje kiemeli, hogy "hatékony a fogyáshoz, csökkenti a testzsír és a derék kerületét, javítja a cukorbetegség és a vér koleszterin- és trigliceridszintjének, a vérnyomásnak és a zsír lerakódásának a májban való szabályozását".

Ezt az étrendet extra szűz olívaolaj jellemzi fő zsírként a friss és szezonális növényi ételek (előnyösen helyi) bőséges mennyisége és az állati eredetűek csökkent fogyasztása.

A szezonális termékeket illetően, különösen a gyümölcsök és zöldségek esetében, Calañas kifejti, hogy "lehetővé teszik számunkra, hogy a legjobb tápanyagokat fogyasszuk, mind a tápanyagok bevitele, mind az illatuk és az ízük szempontjából". Ezzel kapcsolatban az orvos hozzáteszi, hogy elengedhetetlen a napi öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása, "Valami könnyen elérhető, ha a zöldségeket és a hüvelyeseket elsőbbségként kezeljük köreteként a második fogásoknál, és ha friss gyümölcsöt készítünk a szokásos desszertként vagy reggel közepén és snackként".

Az extra szűz olívaolaj a fő zsír, amelyet a mediterrán étrendben használnak.

Kenyér és gabonafélékből származó ételek, különösen a teljes kiőrlésű gabonának, a napi étrend részének kell lennie, valamint a tejtermékeknek félig sovány vagy sovány.

A húsok lehetőleg soványak legyenek, és "mértékkel, kis mennyiségben, zöldség- és gabonaalapú ételek részeként, pörköltek és más receptek részeként" vegyék őket. Igen, halat kellene enni "bőségesen" és tojást mértékkel, amelyek szintén "jó alternatíva a húshoz és a halhoz".

A főzés módja szintén befolyásolja, és az, hogy az elkészítési technikáknak egyszerűeknek kell lenniük, és hogy a lehető legnagyobb mértékben csökkentsék az energia- és zsírbevitelt, például vas, gőz vagy sültek, ahogy Calañas elmagyarázza.

A kenyeret és a gabonaféléket, különösen a teljes kiőrlésű gabonákat, naponta kell fogyasztani

Másrészt a víz biztosan "az egészséges étrendben a par excellence ital". Vagyis el kell búcsúzni az üdítőktől, az alkoholos és a cukros italoktól.

Ugyanakkor létezik egy sor olyan élelmiszer, amelyet el kell kerülni, például magas kalóriatartalmú és feldolgozott ételek, sült, előfőzött és szószok; miközben meg kell szüntetnie a burgonya chipset, az ipari süteményeket és az uzsonnákat. Mindez a só csökkenésével jár.

Yo-yo hatású diéták

Az úgynevezett csoda diéták Gyors és könnyed fogyást ígérnek, és bár nincs tudományos alapjuk, sok követőjük van. A Reina Sofía táplálkozási szakembere arra figyelmeztet, hogy sok "vitamin- és ásványianyag-hiányt, anyagcsere-változásokat okozhat, amelyek megkönnyítik a lefogyott súly helyreállítását, növelve annak elvesztésének nehézségeit (a jól ismert jo-jo vagy visszapattanó hatás), elősegíthetik a súlyos étkezési rendellenességek és rontja a kardiovaszkuláris kockázatot ".

Dr. Alfonso Calañas, az irodájában.

Ezen túlmenően "táplálékmítoszokat és tévhiteket közvetíthetnek az elhízással és annak kezelésével kapcsolatban, valamint negatívan befolyásolhatják a hangulatot."Az orvos szerint sokuk nem hasznos a testsúly egészséges és tartós csökkentésére, valamint a rossz étkezési szokások elsajátításához.".

"Nincsenek varázslatos receptek a fogyáshoz", és a legjobb fegyverek a kiegyensúlyozott étrend, a rendszeres fizikai aktivitás és az étkezési viselkedés módosítása.

D-vitaminban gazdag termékek

Sok ember élte át ezeket a hónapokig tartó elzárást minimális napsugárzás nélkül, szervezetünk fő D-vitamin-forrása. Ehhez hozzáteszik, hogy Calañas szerint önmagában "a lakosság nagyon fontos részének nincs elegendõ szintje ez a vitamin".

Bár csak 20 percet tölt el a nap (karok és arc) a testben, a táplálékból alternatívát lehet kapni, mind állati, mind növényi eredetű. Az orvos azonban tisztázza, hogy nagyon kevesen tartalmaznak D-vitamint. A legmagasabb indexűek zsíros halak (lazac, szardínia és makréla), tojás, máj és más szervhús, vaj és tejtermék D-vitaminnal kiegészítve.

Ennek ellenére is nehéz elegendő szintet elérni, ha ezeket a szintén koleszterintartalmú termékeket elfogyasztjuk. Ez a szakember azonban emlékeztet arra, hogy különféle farmakológiai kiegészítők léteznek ennek a vitaminnak az előzetes konzultációja szükséges az indikációval, az adagolással és a kezelés időtartamával, valamint a vér szintjének időszakos ellenőrzése analitikai módszerekkel.