"Napi mintegy 25 gramm hozzáadott cukor a gyermek étrendjében ésszerű mennyiség lenne" - becsüli Juan Madrid, a Virgen de la Arrixaca Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának osztályvezetője.

káros

Az édességek függőséget okoznak, valamint veszélyesek a gyermekek egészségére a magas hozzáadott cukortartalom miatt: az átlagos zselés babtartalom 54%, bár más édességekben ez a százalék eléri a termék 80% -át. Ezenkívül kalóriabevitelt jelentenek, amely 300 és 350 kilokalória/100 gramm között mozog. Más szavakkal: háromszor nagyobb egy banán; a Murciai fogyasztói és felhasználói Consumur egyesület számos tanulmánya szerint.

Ezeknek a finomságoknak a házi kicsik által történő fogyasztása azonban elkerülhetetlen, bár mindig csökkenthető. És mivel egy ideje cukorkát fognak adni a szájukba, jobban tudjuk, melyek a legkevésbé károsak az egészségükre; vagyis azokat, amelyek kevesebb cukrot tartalmaznak.

Például a Consumur által elemzett édességek közül az édesgyökér spiráljai lennének a legkevésbé károsak: ezek 29% -a hozzáadott cukor. Őket nyúlós medvék követnék, 40% -kal. A másik szélsőséges és átlag feletti Dulcipicas és szeder, mindkettő cukorszintje 70% körüli.

Juan Madrid, a Virgen de la Arrixaca Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője által végzett egyéb kutatási tanulmányok szintén figyelembe veszik az adatokat: mivel egy Oreo süti 10 gramm cukrot tartalmaz, hat „Picota” 20 grammot tartalmaz négy felhő pedig 14 gramm.

"Napi két vagy három édesség"

"Világosan elmondhatjuk: az édesség nagyon káros a gyermekekre" - figyelmeztet Madrid, "tehát minél kevesebbet esznek, annál jobb." Az orvos hangsúlyozza, hogy a valódi probléma nem az édesség, hanem a hozzáadott cukrok, "amelyek már megtalálhatók sok ételben, amelyeket anélkül adunk a gyerekeknek, hogy tudnánk róla".

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) napi 25 gramm hozzáadott cukrot javasol felnőtteknek. Olyan mennyiség, amelyet 100 gramm Papabubble kézzel készített cukorkában találhatunk a Murcia központjában lévő üzlet munkatársai szerint. "Nem mond semmit a gyermekekről, de napi 25 gramm fogyasztás ésszerű lenne a gyermek étrendjében, de nem" - tisztázza a szakember.

A gyerekek alig ehetnek "napi két-három édességet, ha étrendjükben teljesen nem lesz hozzáadott cukor, de ez lehetetlen" - pontosítja. Például egy pohár tejet tartalmazó Colacao és gabonafélék reggelijében "már elérnék a 30 vagy 40 gramm cukrot, és a nap hátralévő részében már nem tudnának édességet fogyasztani" - magyarázza.

"Pufóknak lenni nagyon komoly dolog"

Ezt a kifejezést használja az orvos, amikor az ajánlottnál magasabb cukorfogyasztás okozta problémákról kérdezik: "A dundi nagyon komoly dolog".

Madrid biztosítja, hogy a cukor egyik közvetlen következménye, hogy "ha olyan snackeket fogyasztanak, amelyeket a test nem tud megégetni, akkor zsírokká alakítja azokat. Tehát nagyon közvetlen kapcsolat van a hozzáadott cukrot és elhízást tartalmazó ételek és italok között. " Elmondása szerint néha az 5 és 10 év közötti túlsúlyos gyermekek zsírja is lehet a májban.