Víz fogyasztása étkezés közben hízik - Mítosz
Legalább 1,5 liter vizet kell inni naponta, és elosztva a nap folyamán.
Ha tornázik, akkor nem kell diétáznia - mítoszAz egyik leggyakoribb hiba azoknál, akik fogyókúráznak és kombinálják a rendszeres testmozgást ebben a folyamatban, az az elképzelés, hogy a testmozgás során elfogyasztott kalóriák gyengíthetik vagy ellensúlyozhatják néhány kevésbé ajánlott étel elfogyasztását.
Kerülje el, hogy ebbe a kísértésbe essen, mivel az edzés során elfogyasztott kalória az esetek túlnyomó többségében nem elegendő a gyorséttermi étkezéshez vagy a nagy mennyiségű étkezéshez kapcsolódó energiafogyasztás fedezésére.
Ezenkívül az edzés utáni időszakban a test a leginkább fogékony a tápanyagokra. Ha zsírban és/vagy cukorban gazdag ételeket fogyaszt, ezek azok a tápanyagok, amelyeket a legjobban felszív, elősegítve a zsír növekedését.
A könnyű ételek segíthetnek a fogyásban - IgazságAmikor a diétákkal kapcsolatos igazságokról és mítoszokról beszélünk, mindig vannak olyan kérdések, amelyek nem annyira egyértelműek. Ebben az esetben a könnyű étel definíció szerint olyan étel, amely csökkentette a zsír- vagy cukor-/szénhidráttartalmat, és ezáltal a kalóriákat. Ezért, ha ugyanolyan mennyiségben fogyasztják őket, mint az eredeti változatok, kevesebb súlyt kapnak. Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy ha könnyű ételeket fogyasztunk, de megduplázzuk a mennyiséget, akkor semmiféle előnyhöz nem jutunk.
Az ilyen típusú élelmiszer kiválasztása elsősorban a tejtermékek esetében indokolt, mivel táplálkozási szempontból érdekes élelmiszerek és jó fehérjeforrások.
A teljes ételek kevésbé hizlalnak, mint finomított változatuk - mítoszAz integráltság nem jelenti azt, hogy könnyű vagy kevesebbet nyer, mint kifinomult változatai. Valójában a teljes ételek energia- és szénhidrátértéke nagyon közel áll a finomított változatokhoz. Tehát, ha teljes ételeket választ, és ugyanabban vagy még ennél is többet fogyaszt, akkor nem fog fogyni.
Mindazonáltal hangsúlyozni kell, hogy a teljes rosttartalom mindig előnyösebb a finomított változatokkal szemben, a magasabb rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalom miatt.
A gluténmentes ételek fogyasztása fogyni fog - mítoszA glutén kizáró hóbort terjedt a fogyásra, és megjelent a mítosz, miszerint a gluténmentes ételek nem híznak meg és nem segítenek a fogyásban. A legtöbb gluténmentes ételben azonban magas a zsír- és/vagy a cukorszint, valamint a só is magas.
Ezért, ha nem intoleráns a gluténnel szemben, ne hagyja abba a természetes módon tartalmazó termékek fogyasztását. Csak mérsékelje a fogyasztását.
A fogyáshoz nem kell szénhidrátot vágnia - ugyeA szénhidrátokat (teljes kiőrlésű gabonaféléket, gyümölcsöket, hüvelyeseket) tartalmazó ételeket nem szabad kizárni semmilyen étrendből, mivel ezek azok az ételek, amelyek kiváló energiát szolgáltatnak, fontosak a kognitív funkciók és az anyagcsere normális működése szempontjából.
Ezenkívül a szénhidrátokkal együtt ezek az ételek fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is szolgáltatnak a szervezet számára.
Ezért a kizárásnál fontosabb és egészségesebb a mértékletesség, valamint az alacsony rafinációjú, alacsony glikémiás szénhidrátok előnyben részesítése (ezek kielégítőbbek és megakadályozzák a vércukorszint-emelkedés megjelenését).
A vegetáriánus étrend fogyást okoz - mítoszBár úgy tűnik, hogy a vegetáriánus étrend csak alacsony kalóriatartalmú ételeket tartalmaz, az igazság az, hogy az ilyen típusú étrend alapja a szénhidrátban gazdag ételek (teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, gyümölcs).
