A bőr az egyik testrész, amely a test egészségét és a kiegyensúlyozott étrendet tükrözi legjobban, valamint a többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag ételek, például a dió fogyasztása hozzájárul annak minőségének javításához. A táplálkozással és étellel foglalkozó kutatások csoportjának (GENA) szakemberei szerint a diónak alapvető összetevői vannak a bőr egészségének megőrzéséhez.
A legfontosabb anyagok között szerepel a folsav, a B csoport vitaminja, amely kapcsolatban áll a dermis funkcionalitásával. Ennek a vitaminnak a hiánya gyakran társul különféle bőrbetegségekhez, például dermatitishez, ekcémához és pattanásokhoz.
Ez a dióból származó sav nem változik fény, hő vagy víz hatására, mivel a héj védi.
Másrészt a dióban sok antioxidáns található, mint például az E-vitamin, az A-vitamin és a cink, amelyek leküzdik a szabad gyökök által kiváltott oxidációs folyamatokat és a bőr öregedéséhez vezetnek. Ily módon csökken a rugalmas rostok és a kollagén degenerációja, ami növeli a vízvisszatartó képességet.
Hasonlóképpen, a diónak vannak más fontos ásványi anyagai is, például a vas, amely segít megerősíteni a körmök állagát, és a cinkkel együtt javítja a haj állapotát.
A dióban található zsírsavak előnyei más körülmények között is megmutatkoztak. A Clínico de Barcelona kórház szakemberei által készített, az „Annals of Internal Medicine” tudományos folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a napi étrendhez maroknyi diót (nyolctól tizenkettőig) adva bizonyos zsírokat akár 11 százalékkal csökkenti a kardiovaszkuláris kockázatot.