Tehát, ha nem csökkenti a bevitelt, és magas zsírtartalmú sült ételeket (például olívaolajat vagy növényi olajat) tartalmaz, akkor a fogyás sem lesz sikeres.
Az engoda kenyér - mítosz"A kenyér fogyasztása meghízik"; az én problémám a kenyér ”- ezek a kifejezések azok, akik a diétát tartják, ejtik a legjobban, és nem tehettünk róla, hogy foglalkozunk vele a diétákkal kapcsolatos igazságokról és mítoszokról szóló cikkben. De ez így van?
Az az igazság, hogy a kenyér, különösen kissé finomított változataiban, teljes értékű étel, cukor és zsír nélkül, és sokkal érdekesebb, mint bármely cukros süti vagy gabonafélék. A probléma gyakran az elfogyasztott mennyiségekben és azok „töltelékében” van (rendkívül cukros lekvárok, vaj, növényi krémek, zsíros sajtok, felvágottak).
Ha mértékkel eszel, és töltelékként egy sovány sajtot vagy szárnyas sonkát is tartalmaz, akkor látni fogja, hogy nem károsítja a mérleget, és segít fenntartani a jóllakottságot.
A tojás és a kagyló növeli a koleszterint - mítoszA legfrissebb bizonyítékok szerint a koleszterinszint növekedése a telített és transz-zsírok túlzott fogyasztásával jár, nem közvetlenül a koleszterinben gazdag, de az ilyen típusú zsírokban szegény ételek fogyasztásával.
Ha becsüljük a tojások és a kagylók összetételét, akkor megfigyelhető, hogy a telített zsírtartalom alacsony, főleg telítetlen zsírokból állnak (55%), ellentétben az olyan ételekkel, mint a vörös hús, vaj, kolbász és füstölt hús (ezek igen, a promoterek megnövekedett koleszterinszint.
A gyümölcs fogyasztása más, mint a gyümölcslé - IgazságAmikor gyümölcslevet önt, sok tápanyagát elveszíti, például rostot, néhány vitamint és ásványi anyagot.
Ezenkívül a gyümölcslevekben a fruktóz (gyümölcscukor) sokkal jobban elérhető, ami felgyorsítja a felszívódást és kedvez a hirtelen vércukorszint-emelkedésnek. Ezért a gyümölcslevek sokkal alacsonyabb jóllakottságot eredményeznek, mint a természetes állapotú gyümölcsök, és fokozzák a zsírtömeg növekedését.
Másrészt, amikor gyümölcslevet fogyaszt, könnyen fogyaszthat egynél több gyümölcsöt az étkezés során, ami nem segít azoknak, akik próbálják kezelni a súlyt.
A gyümölcs is hizlal - IgazságA gyümölcsben található fruktóz egyfajta cukor, amelynek kalóriaértéke megegyezik a többiekével, de eltérő felszívódású. Az ajánlottnál magasabb fogyasztás szintén növelheti súlyát.
Az olívaolaj a legegészségesebb zsír, de hizlal is - ugyeAz olívaolaj főleg egyszeresen telítetlen zsírral rendelkezik, amely a fokozott szív- és érrendszeri védelemmel társul. Azonban nem szabad megfeledkezni arról, hogy még mindig zsírforrás és körülbelül 900 kcal/100 g-ot szolgáltat.
A pirítós kenyér kevésbé hizlal, mint a normál kenyér - mítoszA kenyér megpirítása nem okoz kalóriaveszteséget, csak vizet. Ezért, amikor pirítóst eszik, a szénhidráttartalmat koncentrálja.
A felszívódás szempontjából a keményítő szerkezete miatt nehezebb lehet. De ettől nem lesz kevesebb kövér.
Kis mennyiségű, naponta többször fogyasztás segíthet a fogyásban - IgazságA táplálékbevitel elosztása a nap folyamán lehetővé teszi a jóllakottság és a stabilabb glükózszint fenntartását, ami megakadályozza az éhségrohamokat és a nagyobb étkezést nagyobb étkezéseknél.
A legfontosabb azonban az, hogy a harapnivalók alacsony energiatartalmú ételeken alapuljanak, mert ha nem, akkor a nap végén az egyensúly megegyezik vagy rosszabb lesz.